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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Zimmerknoblauch, grün (Pflanze)
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Zimmerknoblauch, grün (Pflanze)
Tulbaghia violacea
Intensives Aroma, schöne Blüten
TUL01

lieferbar

7,20 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Italienischer Majoran (Pflanze)
Italienischer Majoran (Pflanze)
Majorana hortensis
Robuste Majoransorte
MAJ02

zur Zeit nicht lieferbar

4,00 € *
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Tabasco (Pflanze)
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Tabasco (Pflanze)
Capsicum frutescens
Scharfe, aufrechte Schoten, wunderbare Zimmerpflanze
CAP02

lieferbar

6,40 € *
Kapuzinerkresse, niedrig (Saatgut)
Kapuzinerkresse, niedrig (Saatgut)
Tropaeolum minus
Schöne Sorte für Töpfe und Kübel
TRO01X

lieferbar

3,20 € *
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Pimpinelle (Pflanze)
Pimpinelle (Pflanze)
Sanguisorba minor
Mild gurkig schmeckende Blätter am Salat
SAN01

lieferbar

3,20 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Griechischer Oregano 'Hot and Spicy' (Pflanze)
Griechischer Oregano 'Hot and Spicy' (Pflanze)
Origanum x majoricum
Starke Würze für Pizza und Salsa
ORI88

lieferbar

5,60 € *
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Mexikanischer Oregano, rosa (Pflanze)
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Mexikanischer Oregano, rosa (Pflanze)
Poliomintha longiflora
Umwerfendes Aroma und die schönsten Blüten
POL02

lieferbar

6,40 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Thai-Basilikum (Horapha) (Saatgut)
Thai-Basilikum (Horapha) (Saatgut)
Ocimum basilicum var. thyrsiflorum
Unentbehrlich in der asiatischen Küche
OCI05X

lieferbar

3,20 € *
Chili 'Criolla Sella' (Saatgut)
Chili 'Criolla Sella' (Saatgut)
Capsicum baccatum
Tausende von milden, leuchtenden Früchten
CAP28X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Italienisches Basilikum, großblättrig (Saatgut)
Italienisches Basilikum, großblättrig (Saatgut)
Ocimum basilicum
Große, weiche Bätter - italienischer Lifestyle
OCI73X

zur Zeit nicht lieferbar

2,40 € *
Italienischer Currystrauch (Pflanze)
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Italienischer Currystrauch (Pflanze)
Helichrysum italicum ssp. angustifolium
Drahtig, aufrecht, kompakt, mediterran
HEL14

lieferbar

4,80 € *
blog.png Beiträge
Tulsi (Indisches Basilikum) (Saatgut)
Tulsi (Indisches Basilikum) (Saatgut)
Ocimum sanctum
Legendäres Heilkraut aus dem Orient
OCI92X

lieferbar

3,20 € *
Winterheckezwiebel (Pflanze)
Winterheckezwiebel (Pflanze)
Allium fistulosum
Großröhriger Küchenlauch
ALL03

lieferbar

4,00 € *
rezept.png Rezepte
Holunder 'Black Beauty' (Pflanze)
Holunder 'Black Beauty' (Pflanze)
Sambucus nigra ‚Black Beauty‘
Zierform mit sehr dunklem Laub
SAM12

lieferbar

8,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Schnittlauch 'Profusion' (Pflanze)
Schnittlauch 'Profusion' (Pflanze)
Allium schoenoprasum 'Sterile'
Blüten eignen sich besonders für Salate
ALL23

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Liebstöckel, Maggikraut (Saatgut)
Liebstöckel, Maggikraut (Saatgut)
Levisticum officinale
Unentbehrlich für den Küchengarten
LEV01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge
Chili 'Ecuador Purple' (Saatgut)
Chili 'Ecuador Purple' (Saatgut)
Capsicum species
Wundervolles Farbspiel der reifenden Früchte
CAP25X

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Glockenchili (Saatgut)
Glockenchili (Saatgut)
Capsicum baccatum
Eine der größten Sorten in unseren Tests
CAP30X

lieferbar

4,80 € *
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Schwarzkümmel (Saatgut)
Schwarzkümmel (Saatgut)
Nigella sativa
Mildes Gewürz für Backwaren und Anderes
NIG02X

lieferbar

1,60 € *
Rucola 'Dragon's Tongue' (Saatgut)
Rucola 'Dragon's Tongue' (Saatgut)
Rucola silvatica
In diesen Adern fliesst Drachenblut
RUC03X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Dill, farnblättrig (Saatgut)
Dill, farnblättrig (Saatgut)
Anethum graveolens
Wenn schon Dill im Topf, dann diesen
ANE02X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Zitronenbasilikum, großblättrig (Pflanze)
Zitronenbasilikum, großblättrig (Pflanze)
Ocimum species
Robust und lecker, zitronigduftend
OCI02

lieferbar

4,80 € *
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Provence-Basilikum (Saatgut)
Provence-Basilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Das echte französische Basilikum
OCI89X

lieferbar

3,20 € *
Bärwurz (Pflanze)
Bärwurz (Pflanze)
Meum athamanticum
Zarte Blätter - bärenstarker Geschmack
MEU01

lieferbar

6,40 € *
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Knoblauchsrauke (Saatgut)
Knoblauchsrauke (Saatgut)
Alliaria petiolata
Gut zum Verwildern unter Bäumen
ALL21X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge
Zitronenthymian, grün (Pflanze)
Zitronenthymian, grün (Pflanze)
Thymus citriodorus
Runde Blätter mit feinem Aroma für die Küche
THY08

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge
Salbei, rosa blühend (Pflanze)
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Salbei, rosa blühend (Pflanze)
Salvia officinalis’ Rosea’
Sehr üppige Blüte im Frühjahr
SAL01

lieferbar

5,60 € *
Chili 'Habanero' (Saatgut)
Chili 'Habanero' (Saatgut)
Capsicum chinense
Diese Sorte gilt als eine der Schärfsten
CAP06X

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3,20 € *
Basilikum 'Zanzibar' (Saatgut)
Basilikum 'Zanzibar' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Einzigartiges Aroma - kulinarische Spitzenklasse
OCI62X

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4,80 € *
rezept.png Rezepte
Baumchili, rot (Pflanze)
Baumchili, rot (Pflanze)
Capsicum pubescens 'Rojo'
Fleischige Früchte, robuste Sorte
CAP04

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8,00 € *
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Chinesischer Gemüsebaum (Saatgut)
Chinesischer Gemüsebaum (Saatgut)
Toona sinensis (Cedrela sinensis)
Maggi®-Kraut auf asiatisch
TOO01X

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
nach der Blüte wollige Samenstände
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Afrikanischer Rosmarin (Pflanze)
Eriocephalus africanus
Neues Gewürzkaut aus Südafrika
ERI01

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6,40 € *
rezept.png Rezepte
Sibirischer Hauspaprika (Saatgut)
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Sibirischer Hauspaprika (Saatgut)
Capsicum annuum v.
Wächst nicht nur in Sibirien auf dem Fensterbrett
CAP01X

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3,20 € *
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Schnittlauch (Saatgut)
Schnittlauch (Saatgut)
Allium schoenoprasum
Braucht nur wenig Platz im Garten
ALL19X

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1,60 € *
rezept.png Rezepte
Kapuzinerkresse, gefüllt (Pflanze)
Kapuzinerkresse, gefüllt (Pflanze)
Tropaeolum 'Hermine Grashoff'
Hellrote Blüten, schmecken auch gut
TRO07

lieferbar

4,00 € *
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Bockshornklee (Saatgut)
Bockshornklee (Saatgut)
Trigonella foenum-graecum
Samen und Blätter sind ein wichtiges Käsegewürz
TRI12X

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1,60 € *
blog.png Beiträge
Französischer Thymian (Pflanze)
Französischer Thymian (Pflanze)
Thymus vulgaris
Kleine Pflanzen mit starkem Aroma
THY03

zur Zeit nicht lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte
Perilla, grün (Shiso) (Saatgut)
Perilla, grün (Shiso) (Saatgut)
Perilla frutescens v.
Leckere, nach Cumin duftende Blätter
PER02X

lieferbar

2,40 € *
rezept.png Rezepte
Chili „Naga Jolokia“ (Pflanze)
Chili „Naga Jolokia“ (Pflanze)
Capsicum chinense
Der schärfste Chili der Welt?
CAP44

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6,40 € *
Sternblume (Pflanze)
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Sternblume (Pflanze)
Ipheion uniflorum
Blaue Blume mit Knoblauch-Geschmack
IPH01

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Kümmelthymian (Pflanze)
Kümmelthymian (Pflanze)
Thymus herba-barona
Die Blätter schmecken köstlich nach Kümmel
THY11

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4,80 € *
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Französischer Sauerampfer (Pflanze)
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Französischer Sauerampfer (Pflanze)
Rumex x acetosa
Gourmet-Qualität aus Frankreich
RUM15

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6,40 € *
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Yauhtli (Pflanze)
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Yauhtli (Pflanze)
Tagetes lucida
Würztagetes mit sehr intensivem Aroma
TAG01

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5,60 € *
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Koriander (Saatgut)
Koriander (Saatgut)
Coriandrum sativum
Korianderkörner im Sommer ernten
COR02X

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1,60 € *
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Chili 'Jalapeno' (Saatgut)
Chili 'Jalapeno' (Saatgut)
Capsicum annuum
Hieraus werden viele Würzsaucen gemacht
CAP13X

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3,20 € *
Damaszener Kümmel (Saatgut)
Damaszener Kümmel (Saatgut)
Nigella damascena
Kleine Samen mit Waldmeistergeschmack
NIG01X

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2,40 € *
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Engelwurz (Saatgut)
Engelwurz (Saatgut)
Angelica archangelica
Heil- und Würzpflanze der nordischen Breiten
ANG01X

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3,20 € *
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Mini-Chili (Bonsai-Chili) (Saatgut)
Mini-Chili (Bonsai-Chili) (Saatgut)
Capsicum annuum v.minimum
Von Zwergen gezüchtet, von Menschen geliebt
CAP29X

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4,80 € *
rezept.png Rezepte
Kresse (Saatgut)
Kresse (Saatgut)
Lepidium sativum
Für die ungeduldigen Gärtner
LEP09X

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1,60 € *
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Bronze-Perilla (Pflanze)
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Bronze-Perilla (Pflanze)
Perilla frutescens
Robuste Sorte, die ausdauernd sein kann
PER03

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4,80 € *
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Schnittsellerie (Saatgut)
Schnittsellerie (Saatgut)
Apium graveolens
Ob Suppen, Soßen oder Quark - er schmeckt überall stark
API01X

lieferbar

1,60 € *
Majoran (Saatgut)
Majoran (Saatgut)
Origanum majorana
Zarte Pflanzen mit kräftigem Aroma
ORI06X

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1,60 € *
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Deutscher Thymian (Saatgut)
Deutscher Thymian (Saatgut)
Thymus vulgaris
Großblättrige Art mit gutem Aroma
THY01X

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1,60 € *
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Provence-Wermut (Pflanze)
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Provence-Wermut (Pflanze)
Artemisia gallica
Superaromatische Sorte für Kräuterlikör
ART77

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5,60 € *
Ysop, blau blühend (Saatgut)
Ysop, blau blühend (Saatgut)
Hyssopus officinalis
Viele blaue Blüten für den typischen Kräutergarten
HYS01X

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1,60 € *
Ausdauernder Queller (Pflanze)
Ausdauernder Queller (Pflanze)
Arthrocnemum glaucum
Salzigschmeckende Küstenpflanze
ART71

lieferbar

6,40 € *
Wildkresse (Pflanze)
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Wildkresse (Pflanze)
Cardamine amara
Das ganze Jahr draussen Kresse ernten
CAR23

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4,80 € *
blog.png Youtube blog.png Buch
Kleiner Galgant (Pflanze)
Kleiner Galgant (Pflanze)
Alpinia officinarum
Tropisches Ingwergewächs mit milder Würze
ALP02

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8,80 € *
Beifuß (Pflanze)
Beifuß (Pflanze)
Artemisia vulgaris
Wildes robustes Kraut, wächst auch im Garten
ART03

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3,20 € *
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Italienische Rauke (Saatgut)
Italienische Rauke (Saatgut)
Eruca sativa (Rucola coltivata)
Die klassische italienische Rucola
ERU01X

lieferbar

1,60 € *
rezept.png Rezepte
Bergbohnenkraut (Saatgut)
Bergbohnenkraut (Saatgut)
Satureja montana
Kleiner Strauch mit gutem Geschmack
SAT02X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Koriander 'Thüringer' (Saatgut)
Koriander 'Thüringer' (Saatgut)
Coriandrum sativum cv
Für die gute deutsche Küche
COR08X

lieferbar

1,60 € *
rezept.png Rezepte
Basilikum 'Rotes Genoveser' (Saatgut)
Basilikum 'Rotes Genoveser' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Tiefrote, gewölbte Blätter
OCI71X

lieferbar

3,20 € *
Dicht mit Blüten besetzt auch geeignet als Vasenschmuck
Italienischer Origano (Pflanze)
Origanum species „Supreme“
Wüchsig, kompakt, schön und aromatisch
ORI03

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5,60 € *
rezept.png Rezepte
Japanische Tigeröl-Minze (Pflanze)
Japanische Tigeröl-Minze (Pflanze)
Mentha arvensis v. piperascens
Hiervon kommt das berühmte japanische Minzöl
MEN04

lieferbar

4,00 € *
Perilla 'Rote Auslese' (Saatgut)
Perilla 'Rote Auslese' (Saatgut)
Perilla frutescens
Tiefrote Blätter für Sushi und Umbeboshi
PER01X

lieferbar

4,80 € *
Schnittlauch 'Elbe' (Pflanze)
Schnittlauch 'Elbe' (Pflanze)
Allium schoenoprasum „Elbe
Elfenhafte weiße Blüten mit zartlila Kelch
ALL88

lieferbar

5,60 € *
Parakresse, Jambú (Saatgut)
Parakresse, Jambú (Saatgut)
Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
SPI01X

lieferbar

3,20 € *
Dalmatinischer Salbei (Pflanze)
Dalmatinischer Salbei (Pflanze)
Salvia officinalis ssp. major
Ideale Sorte für Saltimbocca
SAL03

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4,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Zimtbasilikum (Saatgut)
Zimtbasilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum var. cinnamomum
Herrlich warmes Punscharoma
OCI14X

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rezept.png Rezepte
Kleine Katzenminze (Saatgut)
Kleine Katzenminze (Saatgut)
Nepeta fassenii (N.mussinii)
Regeneriert sich gut nach einer Katzenattacke
NEP03X

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2,40 € *
Süßdolde (Myrrhenkerbel) (Pflanze)
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Süßdolde (Myrrhenkerbel) (Pflanze)
Myrrhis odorata
Eine Gartenstaude, die nach Lakritze schmeckt
MYR01

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Kümmel (Saatgut)
Kümmel (Saatgut)
Carum carvi
Ernten Sie schon nach einem halben Jahr
CAR03X

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1,60 € *
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Sibirischer Oregano (Pflanze)
Sibirischer Oregano (Pflanze)
Origanum vulgare ssp.
Schöner Polster-Oregano
ORI22

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4,80 € *
Sommerportulak (Saatgut)
Sommerportulak (Saatgut)
Portulaca oleracea v. sativa
Aufrechte Form für gute Böden
POR11X

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1,60 € *
Chili 'Cayenne' (Saatgut)
Chili 'Cayenne' (Saatgut)
Capsicum annuum
Bewährte Peperoni Sorte
CAP05X

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1,60 € *
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Japanische Blütenkresse (Saatgut)
Japanische Blütenkresse (Saatgut)
Orychophragmus violaceus
Essbare Blüten mit mildem Kressegeschmack
ORY01X

lieferbar

5,60 € *
Rattenschwanzradies (Saatgut)
Rattenschwanzradies (Saatgut)
Raphanus caudatus
Ernten Sie rattenscharfe Samenschoten
RAP01X

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2,40 € *
Chinesischer Gewürzstrauch (Pflanze)
Chinesischer Gewürzstrauch (Pflanze)
Elsholtzia stauntonii
Probieren Sie die Blätter einmal am Gurkensalat
ELS02

lieferbar

6,40 € *
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Schottischer Liebstöckel (Pflanze)
Schottischer Liebstöckel (Pflanze)
Ligusticum scoticum
Europäische, robuste Art
LIG01

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6,40 € *
Schnittknoblauch 'Quattro' (Pflanze)
Schnittknoblauch 'Quattro' (Pflanze)
Allium 'Quattro'
Vierfacher Nutzen in der Küche
ALL44

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5,60 € *
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Rosmarin 'Rex' (Pflanze)
Rosmarin 'Rex' (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Aufrecht wachsende, robuste Sorte
ROS01

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4,80 € *
rezept.png Rezepte
Griechisches Buschbasilikum (Saatgut)
Griechisches Buschbasilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum v. minimum
Kleine Blätter, kugelförmiger Wuchs
OCI03X

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2,40 € *
Thai-Buschbasilikum (Pflanze)
Thai-Buschbasilikum (Pflanze)
Ocimum basilicum
Kleinblättrig, mit besonders süßem Duft
OCI43

lieferbar

5,60 € *
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Neapolitanisches Basilikum (Saatgut)
Neapolitanisches Basilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Große, helle Blätter mit pfeffrigem Aroma
OCI13X

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2,40 € *
Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze)
Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze)
Rumex acetosa 'Profusion'
Produktive, nichtblühende Sorte
RUM02

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5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Basilikum 'Green Pepper' (Pflanze)
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Basilikum 'Green Pepper' (Pflanze)
Ocimum selloi
Robuste Art aus Mexiko mit Paprika-Aroma
OCI22

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5,60 € *
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Eberraute (Pflanze)
Eberraute (Pflanze)
Artemisia abrotanum
Die herbduftende Klosterpflanze
ART01

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4,80 € *
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Blattsenf 'Rouge Métis' (Saatgut)
Blattsenf 'Rouge Métis' (Saatgut)
Brassica juncea „Rouge Métis“
Dekorative Salatgarnierung
BRA25X

lieferbar

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Rosmarin 'Boule' (Pflanze)
Rosmarin 'Boule' (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Kriechende Sorte mit hellblauen Blüten
ROS88

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Meisterwurz (Pflanze)
Meisterwurz (Pflanze)
Peucedanum ostruthium
Mittelalterliches Würzkraut
PEU01

lieferbar

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Salbei, blau blühend (Saatgut)
Salbei, blau blühend (Saatgut)
Salvia officinalis
Halbstrauch vom Mittelmeer
SAL05X

zur Zeit nicht lieferbar

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Vap Ca (Pflanze)
Vap Ca (Pflanze)
Houttuynia cordata
Ausdauernde Art aus Vietnam
HOU01

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Chili 'Peruvian Purple' (Pflanze)
Chili 'Peruvian Purple' (Pflanze)
Capsicum frutescens
Schönes, dunkles Laub und schöne Früchte
CAP20

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Lemonysop (Pflanze)
Lemonysop (Pflanze)
Agastache mexicana
Magentarote Blüten schmecken wie Anis
AGA02

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6,40 € *
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Englischer Thymian (Pflanze)
Englischer Thymian (Pflanze)
Milde Sorte mit großen Blättern
Milde Sorte mit großen Blättern
THY21

lieferbar

4,00 € *
rezept.png Rezepte
2 von 7