Service: 0 42 88 / 300 19 11 Über 30 Jahre Wissen & Erfahrung mehr als 1900 Arten & Sorten

Kräuter für Green Smoothies

Grüne Smoothies - das ist eine wunderbare, neue Möglichkeit Kräuter zu genießen. Grüne Smoothies sind gesund und wir können viele Kräuter verarbeiten, die wir bisher als Unkräuter vielleicht verschmäht haben, wie z.B. Vogelmiere, Löwenzahn oder Giersch. Und es gibt auch viele exotische Kräuter, wie Sushni, Gotu Kola oder Mukunu-Wenna, die plötzlich in ganz neuem Licht erscheinen.

Green Smoothie

Was ist das Besondere an Grünen Smoothies?

Green Smoothies - sind eine einfache und schmackhafte Art, gesundes Grünzeug mit Genuss in unseren Körper zu bekommen.

Die leckeren grünen Smoothies bringen uns dazu, mehr niacinhaltige Nahrung zu uns zu nehmen. Niacin ist ein Vitamin, das bevorzugt in grünen Pflanzenteilen vorkommt, und ist eines jener Stoffe, die in der normalen Kost viel zu wenig vorkommen. Daneben ist das Pflanzengrün, das Chlorophyll selbst, sehr gesund. Und natürlich nehmen wir viele andere Vitalstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe, in gut erschlossener, fein pürierter Form zu uns.

Green Smoothie, das Grundrezept:

 - Kräuter, Salate, Spinat, Kohl, grüne Pflanzenteile, die normalerweise bei den Kaninchen landen würden wie Radieschengrün, Karottengrün.

 - Früchte, oder auch Gemüse

 - Wasser

Alle Zutaten werden einfach frisch in den Mixer gegeben, und der daraus hergestellte Smoothie sollte möglichst frisch genossen werden, höchstens einen Tag im Kühlscharnk aufbewahren. Um einen wirklichen feinen Smoothie hinzukriegen, sollte man einen leistungsfähigen Mixer verwenden, 1000 Watt oder mehr ist zu empfehlen.

Unendliche Variationsmöglichkeiten

Die Welt der Smoothies bietet unendliche Variationsmöglichkeiten, man kann statt Wasser auch Tee, Fruchtsaft, Kombucha, Molke oder Buttermilch nehmen, und alle Arten von Gewürzen probieren.

Ich find es echt verblüffend, wie eigentlich süße Zutaten wie Bananen oder anderes Obst so wunderbar zu Kräutern oder Gemüsen passen, die wir in der Küche nur in salzigen Kombinationen kennen.

Im Katalog habe ich die Kräuter, die ich besonders für Green Smoothies geeignet halte extra gekennzeichnet mit diesem Zeichen: 

Sie können natürlich noch viel mehr Kräuter nehmen, wie z.B. Basilikum oder Schnittlauch, diese stark würzenden Kräuter würde ich aber nur in geringeren Mengen, eben mehr zum Würzen einsetzen.

Wer sich mehr damit beschäftigen möchte: Es gibt gute Internetseiten über Green Smoothies und sogar einige gute Bücher. 

Grüne Smoothies - das ist eine wunderbare, neue Möglichkeit Kräuter zu genießen. Grüne Smoothies sind gesund und wir können viele Kräuter verarbeiten, die wir bisher als Unkräuter vielleicht... mehr erfahren »
Fenster schließen
Kräuter für Green Smoothies

Grüne Smoothies - das ist eine wunderbare, neue Möglichkeit Kräuter zu genießen. Grüne Smoothies sind gesund und wir können viele Kräuter verarbeiten, die wir bisher als Unkräuter vielleicht verschmäht haben, wie z.B. Vogelmiere, Löwenzahn oder Giersch. Und es gibt auch viele exotische Kräuter, wie Sushni, Gotu Kola oder Mukunu-Wenna, die plötzlich in ganz neuem Licht erscheinen.

Green Smoothie

Was ist das Besondere an Grünen Smoothies?

Green Smoothies - sind eine einfache und schmackhafte Art, gesundes Grünzeug mit Genuss in unseren Körper zu bekommen.

Die leckeren grünen Smoothies bringen uns dazu, mehr niacinhaltige Nahrung zu uns zu nehmen. Niacin ist ein Vitamin, das bevorzugt in grünen Pflanzenteilen vorkommt, und ist eines jener Stoffe, die in der normalen Kost viel zu wenig vorkommen. Daneben ist das Pflanzengrün, das Chlorophyll selbst, sehr gesund. Und natürlich nehmen wir viele andere Vitalstoffe, wie Vitamine und Mineralstoffe, in gut erschlossener, fein pürierter Form zu uns.

Green Smoothie, das Grundrezept:

 - Kräuter, Salate, Spinat, Kohl, grüne Pflanzenteile, die normalerweise bei den Kaninchen landen würden wie Radieschengrün, Karottengrün.

 - Früchte, oder auch Gemüse

 - Wasser

Alle Zutaten werden einfach frisch in den Mixer gegeben, und der daraus hergestellte Smoothie sollte möglichst frisch genossen werden, höchstens einen Tag im Kühlscharnk aufbewahren. Um einen wirklichen feinen Smoothie hinzukriegen, sollte man einen leistungsfähigen Mixer verwenden, 1000 Watt oder mehr ist zu empfehlen.

Unendliche Variationsmöglichkeiten

Die Welt der Smoothies bietet unendliche Variationsmöglichkeiten, man kann statt Wasser auch Tee, Fruchtsaft, Kombucha, Molke oder Buttermilch nehmen, und alle Arten von Gewürzen probieren.

Ich find es echt verblüffend, wie eigentlich süße Zutaten wie Bananen oder anderes Obst so wunderbar zu Kräutern oder Gemüsen passen, die wir in der Küche nur in salzigen Kombinationen kennen.

Im Katalog habe ich die Kräuter, die ich besonders für Green Smoothies geeignet halte extra gekennzeichnet mit diesem Zeichen: 

Sie können natürlich noch viel mehr Kräuter nehmen, wie z.B. Basilikum oder Schnittlauch, diese stark würzenden Kräuter würde ich aber nur in geringeren Mengen, eben mehr zum Würzen einsetzen.

Wer sich mehr damit beschäftigen möchte: Es gibt gute Internetseiten über Green Smoothies und sogar einige gute Bücher. 

1 von 4
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Speise-Chrysantheme, grossblättrig (Saatgut)
Speise-Chrysantheme, grossblättrig (Saatgut)
Chrysanthemum coronarium
Die ertragreiche großblättrige Art
CHR14X

lieferbar

2,40 € *
Speise-Chrysantheme (Saatgut)
Speise-Chrysantheme (Saatgut)
Chrysanthemum coronarium
Zartherbe Blätter für Chop-Suey
CHR04X

lieferbar

1,60 € *
Krause Schnittsellerie (Saatgut)
Krause Schnittsellerie (Saatgut)
Apium graveolens
So kraus wie die Petersilie
API02X

lieferbar

2,40 € *
Schnittsellerie (Saatgut)
Schnittsellerie (Saatgut)
Apium graveolens
Ob Suppen, Soßen oder Quark - er schmeckt überall stark
API01X

lieferbar

1,60 € *
Senfsprossen, grün (Saatgut)
Senfsprossen, grün (Saatgut)
Brassica juncea
Super schnelle Kultur - wie Kresse
BRA07X

lieferbar

1,60 € *
Senfsprossen, rot (Saatgut)
Senfsprossen, rot (Saatgut)
Brassica juncea
Schnellwachsendes Würzkraut
BRA06X

lieferbar

1,60 € *
Echter Erdbeerspinat (Saatgut)
Echter Erdbeerspinat (Saatgut)
Chenopodium foliosum
Erdbeerrote Blüten sind eßbare Deko
CHE14X

lieferbar

3,20 € *
Tu Ren Shen (Saatgut)
Tu Ren Shen (Saatgut)
Talinum paniculatum
Sehr gesunde Salatpflanze
TAL02X

lieferbar

4,80 € *
Kenikir (Saatgut)
Kenikir (Saatgut)
Cosmos sulphureus
Schöne Blüten, fast zu schade zum Essen
COS11X

lieferbar

2,40 € *
Kerbel, kraus (Saatgut)
Kerbel, kraus (Saatgut)
Anthriscus cerefolium
Herbstsaat läßt sich im Winter ernten
ANT31X

lieferbar

1,60 € *
Vogelmiere (Saatgut)
Vogelmiere (Saatgut)
Stellaria media
Gesundes Futter für Wellensittich & Co.
STE11X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Brunnenkresse (Saatgut)
Brunnenkresse (Saatgut)
Nasturtium officinalis
Wächst auch in feuchter Erde
NAS11X

lieferbar

1,60 € *
rezept.png Rezepte
Kresse (Saatgut)
Kresse (Saatgut)
Lepidium sativum
Für die ungeduldigen Gärtner
LEP09X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge
Landkresse (Saatgut)
Landkresse (Saatgut)
Barbarea verna
Vollkommen an das deutsche Klima angepaßt
BAR01X

lieferbar

1,60 € *
Wiesenschaumkraut (Saatgut)
Wiesenschaumkraut (Saatgut)
Cardamine pratensis
Ernten Sie die Blätter schon im März
CAR02X

lieferbar

3,20 € *
Löwenzahn, Kulturform (Saatgut)
Löwenzahn, Kulturform (Saatgut)
Taraxacum officinale sativum
Ernten Sie leckere Blattrosetten im Frühling
TAR01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Hirschhornwegerich, Minutina (Saatgut)
Hirschhornwegerich, Minutina (Saatgut)
Plantago coronopus
Ein Wegerich mit geweihartigen Blättern
PLA18X

lieferbar

3,20 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Maca (Saatgut)
tipp.png
Maca (Saatgut)
Lepidium peruvianum
Schmeckt wie Kresse, wirkt wie Ginseng
LEP08X

lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte
Aibika (Saatgut)
Aibika (Saatgut)
Abelmoschus manihot
Hibiskus-Rarität mit essbaren Blüten
ABE02X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Chinesische Gemüsemalve (Saatgut)
Chinesische Gemüsemalve (Saatgut)
Malva verticillata crispa
Kann als Gemüse genutzt werden
MAL07X

lieferbar

3,20 € *
Gemüse-Amarant (Saatgut)
Gemüse-Amarant (Saatgut)
Amaranthus tricolor
Dieser Spinat enthält wirklich viel Eisen
AMA01X

lieferbar

1,60 € *
new.png
Grüner Amarant (Saatgut)
Grüner Amarant (Saatgut)
Amaranthus mangostanus
Gesundes Gemüse, verträgt auch Schatten
AMA03X

lieferbar

2,40 € *
Guter Heinrich (Saatgut)
Guter Heinrich (Saatgut)
Chenopodium bonus-henricus
Ausdauernde Spinatstaude
CHE12X

lieferbar

2,40 € *
Gemüseampfer (Saatgut)
Gemüseampfer (Saatgut)
Rumex patienta
Schnellwüchsige Art für den Kochtopf
RUM10X

lieferbar

2,40 € *
Römischer Ampfer (Saatgut)
Römischer Ampfer (Saatgut)
Rumex scutatus
Kleiner Schildampfer mit grünem Blatt
RUM03X

lieferbar

4,80 € *
blog.png Beiträge
Sauerampfer (Saatgut)
Sauerampfer (Saatgut)
Rumex acetosa
Klassische saure Blätter - auch für Tee
RUM01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Nachtviole (Saatgut)
Nachtviole (Saatgut)
Hesperis matronalis
Zartlila Blüten duften in den Abendstunden
HES01X

zur Zeit nicht lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge
Nachtviole, weiß blühend (Saatgut)
Nachtviole, weiß blühend (Saatgut)
Hesperis matronalis
Nachtduftende Blüten
HES02X

lieferbar

3,20 € *
Gartenmelde (Saatgut)
Gartenmelde (Saatgut)
Atriplex hortensis
Als Blattgemüse sehr geschätzt
ATR11X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Gartenmelde, rotblättrig (Saatgut)
Gartenmelde, rotblättrig (Saatgut)
Atriplex hortensis ‘Rubra’
Bringt frische Farbe in Ihren Sommergarten
ATR13X

lieferbar

3,20 € *
new.png
Peperomie (Saatgut)
tipp.png
Peperomie (Saatgut)
Peperomia pellucida
Tropisches Gemüsekraut aus Vietnam
PEP01X

lieferbar

3,20 € *
Pimpinelle (Saatgut)
Pimpinelle (Saatgut)
Sanguisorba minor
Mild gurkig schmeckende Blätter am Salat
SAN01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Riesen-Gänsefuß (Saatgut)
Riesen-Gänsefuß (Saatgut)
Chenopodium giganteum
Hat auch im Sommer zarte Blätter
CHE15X

lieferbar

3,20 € *
Weißer Gänsefuß (Saatgut)
Weißer Gänsefuß (Saatgut)
Chenopodium album
Schmeckt und wächst besser als Spinat
CHE17X

lieferbar

2,40 € *
Gewürzfenchel 'Berfena' (Saatgut)
Gewürzfenchel 'Berfena' (Saatgut)
Foeniculum vulgare
Eine aromatische Auslese
FOE08X

lieferbar

2,40 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Gewürzfenchel (Saatgut)
Gewürzfenchel (Saatgut)
Foeniculum vulgare subsp. vulgare var. dulce
Kann in einem Jahr 3 Meter hoch werden
FOE01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Sizilianischer Gewürzfenchel (Saatgut)
tipp.png
Sizilianischer Gewürzfenchel (Saatgut)
Foeniculum vulgare
Ausdauernder Dill - vom Aroma her
FOE09X

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Italienische Petersilie (Saatgut)
Italienische Petersilie (Saatgut)
Petroselinum crispum v. neapolitanum
Die glatte Sorte hat mehr Aroma
PET01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Japanische Petersilie (Saatgut)
Japanische Petersilie (Saatgut)
Cryptotaenia japonica
Mildes, ganz eigenes Aroma
CRY01X

lieferbar

2,40 € *
rezept.png Rezepte
Petersilie 'Mooskrause' (Saatgut)
Petersilie 'Mooskrause' (Saatgut)
Petroselinum crispum
Besonders stark gekrauste Sorte
PET07X

lieferbar

1,60 € *
rezept.png Rezepte
Eiskraut (Saatgut)
Eiskraut (Saatgut)
Mesembryanthemum crystallinum
Leckere Blätter für den Salat
MES01X

lieferbar

2,40 € *
Sommerportulak (Saatgut)
Sommerportulak (Saatgut)
Portulaca oleracea v. sativa
Aufrechte Form für gute Böden
POR11X

lieferbar

1,60 € *
Sommerportulak, gelb (Saatgut)
Sommerportulak, gelb (Saatgut)
Portulaca oleracea sativa
Goldige Blätter glänzen in der Sonne
POR12X

lieferbar

1,60 € *
Große Brennessel (Saatgut)
Große Brennessel (Saatgut)
Urtica dioica
Entfacht auch im Inneren das Feuer
URT01X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Dänisches Löffelkraut (Saatgut)
Dänisches Löffelkraut (Saatgut)
Cochlearia danica
Salzliebendes Würzkraut mit Senfgeschmack
COC04X

lieferbar

3,20 € *
Krauser Senf (Saatgut)
Krauser Senf (Saatgut)
Brassica juncea „Southern Giant Curled“
Leckeres Grünzeug für die Salatküche
BRA04x

lieferbar

3,20 € *
new.png
Gartenmelde, golden (Saatgut)
Gartenmelde, golden (Saatgut)
Atriplex hortensis
Goldige Blätter leuchten an grauen Tagen
ATR12X

lieferbar

2,40 € *
Blatt-Amarant (Saatgut)
Blatt-Amarant (Saatgut)
Amaranthus tricolor
Grünes für die Karibik-Küche
AMA07X

lieferbar

2,40 € *
1 von 4