Bekannt für die fleischigen Blätter. Als Portulak bezeichnet man meistens die aufrechte Kulturform des Sommerportulak, Portulaca oleracea. Der echte Portulak enthält reichlich Omega-3-Fettsäuren; heilsam bei hohem Cholesterinspiegel. Weshalb heißen nun aber auch andere Pflanzen ‘Portulak’? Vielleicht weil sie auch sukkulente, zarte Blätter haben?