Wermut

aromatisches, silbriges Laub. Wermut ist eine Heilpflanze, mit starkem Charakter. Sie möchte allein stehen, da sie andere Pflanzen im Wachstum beeinflusst. Sie entläßt Phytonzide in den Boden. Diese Stoffwechselrückstände haben einzig auf Johannisbeersträucher einen positiven Einfluss.

Wermut wirkt hat einen positiven Einfluß auf die Fettverdauung, deshalb gibt man es z.B. an fettes Fleisch.Siehe auch ‘Estafiate’.Er wird auch in der Likörherstellung verwendet. A.W.