Service: 0 42 88 / 300 19 11 Über 30 Jahre Wissen & Erfahrung mehr als 1900 Arten & Sorten

Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im... mehr erfahren »
Fenster schließen
Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.

1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Jiaogulan, Kraut der Unsterblichkeit (Pflanze)
tipp.png
Jiaogulan, Kraut der Unsterblichkeit (Pflanze)
Gynostemma pentaphyllum
Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng
GYN01

lieferbar

7,20 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Ewiger Kohl (Pflanze)
tipp.png
Ewiger Kohl (Pflanze)
Brassica species
Ernten Sie das ganze Jahr über zarte Blätter
BRA08

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Frühjahrsaustrieb
tipp.png
Baum-Spinat (Pflanze)
Fagopyrum cymosum
Schmackhafte, ausdauernde Gemüsestaude
FAG01

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Sushni (Pflanze)
tipp.png
Sushni (Pflanze)
Marsilea minuta
Wüchsiges Nervenheilkraut aus Indien
MAR12

lieferbar

5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Maca (Saatgut)
tipp.png
Maca (Saatgut)
Lepidium peruvianum
Schmeckt wie Kresse, wirkt wie Ginseng
LEP08X

lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte
Sedanina (Pflanze)
Sedanina (Pflanze)
Apium nodiflorum (Helosciadum nodiflorum)
Zartes Grün für Green Smoothies das ganze Jahr
API08

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Eiskraut, ausdauernd (Pflanze)
tipp.png
Eiskraut, ausdauernd (Pflanze)
Aptenia cordifolia
Französische Salat- und Gemüsepflanze
APT01

lieferbar

4,80 € *
Handama (Okinawa Spinat) (Pflanze)
tipp.png
Handama (Okinawa Spinat) (Pflanze)
Gynura crepioides
Purpurblättriges Salatwunder aus Japan
GYN23

lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Chinesischer Gemüsebaum (Pflanze)
tipp.png
Chinesischer Gemüsebaum (Pflanze)
Toona sinensis (Cedrela sinensis)
Maggi®-Kraut auf asiatisch
TOO01

lieferbar

9,60 € *
rezept.png Rezepte
Gartenkresse, ausdauernd (Pfefferkraut) (Pflanze)
tipp.png
Gartenkresse, ausdauernd (Pfefferkraut) (Pflanze)
Lepidium latifolium
Wiederentdeckte mittelalterliche Gewürzstaude
LEP01

lieferbar

5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Pilzkraut 'Mushroom Plant' (Pflanze)
tipp.png
Pilzkraut 'Mushroom Plant' (Pflanze)
Rungia klossii
Küchenkraut mit zartem Waldpilzaroma
RUN13

lieferbar

8,00 € *
rezept.png Rezepte
Guter Heinrich (Pflanze)
Guter Heinrich (Pflanze)
Chenopodium bonus-henricus
Ausdauernde Spinatstaude
CHE12

lieferbar

4,80 € *
new.png
Agretti, Salzkraut (Saatgut)
Agretti, Salzkraut (Saatgut)
Salsola soda
Neues, knackiges Gemüse aus Italien
SAL62X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Vogelmiere (Saatgut)
Vogelmiere (Saatgut)
Stellaria media
Gesundes Futter für Wellensittich & Co.
STE11X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Kriechende Sellerie (Pflanze)
Kriechende Sellerie (Pflanze)
Apium repens
Endlich eine ausdauernde Petersilie
API04

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Brunnenkresse (Saatgut)
Brunnenkresse (Saatgut)
Nasturtium officinalis
Wächst auch in feuchter Erde
NAS11X

lieferbar

1,60 € *
rezept.png Rezepte
Parakresse, Jambú (Pflanze)
Parakresse, Jambú (Pflanze)
Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
SPI01

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge
Wegwarte (Saatgut)
Wegwarte (Saatgut)
Cichorium intybus
Wartet am Weg mit hellblauen Blüten
CIC01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge
Große Brennessel (Saatgut)
Große Brennessel (Saatgut)
Urtica dioica
Entfacht auch im Inneren das Feuer
URT01X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Ideal als Topfpflanze zu halten
Brasilianischer Spinat (Pflanze)
Alternanthera sissoo
Zarte Blätter für Spinat und Salat
ALT21

lieferbar

5,60 € *
rezept.png Rezepte
Ewiger Kohl, weißbunt (Pflanze)
Ewiger Kohl, weißbunt (Pflanze)
Brassica oleracea var. acephala
Diesen Zierkohl kann man essen
BRA05

lieferbar

6,40 € *
Löwenzahn, Kulturform (Saatgut)
Löwenzahn, Kulturform (Saatgut)
Taraxacum officinale sativum
Ernten Sie leckere Blattrosetten im Frühling
TAR01X

lieferbar

1,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Knoblauchsrauke (Saatgut)
Knoblauchsrauke (Saatgut)
Alliaria petiolata
Gut zum Verwildern unter Bäumen
ALL21X

lieferbar

2,40 € *
blog.png Beiträge
Eiskraut (Saatgut)
Eiskraut (Saatgut)
Mesembryanthemum crystallinum
Leckere Blätter für den Salat
MES01X

lieferbar

2,40 € *
rötlicher Frühjahrsaustrieb
tipp.png
Lauch-Scheibenschötchen (Pflanze)
Peltaria alliacea
Frische Würze aus dem Garten - auch im Winter
PEL51

lieferbar

4,80 € *
blog.png Beiträge
Guter Heinrich (Saatgut)
Guter Heinrich (Saatgut)
Chenopodium bonus-henricus
Ausdauernde Spinatstaude
CHE12X

lieferbar

2,40 € *
Chinesischer Gemüsebaum (Saatgut)
Chinesischer Gemüsebaum (Saatgut)
Toona sinensis (Cedrela sinensis)
Maggi®-Kraut auf asiatisch
TOO01X

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Gemüse-Amarant (Saatgut)
Gemüse-Amarant (Saatgut)
Amaranthus tricolor
Dieser Spinat enthält wirklich viel Eisen
AMA01X

lieferbar

1,60 € *
Rapunzel (Saatgut)
Rapunzel (Saatgut)
Campanula rapunculus
Eine essbare Glockenblume
CAM01X

lieferbar

2,40 € *
Hornveilchen 'King Henry' (Saatgut)
Hornveilchen 'King Henry' (Saatgut)
Viola cornuta ‘King Henry’
Die Blüten für eßbare Garnierung
VIO08X

lieferbar

1,60 € *
rezept.png Rezepte
Französischer Sauerampfer (Pflanze)
tipp.png
Französischer Sauerampfer (Pflanze)
Rumex x acetosa
Gourmet-Qualität aus Frankreich
RUM15

lieferbar

6,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Roter Sauerampfer (Pflanze)
tipp.png
Roter Sauerampfer (Pflanze)
Rumex species
Essbare, rote, saure Salatgarnierung
RUM04

lieferbar

6,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Prärie-Seidenpflanze (Pflanze)
tipp.png
Prärie-Seidenpflanze (Pflanze)
Asclepias speciosa
Prächtige hellrosa Blüten, tonnenweise Nektar
ASC08

lieferbar

5,60 € *
Roter Meier (Saatgut)
Roter Meier (Saatgut)
Amaranthus lividus var. rubrum
Alte deutsche Nutzpflanze im Bauerngarten
AMA08X

lieferbar

3,20 € *
Kaukasischer Rankspinat (Saatgut)
tipp.png
Kaukasischer Rankspinat (Saatgut)
Hablitzia tamnoides
Ertragreiche Nutzpflanze aus dem Norden
HAB01X

lieferbar

4,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Parakresse, Jambú (Saatgut)
Parakresse, Jambú (Saatgut)
Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
SPI01X

lieferbar

3,20 € *
Große Brennessel (Pflanze)
Große Brennessel (Pflanze)
Urtica dioica
Entfacht auch im Inneren das Feuer
URT01

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze)
Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze)
Rumex acetosa 'Profusion'
Produktive, nichtblühende Sorte
RUM02

lieferbar

5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Echter Erdbeerspinat (Saatgut)
Echter Erdbeerspinat (Saatgut)
Chenopodium foliosum
Erdbeerrote Blüten sind eßbare Deko
CHE14X

lieferbar

3,20 € *
Blattsenf 'Rouge Métis' (Saatgut)
Blattsenf 'Rouge Métis' (Saatgut)
Brassica juncea „Rouge Métis“
Dekorative Salatgarnierung
BRA25X

lieferbar

2,40 € *
new.png
Afrikanische Moringa (Saatgut)
Afrikanische Moringa (Saatgut)
Moringa stenopetala
Bildet einen verdickten Stamm
MOR31X

lieferbar

5,60 € *
Aibika (Saatgut)
Aibika (Saatgut)
Abelmoschus manihot
Hibiskus-Rarität mit essbaren Blüten
ABE02X

lieferbar

3,20 € *
rezept.png Rezepte
Sedanina (Saatgut)
Sedanina (Saatgut)
Apium nodiflorum (Helosciadum nodiflorum)
Zartes Grün für Green Smoothies das ganze Jahr
API08X

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Die schönen essbaren Blüten erscheinen erst im Herbst
tipp.png
Ulam Raja (Pflanze)
Cosmos caudatus
Kräutersalat und Gesundkraut aus Malaysia
COS12

lieferbar

5,60 € *
blog.png Buch
Meerfenchel (Pflanze)
tipp.png
Meerfenchel (Pflanze)
Crithmum maritimum
Lecker: Fleischige Blätter, sauer eingelegt
CRI01

lieferbar

8,00 € *
blog.png Youtube blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Bachbunge (Pflanze)
Bachbunge (Pflanze)
Veronica beccabunga
Eine Hildegard-Medizin bei Gicht
VER34

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge
Comfrey, Bocking No. 4 (Pflanze)
Comfrey, Bocking No. 4 (Pflanze)
Symphytum x uplandicum
Höchster Eiweißgehalt, die kulinarische Sorte
SYM03

lieferbar

4,80 € *
Melloco (Pflanze)
Melloco (Pflanze)
Ullucus tuberosus
Leicht zu ziehende, eßbare Knollenpflanze
ULL01

lieferbar

4,00 € *
Eiskraut, weißbunt (Pflanze)
Eiskraut, weißbunt (Pflanze)
Aptenia cordifolia 'Variegata'
Die zarte Salatgarnierung
APT02

lieferbar

4,80 € *
Blatt-Radieschen (Saatgut)
Blatt-Radieschen (Saatgut)
Raphanus sativus
Japanische Züchtung für den Gourmet-Garten
RAP03X

zur Zeit nicht lieferbar

3,20 € *
Senfsprossen, rot (Saatgut)
Senfsprossen, rot (Saatgut)
Brassica juncea
Schnellwachsendes Würzkraut
BRA06X

lieferbar

1,60 € *
Japanischer Blattsenf „Mizuna“ (Saatgut)
Japanischer Blattsenf „Mizuna“ (Saatgut)
Brassica rapa (Brassica japonica)
Würziges für den Wok
BRA18X

lieferbar

2,40 € *
Amarant 'Hopi Red Dye' (Saatgut)
Amarant 'Hopi Red Dye' (Saatgut)
Amaranthus cruentus x powellii
Rote Pflanze zum Färben und Essen
AMA02X

lieferbar

3,20 € *
Silberblatt (Saatgut)
Silberblatt (Saatgut)
Lunaria annua
Auch im Winter noch ein schöner Anblick
LUN01X

lieferbar

1,60 € *
Meerkohl (Pflanze)
Meerkohl (Pflanze)
Crambe maritima
Ausdauernde, heimische Gemüseart
CRA01

lieferbar

7,20 € *
Roter Hibiskus (Pflanze)
Roter Hibiskus (Pflanze)
Hibiscus acetosella
Schön und nützlich: Junge Blätter eßbar
HIB02

lieferbar

6,40 € *
blog.png Beiträge
Embiribiri (Pflanze)
Embiribiri (Pflanze)
Crassocephalum vitellinum (Gynura vitellina)
Afrikanische, leicht zu ziehende Spinatpflanze
CRA12

lieferbar

4,00 € *
Ceylon-Spinat (Saatgut)
Ceylon-Spinat (Saatgut)
Basella alba var. rubra
Ein rankendes Blattgemüse
BAS01X

lieferbar

3,20 € *
Roter Blattsenf (Saatgut)
Roter Blattsenf (Saatgut)
Brassica juncea „Red Giant“
Peppiges Salatkraut
BRA17X

lieferbar

3,20 € *
Aibika (Pflanze)
Aibika (Pflanze)
Abelmoschus manihot
Hibiskus-Rarität mit essbaren Blüten
ABE02

lieferbar

6,40 € *
rezept.png Rezepte
Hirschhornwegerich, Minutina (Saatgut)
Hirschhornwegerich, Minutina (Saatgut)
Plantago coronopus
Ein Wegerich mit geweihartigen Blättern
PLA18X

lieferbar

3,20 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Prärie-Seidenpflanze (Saatgut)
Prärie-Seidenpflanze (Saatgut)
Asclepias speciosa
Prächtige hellrosa Blüten, tonnenweise Nektar
ASC08X

lieferbar

4,00 € *
Geißfuß, weißbunt (Pflanze)
Geißfuß, weißbunt (Pflanze)
Aegopodium podagraria
Die gezähmte Art des heimischen Giersch
AEG02

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Palmkohl 'Nero di Toscana' (Saatgut)
Palmkohl 'Nero di Toscana' (Saatgut)
Brassica oleracea var. palmifolia
Herb und nahrhaft wie Wildgemüse
BRA11X

lieferbar

1,60 € *
new.png
Scharbockskraut (Pflanze)
Scharbockskraut (Pflanze)
Ranunculus ficaria
Superfrühes Salatkraut
RAN01

lieferbar

4,00 € *
new.png
Ewiger Grünkohl (Pflanze)
tipp.png
Ewiger Grünkohl (Pflanze)
Brassica oleracea var. ramosa x acephala
Ernten Sie zarte, krause Blätter
BRA12

lieferbar

5,60 € *
Spinat-Senf (Saatgut)
Spinat-Senf (Saatgut)
Brassica perviridis „Tendergreen“
Weiche, große Blätter, milder Geschmack
BRA21X

lieferbar

2,40 € *
Udo (Japanischer Spargel) (Pflanze)
Udo (Japanischer Spargel) (Pflanze)
Aralia cordata
Winterharte, essbare Staude aus Japan
ARA01

lieferbar

7,20 € *
Zimbelkraut (Saatgut)
Zimbelkraut (Saatgut)
Cymbalaria muralis
Dieses zierliche Kraut wächst in Mauerfugen
CYM21X

lieferbar

3,20 € *
blog.png Beiträge
Gartenmelde, violett (Saatgut)
Gartenmelde, violett (Saatgut)
Atriplex hortensis
Essbare leuchtendviolette Blätter
ATR14X

lieferbar

3,20 € *
Herzsame (Ballonrebe) (Saatgut)
Herzsame (Ballonrebe) (Saatgut)
Cardiospermum halicacabum
Rankende, dekorative Gemüse- und Heilpflanze
CAR41X

lieferbar

3,20 € *
blog.png Beiträge
Tatsoi (Saatgut)
Tatsoi (Saatgut)
Brassica narinosa „Tatsoi“
Zarter, rundblättriger Salatsenf
BRA19X

lieferbar

1,60 € *
Blattsenf „Red Frills“  (Saatgut)
Blattsenf „Red Frills“ (Saatgut)
Brassica juncea „Red Frills“
Sehr dekoratives Salatkraut
BRA22X

lieferbar

2,40 € *
Peru-Portulak (Pflanze)
tipp.png
Peru-Portulak (Pflanze)
Anredera species
Schöne Rankepflanze mit duftenden Blüten
ANR01

lieferbar

6,40 € *
blog.png Beiträge
Mukunu-Wenna, rot (Pflanze)
Mukunu-Wenna, rot (Pflanze)
Alternanthera sessilis
Rote Blätter sehen gut aus und sind essbar
ALT22

lieferbar

4,80 € *
rezept.png Rezepte
Riesen-Gänsefuß (Saatgut)
Riesen-Gänsefuß (Saatgut)
Chenopodium giganteum
Hat auch im Sommer zarte Blätter
CHE15X

lieferbar

3,20 € *
Wasserfenchel, vietnamesisch (Pflanze)
Wasserfenchel, vietnamesisch (Pflanze)
Oenanthe javanica (Oenanthe stolonifera)
Für die vietnamesische Gemüsepfanne
OEN02

lieferbar

4,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Speise-Chrysantheme, grossblättrig (Saatgut)
Speise-Chrysantheme, grossblättrig (Saatgut)
Chrysanthemum coronarium
Die ertragreiche großblättrige Art
CHR14X

lieferbar

2,40 € *
Fetthenne, Wildform (Pflanze)
Fetthenne, Wildform (Pflanze)
Sedum telephium
Alte Heilpflanze, neu entdeckt
SED08

lieferbar

4,00 € *
blog.png Beiträge
new.png
Die schönen essbaren Blüten erscheinen erst im Herbst
Ulam Raja (Saatgut)
Cosmos caudatus
Kräutersalat und Gesundkraut aus Malaysia
COS12X

lieferbar

4,80 € *
blog.png Buch
Meerkohl, purpur (Pflanze)
Meerkohl, purpur (Pflanze)
Crambe maritima
Schöner Frühjahrsaustrieb
CRA02

lieferbar

7,20 € *
Wasserspinat (Saatgut)
Wasserspinat (Saatgut)
Ipomoea aquatica
Im Gewächshaus ernten Sie das ganze Jahr
IPO02X

lieferbar

3,20 € *
Bachbunge (Saatgut)
Bachbunge (Saatgut)
Veronica beccabunga
Eine Hildegard-Medizin bei Gicht
VER34X

lieferbar

3,20 € *
blog.png Beiträge
Parakresse, gelb (Saatgut)
Parakresse, gelb (Saatgut)
Spilanthes acmella (Acmella alba)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
SPI03X

lieferbar

3,20 € *
Tu Ren Shen (Saatgut)
Tu Ren Shen (Saatgut)
Talinum paniculatum
Sehr gesunde Salatpflanze
TAL02X

lieferbar

4,80 € *
Kaukasus-Fetthenne (Pflanze)
Kaukasus-Fetthenne (Pflanze)
Sedum spurium (Phedimus spurius)
Fleischige Blätter für den Frühlingssalat
SED03

lieferbar

4,00 € *
Sibirischer Rhabarber (Pflanze)
Sibirischer Rhabarber (Pflanze)
Rheum rhaponticum
Wichtige Pflanze der Frauenheilkunde
RHE02

zur Zeit nicht lieferbar

7,20 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Ballonblume (Saatgut)
Ballonblume (Saatgut)
Platycodon grandiflorus
Sieht aus wie eine blaue Glockenblume
PLA01X

lieferbar

3,20 € *
Gartenmelde, rotblättrig (Saatgut)
Gartenmelde, rotblättrig (Saatgut)
Atriplex hortensis ‘Rubra’
Bringt frische Farbe in Ihren Sommergarten
ATR13X

lieferbar

3,20 € *
new.png
Peperomie (Saatgut)
tipp.png
Peperomie (Saatgut)
Peperomia pellucida
Tropisches Gemüsekraut aus Vietnam
PEP01X

lieferbar

3,20 € *
Senfsprossen, grün (Saatgut)
Senfsprossen, grün (Saatgut)
Brassica juncea
Super schnelle Kultur - wie Kresse
BRA07X

lieferbar

1,60 € *
Kenikir (Saatgut)
Kenikir (Saatgut)
Cosmos sulphureus
Schöne Blüten, fast zu schade zum Essen
COS11X

lieferbar

2,40 € *
Wasserblatt (Pflanze)
tipp.png
Wasserblatt (Pflanze)
Talinum fruticosum (Talinum triangulare)
Salatpflanze und Ginseng-Ersatz in einem
TAL01

lieferbar

6,40 € *
Blattsenf „Pizzo“ (Saatgut)
Blattsenf „Pizzo“ (Saatgut)
Brassica juncea „Pizzo“
Schnell in den Garten und‘n paar knackige Blätter holen..
BRA23X

lieferbar

2,40 € *
Hexenfinger (Pflanze)
Hexenfinger (Pflanze)
Carpobrotus edulis
Üpppigwachsende Sukkulenten vom Mittelmeer
CAR91

lieferbar

6,40 € *
Green Callaloo (Saatgut)
Green Callaloo (Saatgut)
Amaranthus tricolor
Für die karibische Küche
AMA09X

lieferbar

2,40 € *
1 von 2