Aibika (Pflanze)
Abelmoschus manihot
auch als Saatgut erhältlich
Artikel-Nr.: ABE02
Lieferzeit Mitte Apr. - Okt.
Liefergröße 8cm Topf

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Aibika (Pflanze)

Hibiskus-Rarität mit essbaren Blüten

Eine enorm schnell wachsende Strauchmalve, die von Nepal bis Australien und in ganz Südostasien verbreitet ist. Blüten und Blätter sind essbar, sowohl roh als auch gekocht. Die Pflanze, und besonders die Rinde, wird medizinisch als entzündungshemmendes Mittel genutzt. Die großen, gelben, propellerartigen Blüten sind in jungem und in knospigem Zustand essbar.

In asiatischen Ländern wird diese Art oft als lebende, essbare Hecke gepflanzt. Man kann die Pflanzen kühl überwintern, dabei verliert sie die Blätter. Bei warmer Überwinterung bleibt sie grün.

Die Blätter schmecken ähnlich wie Okra, und sind reich an hochwertigem Eiweiß, also ausgeglichen in der Aminosäurezusammensetzung, und daher für die vegetarische Kost besonders geeignet. Die großen Blätter lassen sich als „Wrap“ wie Wein- oder Kohlblätter nutzen. Traditionell werden die Blätter in Australien ein paar Stunden lang angewelkt und dann in Kokosnussmilch gekocht.

Ob Kübel, Balkon, Gewächshaus, Terasse, Wintergarten, Garten oder Zimmerpflanze - alles ist möglich.

REZEPT: Quiche mit Aibika

3 Eier, 1 1/2 Tassen Milch, 2 Tassen Weizenvollkornmehl,

1 Teelöffel Salz, eine gehackte Knoblauchzehe oder Zwiebel, oder frische Kräuter und 3-4 handvoll gehackte Aibika-Blätter. In einer ausgefetteten Form ca. 25 Minuten backen. Warm oder kalt servieren.

Synonyme / Suchworte: Asiatischer Hibiskus, Malven, Bisameibisch

Produkteigenschaften

Haltbarkeit:ausdauernd
Höhe / Platzbedarf:200/40
Wasser:
Licht:

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Rezepte

Quiche mit Aibika

von | 2015-01-01 00:00:00

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Bewertungen für "Aibika (Pflanze)"

Von: Kornelia Löw Am: 10.08.2016

tolles Fotomotiv

wie immer bei Rühlemanns; Pflanze in gutem Zustand angekommen und auch gut angewachsen. Zum essen echt viel zu schade, deshalb sie im ersten Jahr "nur" wachsen. wunderschönes Fotomotiv

Von: Silvia Rösner Am: 28.08.2014

Super -

Ich liebe diese Pflanze, leider hat von den bestellten 2 nur eine überlebt....

Von: Eva-Maria Zimke Am: 17.09.2013

Wunderschöne Pflanze

Die Pflanze wächst gut ... und die Blüten sind ein Traum, einfach zu schade um sie zu essen. Ein echter Hingucker!

Von: Dagmar Dobrowsky Am: 09.09.2013

blüht wunderschön

die Pflanze wächst recht langsam, aber ich hatte doch einige wunderschöne Blüten

Von: Silvia Rösner Am: 10.09.2012

Super!

Wunderschöne exotische Pflanze, ich hoffe ich bekomme Sie über den Winter! Kann ich nur jedem Gartenlliebhaber empfehlen!

Von: Annemarie Nitzsche Am: 04.09.2012

wuchs- und blühfreudig

Von: Annemarie Nitzsche Am: 03.09.2012

wuchs- und blühfreudig

Wir kultivierten die Pflanze im Kübel, da diese nicht winterhart ist. Sie ist sehr gut gewachsen und zeigt seit Mitte August täglich große Blüten. Eine hatte einen Durchmesser von 21 cm. Wir haben viel Freude daran.

Von: Familie Mrosek-Ziouzios Am: 19.09.2011

wächst und wächst - aber keine Blüten

die Pflanze wächst sehr schön in die Höhe - aber "schnurstraks" nur mit 2 Blättern alle 10-15 cm. Blüten haben wir leider noch gar keine gesehen - da warten wir mal ab.

Von: Ulrike Heun Am: 29.07.2011

Wachsen mit Weile

So richtig schnell und groß ist sie noch nicht. Aber nach einem Vierteljahr zeigt sich die erste Blüte. Sie ist aber so schnell abgefallen, dass ich nicht zum Essen kam. Ich hoffe sie gibt jetzt über den Sommer und Herbst noch Vollgas!

Von: Beate Am: 22.07.2011

spät aber dann wunderschön

hat sich am Anfang sehr geziert; steht jetzt aber mit ca. 50 cm, schönen Blätter und noch schöneren Blüten voll im Saft. Es ist immer eine Freude morgens rauszuschauen ob wieder eine Blüte geöffnet ist.

Von: Christa Baumann Am: 15.07.2011

christa

Mit dem Wachsen tut sich mein Pflänzchen sehr schwer, trotz sonnigen Standorts und, wie ich meine, auch sonst guter Bedingungen. Vielleicht zu naß und anfangs zu kalt dieser Sommer? Sieht nicht so aus, als wollte sie dieses Jahr noch blühen.

Von: Sigrid Am: 14.06.2011

kräftig und wuchsfreudig

Im Gegensatz zu meinen selbst aus Samen gezogenen Pflänzchen, die alle sehr schmächtig blieben, bekam ich jetzt eine sehr kräftige und robuste Pflanze, die laufend wächst und neue Blätter bekommt. Ich bin mal gespannt, ob sie dieses Jahr noch blüht.

Von: Sabine Am: 09.05.2011

super!

Bislang habe ich noch keine Blüten, aber die Pflanze wächst und gedeiht prächtig! Ich bin schon sehr gespannt..

Von: ANja Zeeb Am: 21.10.2010

Überraschung!!!

War gespannt, ob dieses exotische Geschöpf in meinem Garten gedeihen würde. Und tatsächlich: die Malve wuchs in diesem einen Sommer an die 50cm und belohnte uns mit wunderschönen, großen, eintägigen Blüten. Jetzt hoffe ich, das gute Stück im Keller über den Winter zu bekommen, damit es im nächsten Jahr weiterwachsen kann.

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