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Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im... mehr erfahren »
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Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.

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Handama (Okinawa Spinat) (Pflanze)
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Löwenzahn, Kulturform (Saatgut)
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Eiskraut (Saatgut)
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rötlicher Frühjahrsaustrieb
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Gemüse-Amarant (Saatgut)
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Französischer Sauerampfer (Pflanze)
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Roter Sauerampfer (Pflanze)
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Roter Sauerampfer (Pflanze)
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Roter Meier (Saatgut)
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Kaukasischer Rankspinat (Saatgut)
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Parakresse, Jambú (Saatgut)
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Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)
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Meerfenchel (Pflanze)
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