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Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind... mehr erfahren »
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Blattgemüse

Im Mittelalter unterschied man übrigens keinesfalls zwischen Würzkräutern und Blattgemüse. Beides waren ‘Kräuter’! Viele Arten Blattgemüse sind wüchsige, geschmackvolle Wildkräuter. Im Print-Katalog haben wir die meisten von ihnen unter dem Sammelbegriff "Spinat" zusammengefasst.

Es gibt weitaus mehr Arten von Spinat aus verschiedensten Pflanzengattungen, von denen wir hierzulande nur die eine - Spinacia oleracea - kennen. Manche sind würzig (Brassica) und damit den Kräutern nahe. Viele schmecken besser. Wie die meisten Kräuter wachsen Sie schnell, und die Einjährigen unter ihnen sind gut als Lückenfüller für langsamwachsende Stauden im ersten Standjahr.

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Jiaogulan (Pflanze)
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Jiaogulan (Pflanze)
Gynostemma pentaphyllum
Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng
GYN01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

6,30 € *
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Sushni (Pflanze)
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Sushni (Pflanze)
Marsilea minuta
Wüchsiges Nervenheilkraut aus Indien
MAR12

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
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Maca (Saatgut)
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Maca (Saatgut)
Lepidium peruvianum
Schmeckt wie Kresse, wirkt wie Ginseng
LEP08X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
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Ewiger Kohl (Pflanze)
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Ewiger Kohl (Pflanze)
Brassica species
Ernten Sie das ganze Jahr über zarte Blätter
BRA08

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
rezept.png Rezepte
Frühjahrsaustrieb
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Baum-Spinat (Pflanze)
Fagopyrum cymosum
Schmackhafte, ausdauernde Gemüsestaude
FAG01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
rezept.png Rezepte
Sedanina (Pflanze)
Sedanina (Pflanze)
Apium nodiflorum (Helosciadum nodiflorum)
Zartes Grün für Green Smoothies das ganze Jahr
API08

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Eiskraut, ausdauernd (Pflanze)
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Eiskraut, ausdauernd (Pflanze)
Aptenia cordifolia
Französische Salat- und Gemüsepflanze
APT01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
Chinesischer Gemüsebaum (Pflanze)
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Chinesischer Gemüsebaum (Pflanze)
Toona sinensis (Cedrela sinensis)
Maggi®-Kraut auf asiatisch
TOO01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

7,70 € *
rezept.png Rezepte
Handama (Okinawa Spinat) (Pflanze)
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Handama (Okinawa Spinat) (Pflanze)
Gynura crepioides
Purpurblättriges Salatwunder aus Japan
GYN23

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
Pilzkraut 'Mushroom Plant' (Pflanze)
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Pilzkraut 'Mushroom Plant' (Pflanze)
Rungia klossii
Küchenkraut mit zartem Waldpilzaroma
RUN13

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

7,00 € *
Gartenkresse, ausdauernd (Pflanze)
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Gartenkresse, ausdauernd (Pflanze)
Lepidium latifolium
Wiederentdeckte mittelalterliche Gewürzstaude
LEP01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Guter Heinrich (Pflanze)
Guter Heinrich (Pflanze)
Chenopodium bonus-henricus
Ausdauernde Spinatstaude
CHE12

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

3,50 € *
Agretti, Salzkraut (Saatgut)
Agretti, Salzkraut (Saatgut)
Salsola soda
Neues, knackiges Gemüse aus Italien
SAL62X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,80 € *
Kriechende Sellerie (Pflanze)
Kriechende Sellerie (Pflanze)
Apium repens
Endlich eine ausdauernde Petersilie
API04

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
rezept.png Rezepte
Vogelmiere (Saatgut)
Vogelmiere (Saatgut)
Stellaria media
Gesundes Futter für Wellensittich & Co.
STE11X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,10 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Große Brennessel (Saatgut)
Große Brennessel (Saatgut)
Urtica dioica
Entfacht auch im Inneren das Feuer
URT01X

ausverkauft

2,10 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Chinesischer Gemüsebaum (Saatgut)
Chinesischer Gemüsebaum (Saatgut)
Toona sinensis (Cedrela sinensis)
Maggi®-Kraut auf asiatisch
TOO01X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
rezept.png Rezepte
Löwenzahn, Kulturform (Saatgut)
Löwenzahn, Kulturform (Saatgut)
Taraxacum officinale sativum
Ernten Sie leckere Blattrosetten im Frühling
TAR01X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

1,40 € *
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Brunnenkresse (Saatgut)
Brunnenkresse (Saatgut)
Nasturtium officinalis
Wächst auch in feuchter Erde
NAS11X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

1,40 € *
rezept.png Rezepte
Kaukasischer Rankspinat (Pflanze)
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Kaukasischer Rankspinat (Pflanze)
Hablitzia tamnoides
Ertragreiche Nutzpflanze aus dem Norden
HAB01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Parakresse (Pflanze)
Parakresse (Pflanze)
Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
SPI01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

3,50 € *
blog.png Beiträge
Eiskraut (Saatgut)
Eiskraut (Saatgut)
Mesembryanthemum crystallinum
Leckere Blätter für den Salat
MES01X

ausverkauft

2,10 € *
Wegwarte (Saatgut)
Wegwarte (Saatgut)
Cichorium intybus
Wartet am Weg mit hellblauen Blüten
CIC01X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

1,40 € *
Ideal als Topfpflanze zu halten
Brasilianischer Spinat (Pflanze)
Alternanthera sissoo
Zarte Blätter für Spinat und Salat
ALT21

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
rezept.png Rezepte
Französischer Sauerampfer (Pflanze)
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Französischer Sauerampfer (Pflanze)
Rumex x acetosa
Gourmet-Qualität aus Frankreich
RUM15

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Gemüse-Amarant (Saatgut)
Gemüse-Amarant (Saatgut)
Amaranthus tricolor
Dieser Spinat enthält wirklich viel Eisen
AMA01X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

1,40 € *
rötlicher Frühjahrsaustrieb
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Lauch-Scheibenschötchen (Pflanze)
Peltaria alliacea
Frische Würze aus dem Garten - auch im Winter
PEL51

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
blog.png Beiträge
Knoblauchsrauke (Saatgut)
Knoblauchsrauke (Saatgut)
Alliaria petiolata
Gut zum Verwildern unter Bäumen
ALL21X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,10 € *
blog.png Beiträge
Hornveilchen 'King Henry' (Saatgut)
Hornveilchen 'King Henry' (Saatgut)
Viola cornuta ‘King Henry’
Die Blüten für eßbare Garnierung
VIO08X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

1,40 € *
rezept.png Rezepte
Rapunzel (Saatgut)
Rapunzel (Saatgut)
Campanula rapunculus
Eine essbare Glockenblume
CAM01X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,10 € *
Roter Sauerampfer (Pflanze)
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Roter Sauerampfer (Pflanze)
Rumex species
Essbare, rote, saure Salatgarnierung
RUM04

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Afrikanische Moringa (Saatgut)
Afrikanische Moringa (Saatgut)
Moringa stenopetala
Bildet einen verdickten Stamm
MOR31X

ausverkauft

4,20 € *
Prärie-Seidenpflanze (Pflanze)
Prärie-Seidenpflanze (Pflanze)
Asclepias speciosa
Prächtige hellrosa Blüten, tonnenweise Nektar
ASC08

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
Ewiger Kohl, weißbunt (Pflanze)
Ewiger Kohl, weißbunt (Pflanze)
Brassica oleracea var. acephala
Diesen Zierkohl kann man essen
BRA05

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

5,60 € *
Guter Heinrich (Saatgut)
Guter Heinrich (Saatgut)
Chenopodium bonus-henricus
Ausdauernde Spinatstaude
CHE12X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,10 € *
Roter Meier (Saatgut)
Roter Meier (Saatgut)
Amaranthus lividus var. rubrum
Alte deutsche Nutzpflanze im Bauerngarten
AMA08X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,80 € *
Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze)
Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze)
Rumex acetosa 'Profusion'
Produktive, nichtblühende Sorte
RUM02

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Parakresse (Saatgut)
Parakresse (Saatgut)
Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
SPI01X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,80 € *
Echter Erdbeerspinat (Saatgut)
Echter Erdbeerspinat (Saatgut)
Chenopodium foliosum
Erdbeerrote Blüten sind eßbare Deko
CHE14X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,80 € *
Große Brennessel (Pflanze)
Große Brennessel (Pflanze)
Urtica dioica
Entfacht auch im Inneren das Feuer
URT01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

3,50 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Aibika (Saatgut)
Aibika (Saatgut)
Abelmoschus manihot
Hibiskus-Rarität mit essbaren Blüten
ABE02X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,80 € *
rezept.png Rezepte
Bachbunge (Pflanze)
Bachbunge (Pflanze)
Veronica beccabunga
Eine Hildegard-Medizin bei Gicht
VER34

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

3,50 € *
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Kaukasischer Rankspinat (Saatgut)
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Kaukasischer Rankspinat (Saatgut)
Hablitzia tamnoides
Ertragreiche Nutzpflanze aus dem Norden
HAB01X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Eiskraut, weißbunt (Pflanze)
Eiskraut, weißbunt (Pflanze)
Aptenia cordifolia 'Variegata'
Die zarte Salatgarnierung
APT02

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,20 € *
Die schönen essbaren Blüten erscheinen erst im Herbst
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Ulam Raja (Pflanze)
Cosmos caudatus
Kräutersalat und Gesundkraut aus Malaysia
COS12

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

4,90 € *
blog.png Buch
Meerfenchel (Pflanze)
Meerfenchel (Pflanze)
Crithmum maritimum
Lecker: Fleischige Blätter, sauer eingelegt
CRI01

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

5,60 € *
blog.png Youtube blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Amarant 'Hopi Red Dye' (Saatgut)
Amarant 'Hopi Red Dye' (Saatgut)
Amaranthus cruentus x powellii
Rote Pflanze zum Färben und Essen
AMA02X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,80 € *
Blatt-Radieschen (Saatgut)
Blatt-Radieschen (Saatgut)
Raphanus sativus
Japanische Züchtung für den Gourmet-Garten
RAP03X

bestellbar (Lieferung Pflanzen ab März 2020)

2,80 € *
1 von 3