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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Bohnenkraut 'Aromata' (Saatgut)
Bohnenkraut 'Aromata' (Saatgut)
Satureja hortensis
Kompakte Sorte mit viel Aroma
SAT11X

lieferbar

3,40 € *
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Pflanze)
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Pflanze)
Thymbra capitata (Coridothymus capitatus)
Drahtiger Strauch, wie Thymian zu verwenden
COR11

bestellbar ab Januar 2026

6,80 € *
Salbei, weiß blühend (Pflanze)
Salbei, weiß blühend (Pflanze)
Salvia officinalis ssp. minor ‘Alba’
Eine eher kompakte Sorte
SAL02

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
blog.png Beiträge
Rakkyo (Japanische Lauchzwiebel) (Pflanze)
Rakkyo (Japanische Lauchzwiebel) (Pflanze)
Allium chinense
Der japanische Gourmet-Zwiebellauch
ALL20

bestellbar ab Januar 2026

6,80 € *
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Ostindisches Baumbasilikum (Pflanze)
Ostindisches Baumbasilikum (Pflanze)
Ocimum gratissimum
Die nelkenduftenden Blätter sind gut als Tee
OCI15

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
blog.png Beiträge
Reisfärbepflanze (Lá Cẩm) (Pflanze)
Reisfärbepflanze (Lá Cẩm) (Pflanze)
Dicliptera tinctoria (Peristrophe roxburghiana)
Schöne, magentafarbende Blüten
JUS01

bestellbar ab Januar 2026

7,65 € *
Blattsenf 'Pizzo' (Saatgut)
Blattsenf 'Pizzo' (Saatgut)
Brassica juncea „Pizzo“
Schnell in den Garten und‘n paar knackige Blätter holen..
BRA23X

lieferbar

2,55 € *
Kenikir (Saatgut)
Kenikir (Saatgut)
Cosmos sulphureus
Schöne Blüten, fast zu schade zum Essen
COS11X

lieferbar

2,55 € *
Tripmadam, grün (Saatgut)
Tripmadam, grün (Saatgut)
Sedum reflexum (Sedum rupestre)
Fleischige Blätter bereichern jeden Salat
SED01X

lieferbar

2,55 € *
Amazonas-Basilikum (Saatgut)
tipp.png
Amazonas-Basilikum (Saatgut)
Ocimum campechianum
Sind Sie für die kreative Küche?
OCI97X

lieferbar

3,40 € *
Türkische Rauke (Pflanze)
tipp.png
Türkische Rauke (Pflanze)
Bunias orientalis
Ein ausdauernder Gourmet-Brokkoli
BUN01

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
Weinraute (Saatgut)
Weinraute (Saatgut)
Ruta graveolens
Blaugrüne Blätter mit interessantem Aroma
RUT01X

lieferbar

2,55 € *
blog.png Beiträge
Gundelrebe, weißbunt (Pflanze)
Gundelrebe, weißbunt (Pflanze)
Glechoma hederacea 'Variegata'
Meterlang herabhängende Triebe
GLE02

bestellbar ab Januar 2026

4,25 € *
Vietnamesische Minze (Pflanze)
Vietnamesische Minze (Pflanze)
Mentha species
Mildes Aroma für die asiatische Küche
MEN52

bestellbar ab Januar 2026

4,25 € *
rezept.png Rezepte
Chinesischer Gewürzstrauch (Saatgut)
Chinesischer Gewürzstrauch (Saatgut)
Elsholtzia stauntonii
Probieren Sie die Blätter einmal am Gurkensalat
ELS02X

lieferbar

6,80 € *
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Meisterwurz (Saatgut)
Meisterwurz (Saatgut)
Peucedanum ostruthium
Mittelalterliches Würzkraut
PEU01X

lieferbar

5,10 € *
Weinberglauch (Brutzwiebeln)
Weinberglauch (Brutzwiebeln)
Allium vineale
Wilder Lauch aus den Weinbergen
ALL26X

lieferbar

3,40 € *
Italienische Rauke, olivenblättrig (Saatgut)
Italienische Rauke, olivenblättrig (Saatgut)
Diplotaxis tenuifolia var.integrifolia
Eine fast glattblättrige Rucola
RUC04X

lieferbar

3,40 € *
Türkische Rauke (Saatgut)
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Türkische Rauke (Saatgut)
Bunias orientalis
Ein ausdauernder Gourmet-Brokkoli
BUN01X

bestellbar ab Januar 2026

3,40 € *
Karoo-Minze (Pflanze)
Karoo-Minze (Pflanze)
Mentha longifolia ssp.capensis
Aus der trockenen Savanne Südafrikas
MEN43

bestellbar ab Januar 2026

4,25 € *
Udo (Japanischer Spargel) (Saatgut)
Udo (Japanischer Spargel) (Saatgut)
Aralia cordata
Winterharte, essbare Staude aus Japan
ARA01X

lieferbar

5,10 € *
Basilikum 'Green Pepper' (Saatgut)
Basilikum 'Green Pepper' (Saatgut)
Ocimum selloi (Ocimum carnosum)
Robuste Art aus Mexiko mit Paprika-Aroma
OCI22X

lieferbar

5,10 € *
Sommerportulak, gelb (Saatgut)
Sommerportulak, gelb (Saatgut)
Portulaca oleracea sativa
Goldige Blätter glänzen in der Sonne
POR12X

lieferbar

1,70 € *
Basilikum 'Rotes Lesbos' (Pflanze)
Basilikum 'Rotes Lesbos' (Pflanze)
Ocimum basilicum
Von der griechischen gleichnamigen Insel
OCI48

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
rezept.png Rezepte
Pipicha (Saatgut)
Pipicha (Saatgut)
Porophyllum tagetoides
Mexikanisches Würzkraut für Salsa
POR03X

lieferbar

5,10 € *
Buschbasilikum 'Purple Ball' (Saatgut)
Buschbasilikum 'Purple Ball' (Saatgut)
Ocimum basilicum 'Purple Ball'
Essen oder bewundern?
OCI81X

lieferbar

4,25 € *
Basilikum 'Rosie' (Saatgut)
Basilikum 'Rosie' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Rote Sorte mit kräftigeren Stängeln
OCI69X

lieferbar

3,40 € *
Holunder 'Haschberg' (Pflanze)
Holunder 'Haschberg' (Pflanze)
Sambucus nigra ‚Haschberg‘
Wichtiger Strauch für den Heilgarten
SAM13

bestellbar ab Januar 2026

7,65 € *
Chili 'De Arbol' (Saatgut)
Chili 'De Arbol' (Saatgut)
Capsicum annuum
Bevorzugt zu verwenden für Soßen
CAP12X

lieferbar

2,55 € *
rezept.png Rezepte
Basilikum, salatblättrig (Saatgut)
Basilikum, salatblättrig (Saatgut)
Ocimum basilicum 'Crispum'
Zarte Blätter mit gutem Aroma
OCI20X

lieferbar

2,55 € *
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Saatgut)
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Saatgut)
Thymbra capitata (Coridothymus capitatus)
Drahtiger Strauch, wie Thymian zu verwenden
COR11X

lieferbar

3,40 € *
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Kanarische  Kapuzinerkresse (Saatgut)
Kanarische Kapuzinerkresse (Saatgut)
Tropaeolum peregrinum
Geschmacklich unübertroffen
TRO04X

lieferbar

2,55 € *
Arabisches Bergkraut (Pflanze)
Arabisches Bergkraut (Pflanze)
Micromeria fruticosa
Kleiner Strauch mit minzeduftenden Blätter
MIC09

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
Thai-Basilikum 'Chang' (Saatgut)
Thai-Basilikum 'Chang' (Saatgut)
Ocimum basilicum var. thyrsiflorum
Ertragreiche Sorte Horapha
OCI90X

lieferbar

2,55 € *
Zitronenthymian, weißbunt (Pflanze)
Zitronenthymian, weißbunt (Pflanze)
Thymus citriodorus ‘Variegatus’
Für Auge und Nase gleichermaßen
THY09

bestellbar ab Januar 2026

5,10 € *
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Duft-Lauch (Pflanze)
Duft-Lauch (Pflanze)
Tulbaghia fragrans
Mildes Aroma, honigduftende Blüten
TUL09

bestellbar ab Januar 2026

9,35 € *
Japanischer Wasserpfeffer (Saatgut)
Japanischer Wasserpfeffer (Saatgut)
Polygonum hydropiper Fastigiatum
Rote Blätter schmecken scharf
POL10X

lieferbar

3,40 € *
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Römischer Ampfer, silber (Pflanze)
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Römischer Ampfer, silber (Pflanze)
Rumex scutatus ssp.
Großer Schildampfer mit silbrigem Blatt
RUM09

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
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Österreichischer Beifuss (Pflanze)
Österreichischer Beifuss (Pflanze)
Artemisia austriaca
Zartes, fast weißlaubiges Würzkraut
ART34

bestellbar ab Januar 2026

5,10 € *
Parakresse, afrikanisch (Saatgut)
Parakresse, afrikanisch (Saatgut)
Acmella calirrhiza
Elektrisch-prickelnde Sensation für die Zunge
SPI02X

lieferbar

4,25 € *
Zuckerwurzel (Saatgut)
Zuckerwurzel (Saatgut)
Sium sisarum
Robuste, ausdauernde Gemüsestaude
SIU01X

lieferbar

3,40 € *
Zimmerknoblauch, weißbunt (Pflanze)
Zimmerknoblauch, weißbunt (Pflanze)
Tulbaghia violacea 'Variegata'
Zierliche Art, gutes Aroma
TUL02

bestellbar ab Januar 2026

9,35 € *
blog.png Youtube rezept.png Rezepte blog.png Buch
Samtsalbei (Pflanze)
Samtsalbei (Pflanze)
Salvia officinalis
Streichelsanfte, zarte Blätter
SAL41

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
Ostindisches Baumbasilikum (Saatgut)
Ostindisches Baumbasilikum (Saatgut)
Ocimum gratissimum
Die nelkenduftenden Blätter sind gut als Tee
OCI15X

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3,40 € *
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Russischer Knoblauch (Saatgut)
Russischer Knoblauch (Saatgut)
Allium obliquum
Robuste Alternative für raue Lagen
ALL13X

lieferbar

4,25 € *
Zitronenbasilikum, kleinblättrig (Saatgut)
Zitronenbasilikum, kleinblättrig (Saatgut)
Ocimum americanum
Feinstes Zitronenaroma, wärmebedürftig
OCI01X

bestellbar ab Januar 2026

3,40 € *
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Martinique-Chili (Saatgut)
Martinique-Chili (Saatgut)
Capsicum species
Hellrote Früchte sind äußerst scharf
CAP19X

lieferbar

5,10 € *
Salbei 'Creme de la Creme' (Pflanze)
Salbei 'Creme de la Creme' (Pflanze)
Salvia officinalis ‘Creme de la Creme’
Mit cremeweißer Blattzeichnung
SAL04

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
9 von 13