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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Baumchili, gelb (Saatgut)
Baumchili, gelb (Saatgut)
Capsicum pubescens
Die mildere Sorte für Anfänger
CAP03X

lieferbar

6,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Lakritz-Kalmus (Pflanze)
Lakritz-Kalmus (Pflanze)
Acorus gramineus 'Licorice'
Neues Würzkraut aus der thailändischen Küche
ACO09

bestellbar ab Januar 2026

6,80 € *
Muskatnußgeranie (Pflanze)
Muskatnußgeranie (Pflanze)
Pelargonium fragrans
Zierliches Pflänzchen mit echtem Muskatduft
PEL05

bestellbar ab Januar 2026

7,65 € *
Kammminze (Saatgut)
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Kammminze (Saatgut)
Elsholtzia ciliata
Exotisches Aroma für die experimentierfreudige Küche
ELS03X

lieferbar

3,40 € *
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Yuzu (Pflanze)
Yuzu (Pflanze)
Citrus x junos
Japanische Zitrone mit Kultstatus
CIT03

bestellbar ab Januar 2026

11,90 € *
Japanische Perilla, Hojiso (Saatgut)
Japanische Perilla, Hojiso (Saatgut)
Perilla frutescens
Blätter sind oben grün und unten rot
PER09X

lieferbar

4,25 € *
rezept.png Rezepte
Tripmadam, blaugrau (Pflanze)
Tripmadam, blaugrau (Pflanze)
Sedum reflexum
Kommt auch mit trockener Erde zurecht
SED02

bestellbar ab Januar 2026

4,25 € *
Bergbohnenkraut, violett (Saatgut)
Bergbohnenkraut, violett (Saatgut)
Satureja montana
Langsames Würzkraut für den geduldigen Gärtner
SAT14X

lieferbar

5,10 € *
rezept.png Rezepte
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Agastache  'Beelicious Pink'® (Pflanze)
Agastache 'Beelicious Pink'® (Pflanze)
Agastache x cultorum
Auffallend schöne Agastache fürs Beet
AGA10

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
Sesam (Saatgut)
Sesam (Saatgut)
Sesamum indicum
Antike, tropische Ölpflanze
SES01X

lieferbar

1,70 € *
Indischer Currybaum 'Gamthi' (Pflanze)
tipp.png
Indischer Currybaum 'Gamthi' (Pflanze)
Murraya koenigii (Bergera koenigii)
Man sagt, der Geschmack könne süchtig machen
MUR02

bestellbar ab Januar 2026

22,10 € *
Jüdischer Salbei (Saatgut)
Jüdischer Salbei (Saatgut)
Salvia judaica
Machen Sie ihren Garten zum „gelobten Land“
SAL34X

lieferbar

4,25 € *
Landkresse (Saatgut)
Landkresse (Saatgut)
Barbarea verna
Vollkommen an das deutsche Klima angepaßt
BAR01X

lieferbar

1,70 € *
Japanischer Blattsenf 'Mibuna' (Saatgut)
Japanischer Blattsenf 'Mibuna' (Saatgut)
Brassica rapa (Brassica.japonica)
Aus dem japanischen Mittelalter
BRA20X

lieferbar

2,55 € *
Kanadischer Wildlauch (Saatgut)
Kanadischer Wildlauch (Saatgut)
Allium canadense var. mobilense
Lauchige Würze von der Hand in den Mund
ALL77X

bestellbar ab Januar 2026

5,10 € *
Ragani (Kreta-Oregano) (Pflanze)
Ragani (Kreta-Oregano) (Pflanze)
Origanum onites
Fruchtig-köstliches Aroma, aber sensibel
ORI12

bestellbar ab Januar 2026

6,80 € *
rezept.png Rezepte
Choy Sum, rotstielig (Saatgut)
Choy Sum, rotstielig (Saatgut)
Brassica campestris ssp.chinensis
rote, knackige essbare Stiele
BRA24X

lieferbar

1,70 € *
Vetiver (Pflanze)
Vetiver (Pflanze)
Chrysopogon zizanioides (Vetiveria zizanoides)
Würz- und Duftpflanze aus dem Orient
VET01

bestellbar ab Januar 2026

11,05 € *
rezept.png Rezepte
Kra-Chai, Chinesischer Ingwer (Pflanze)
Kra-Chai, Chinesischer Ingwer (Pflanze)
Boesenbergia rotunda (Boesenbergia pandurata)
Mildschmeckende Wurzeln für die Thai-Küche
BOE01

bestellbar ab Januar 2026

11,05 € *
Chili 'Etna' (Saatgut)
Chili 'Etna' (Saatgut)
Capsicum frutescens
Schöne und reich tragende Peperoni
CAP26X

lieferbar

3,40 € *
Rosmarin 'Salem' (Pflanze)
Rosmarin 'Salem' (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Sehr dichtstehende hellgrüne Blätter
ROS03

bestellbar ab Januar 2026

6,80 € *
Kirgisischer Oregano (Saatgut)
Kirgisischer Oregano (Saatgut)
Origanum tytthantum
Große Blätter, auch bei wenig Sonne
ORI11X

lieferbar

3,40 € *
Russischer Estragon (Saatgut)
Russischer Estragon (Saatgut)
Artemisia dracunculus
Vom Geschmack her unser abschreckendes Gegenbeispiel
ART08X

lieferbar

2,55 € *
rezept.png Rezepte
Japanische Aralie, Japanischer Angelikabaum (Pflanze)
Japanische Aralie, Japanischer Angelikabaum (Pflanze)
Aralia elata
Begehrt bei japanischen Wildkräutersammlern
ARA02

bestellbar ab Januar 2026

11,05 € *
Rosmarin 'Majorca Pink' (Pflanze)
Rosmarin 'Majorca Pink' (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Rosa Blüten an zierlichen Zweigen
ROS08

bestellbar ab Januar 2026

6,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Puerto-Rico-Oregano (Pflanze)
Puerto-Rico-Oregano (Pflanze)
Plectranthus sp.
Das ganze Jahr zur Hand: Herbe Würze aus der Karibik
PLE05

bestellbar ab Januar 2026

5,95 € *
rezept.png Rezepte
Thai-Strauchbasilikum 'Everleaf Thai Towers' (Saatgut)
Thai-Strauchbasilikum 'Everleaf Thai Towers' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Riesiges Säulen-Basilikum mit Thaigeschmack
OCI59X

lieferbar

5,10 € *
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Senfspinat (Saatgut)
Senfspinat (Saatgut)
Brassica rapa var. perviridis
Würzige Blätter für die laufende Ernte
BRA09X

lieferbar

2,55 € *
Echter Haarstrang (Pflanze)
Echter Haarstrang (Pflanze)
Peucedanum officinale
Magisches Kraut der nordischen Völker
PEU02

bestellbar ab Januar 2026

6,80 € *
Tomatillo, violett (Saatgut)
Tomatillo, violett (Saatgut)
Physalis ixocarpa
Dekorative Sorte - schmeckt so gut wie die grüne
PHY19X

lieferbar

3,40 € *
Mexikanischer Oregano, weiß blühend (Pflanze)
Mexikanischer Oregano, weiß blühend (Pflanze)
Lippia graveolens (Lippia origanoides)
Dieser Gewürzstrauch ist immer zur Hand
LIP03

bestellbar ab Januar 2026

7,65 € *
rezept.png Rezepte
Schnittknoblauch, rosa (Saatgut)
Schnittknoblauch, rosa (Saatgut)
Allium species
Knackiggrüne Sorte
ALL11X

lieferbar

3,40 € *
rezept.png Rezepte
Anisbasilikum (Saatgut)
Anisbasilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Zum Würzen, aber auch für Tee geeignet
OCI07X

lieferbar

3,40 € *
Dominikanischer Oregano (Pflanze)
Dominikanischer Oregano (Pflanze)
Lippia micromeria
Kleiner Strauch-Oregano mit stark aromatischen Blättern
LIP09

bestellbar ab Januar 2026

7,65 € *
Basilikum 'African Spice' (Saatgut)
Basilikum 'African Spice' (Saatgut)
Ocimum canum
Blätter schmecken lecker nach Kümmel
OCI61X

lieferbar

3,40 € *
Ajowan (Saatgut)
Ajowan (Saatgut)
Carum copticum
Ein Kümmel, der wie Thymian schmeckt
CAR08X

bestellbar ab Januar 2026

2,55 € *
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Griechisches Bohnenkraut (Pflanze)
Griechisches Bohnenkraut (Pflanze)
Micromeria graeca
Würzkraut aus der Mittelmeerregion
MIC03

bestellbar ab Januar 2026

5,10 € *
Betel-Pfeffer, Paan (Pflanze)
Betel-Pfeffer, Paan (Pflanze)
Piper betel
Sorte mit bestem Aroma und Zierwert
PIP03

bestellbar ab Januar 2026

22,10 € *
Äthiopischer Senf (Saatgut)
Äthiopischer Senf (Saatgut)
Brassica carinata
Schnellwachsender Blattsenf
BRA15X

lieferbar

3,40 € *
Krause Schnittsellerie (Saatgut)
Krause Schnittsellerie (Saatgut)
Apium graveolens
So kraus wie die Petersilie
API02X

lieferbar

2,55 € *
Zatar Parsi (Pflanze)
Zatar Parsi (Pflanze)
Satureja thymbra
Persische Würzpflanze mit rosa Blüten
SAT07

bestellbar ab Januar 2026

7,65 € *
Chili 'Serrano' (Saatgut)
Chili 'Serrano' (Saatgut)
Capsicum annuum
Kleinfrüchtige, beliebte Sorte
CAP16X

lieferbar

1,70 € *
Wasserpfeffer, ausdauernd (Pflanze)
Wasserpfeffer, ausdauernd (Pflanze)
Persicaria (Polygonum) hydropiper var. „Rubra“
Scharf im Salat, schön im Garten
POL14

bestellbar ab Januar 2026

5,10 € *
Spanischer Königsthymian (Saatgut)
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Spanischer Königsthymian (Saatgut)
Thymus longiflorus
Majestätische Blütenpracht
THY24X

lieferbar

3,40 € *
Säuerling (Pflanze)
Säuerling (Pflanze)
Oxyria digyna
Ein saures Kraut aus nördlichen Breiten
OXY01

bestellbar ab Januar 2026

5,10 € *
Gartenkresse, großblättrig (Saatgut)
Gartenkresse, großblättrig (Saatgut)
Lepidium sativum "großblättrig"
Große, aber zarte Blätter
LEP04X

lieferbar

1,70 € *
Spanischer Salbei (Saatgut)
Spanischer Salbei (Saatgut)
Salvia lavandulifolia
Mit kleinen, hocharomatischen Blättern
SAL28X

lieferbar

3,40 € *
Zitronenmyrte, neuseeländisch (Pflanze)
Zitronenmyrte, neuseeländisch (Pflanze)
Leptospermum citratum (Leptospermum petersonii)
Neues Würzkraut aus Neuseeland
LEP11

bestellbar ab Januar 2026

7,65 € *
10 von 13