Service: 0 42 88 / 300 19 11 Über 20 Jahre Wissen & Erfahrung mehr als 1300 Arten & Sorten
Japanische Perilla (Hojiso) (Saatgut)
Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
Dieser Artikel ist ausverkauft. Geben Sie hier Ihre eMail-Adresse an, wenn wir Sie benachrichtigen sollen, sobald der Artikel wieder lieferbar ist.

  • Japanische Perilla (Hojiso) (Saatgut)

  • Perilla frutescens
  • PER09X
  • ~ 100 Samen
  • Duftaroma: KümmelDuftaroma: Würze

ausverkauft

2,80 € *

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

Eine wüchsige Art, die vor allem in Japan und Taiwan bevorzugt wird. Junge Blätter und blühende... mehr
Japanische Perilla (Hojiso) (Saatgut)
Blätter sind oben grün und unten rot

Eine wüchsige Art, die vor allem in Japan und Taiwan bevorzugt wird. Junge Blätter und blühende Triebspitzen werden als Gewürz für Eingelegtes verwendet. Die Blätter sind auf der Oberseite grün, und auf der Unterseite purpurrot. Sehr dekorativ. Feines, gutes Aroma.

Hojiso, Shiso, Schwarznessel

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:1-jährig
  • Höhe / Platzbedarf:60/30
  • Wasser:  
  • Licht:  

Aussaat

Blätter mit grüner Oberseite und roter Unterseite Aussaat unter Glas ab Februar oder von Mai bis Juni ins Freiland. Sehr früh gesäte Pflanzen blühen vorzeitig, besser ist eine Aussaat erst ab Mitte April.

rezept.png

Rezepte

  • Perilla in Bierteig

    Weiterlesen

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Japanische Perilla (Hojiso) (Saatgut)"
28.07.2015

Sehr schön, aber japanisch?

Vorab: Ich habe grüne (Ao-Shiso), rote (Aka-Shiso), die Sorte "Britton" und das hier so genannte japanische Perilla Hojiso gesät - es ist im Prinzip alles schön gewachsen.
Im Prinzip deshalb, da ich mir bei den roten Samen nicht so ganz sicher bin. Davon sind wesentlich weniger aufgegangen, als ich gesät hatte, stattdessen von der Sorte Britton (oben grün, unten rot und gezackt) deutlich mehr. Ich hatte auch eigene Samen einer roten Pflanze aus dem letzten Jahr dabei und glaube, dass die aufgegangenen Samen von dieser stammen …
Wegen der empfohlenen Frost-Behandlung hatte ich übrigens alle Samentütchen in Plastik verpackt ca. eine Woche lang im Februar draußen auf dem Fensterbrett gelagert.

Nun zu meinen Bedenken bezüglich des japanischen Ursprungs: da ich mich auf einmal mit mehr als zweihundert kleinen Shiso-Pflänzchen in meiner kleinen Wohnung konfrontiert sah, musste ich sehen, dass ich einige (viele) an japanische Bekannte bzw. einen japanischen Supermarkt verschenke. Die Japaner kennen diese Sorte nicht - nur grüne, rote und die Britton mit den gezackten Blättern. Auch der Geschmack ist völlig anders, wesentlich schärfer mit einer sehr deutlichen Anis-Note.

Es ist aber eine sehr attraktive Pflanze, wächst toll und ist vergleichsweise Schnecken resistent.

12.09.2014

gut angegangen

im Gegensatz zu rotem und grünem Shiso (Null-Keimung) ist der Hojiso einfach und ohne Komplikationen gewachsen; schade, dass dieses Kraut zu wenig bei uns verbeitet ist

16.09.2013

schwierige Anzucht

anscheinend sollte man sie nicht zu früh (März / April) im Wintergarten oder auch in der Wohnung aussähen. Entweder mangelt es ihnen dann noch an ausreichend Wärme oder Licht. Ebenso die Koreanische Perilla. Die Vietnamesische Form scheint am anspruchlosestem zu sein, Keimt zuverlässig und bildet im Herbst im Garten noch rechtzeitig Blüten und Samen zur Vermehrung

15.07.2012

Ein einziges Samenkörnchen aufgegangen..

trotz peniblem Vorgehen gemäß Anleitung.

06.09.2011

Japanischer Shisho

Der Duft erinnert an Zimt und Süßholz, der Geschmack ist nicht mehr ganz so lieblich und im Vergleich zum koreanischen und vietnamesichen Perilla etwas herber. Die Blätter werden ab einer gewissen Größe (>10 cm) geerntet und eignen sich sehr gut für Eintöpfen und Fleisch-/Gemüsgerichten.

Eine erhöhte Temperaturbehandlung des Saatgutes für 24h hat sich als positiv auf die Keimrate bewährt, da das Perilla-Saatgut schlecht lagerbar ist und sehr schnell an Keimfähigkeit verliert. Die Keimdauer kann bis zu 14- 21 Tage betragen.

Bei guter Bewässerung und mäßiger Düngung können 60- 80 cm hohe Pflanzen kultiviert werden.

Die krausigen Blätter sind ein netter Blattschmuck.

17.07.2011

grossartig

Recht schnell keimten die Samen und nun haben wir ueberall Shiso im Garten. Die Pflanzen wachsen wachsen und wachsen und schmecken genau wie in Japan. Parallel saeate ich auch die rote Variante aus und nicht ein einziges Samenkorn keimte ....

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

FAQ bei Anfrage

Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein
Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.
Schnittsellerie 'Amsterdam' (Saatgut)
Schnittsellerie 'Amsterdam' (Saatgut)
Apium graveolens secalinum „Amsterdam“
Feinblättrig und kompakt
API05X

Artikel ist lieferbar

2,10 € *
Gewürztagetes 'Lemon Gem' (Saatgut)-Copy
Gewürztagetes 'Lemon Gem' (Saatgut)-Copy
Tagetes tenuifolia ‘Lemon Gem’
Unzählige leuchtend-gelbe Blüten
SW4208

Artikel ist lieferbar

2,10 € *
Japanische Duftblüte (Pflanze)
Japanische Duftblüte (Pflanze)
Osmanthus fragrans var. aurantiacus „Rubra“
Duftender Herbst in Kyoto
OSM22

Lieferbar ab 25. März 2019

7,70 € *
Damiana, großblättrig (Saatgut)
Damiana, großblättrig (Saatgut)
Turnera ulmifolia
Wunderhübsche Blüten: Nicht nur nützlich, sondern auch schön
TUR02X

Artikel ist lieferbar

3,50 € *
Känguruh-Apfel (Saatgut)
Känguruh-Apfel (Saatgut)
Solanum laciniatum
Australischer Strauch mit essbaren Früchten
SOL21X

Artikel ist lieferbar

2,80 € *
Chilenische Winterrinde (Pflanze)
Chilenische Winterrinde (Pflanze)
Drimys winteri
Heilige Pflanze der Mapuche
DRI01

Lieferbar ab 25. März 2019

18,20 € *
Perilla, grün (Shiso) (Saatgut)
Perilla, grün (Shiso) (Saatgut)
Perilla frutescens v.
Leckere, nach Cumin duftende Blätter
PER02X

Artikel ist lieferbar

2,10 € *
rezept.png Rezepte
Perilla 'Rote Auslese' (Saatgut)
Perilla 'Rote Auslese' (Saatgut)
Perilla frutescens
Tiefrote Blätter für Sushi und Umbeboshi
PER01X

Artikel ist lieferbar

4,20 € *
rezept.png Rezepte
Koreanische Perilla (Saatgut)
Koreanische Perilla (Saatgut)
Perilla frutescens
Handgroße Blätter eignen sich für Füllungen
PER08X

Artikel ist lieferbar

4,20 € *
rezept.png Rezepte
Perilla 'Britton' (Saatgut)
Perilla 'Britton' (Saatgut)
Perilla frutescens
Japanische Sorte mit großen Blättern
PER07X

Artikel ist lieferbar

2,80 € *
rezept.png Rezepte
Vietnamesische Perilla (Saatgut)
Vietnamesische Perilla (Saatgut)
Perilla frutescens
Aromasorte für asiatische Fischgerichte
PER04X

ausverkauft

2,80 € *
rezept.png Rezepte
Japanische Petersilie (Saatgut)
Japanische Petersilie (Saatgut)
Cryptotaenia japonica
Mildes, ganz eigenes Aroma
CRY01X

Artikel ist lieferbar

2,10 € *
rezept.png Rezepte
Bronze-Perilla (Pflanze)
tipp.png
Bronze-Perilla (Pflanze)
Perilla frutescens
Robuste Sorte, die ausdauernd sein kann
PER03

Lieferbar ab 15. April 2019

4,20 € *
rezept.png Rezepte
Japanischer Blattsenf „Mizuna“ (Saatgut)
Japanischer Blattsenf „Mizuna“ (Saatgut)
Brassica rapa (Brassica japonica)
Würziges für den Wok
BRA18X

Artikel ist lieferbar

2,10 € *
Japanischer Ingwer (Myoga) (Pflanze)
Japanischer Ingwer (Myoga) (Pflanze)
Zingiber mioga
Eine Spezialität: Die eingelegten Blütenknospen
ZIN01

Lieferbar ab 25. März 2019

7,70 € *
rezept.png Rezepte
Japanische Blütenkresse (Saatgut)
Japanische Blütenkresse (Saatgut)
Orychophragmus violaceus
Essbare Blüten mit mildem Kressegeschmack
ORY01X

Artikel ist lieferbar

4,90 € *
Cilantro (Saatgut)
Cilantro (Saatgut)
Coriandrum sativum cv.
Weltweit das meist gegessene Würzkraut
COR01X

Artikel ist lieferbar

1,40 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Wasabi, Japanischer Meerrettich (Pflanze)
Wasabi, Japanischer Meerrettich (Pflanze)
Wasabia japonica 'Matsum'
Die echte Wasabi für die echte Paste
WAS01

Lieferbar ab 25. März 2019

5,60 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Mexikanische Mini-Gurke (Saatgut)
tipp.png
Mexikanische Mini-Gurke (Saatgut)
Melothria scabra
Für die kleine Zwischenmahlzeit
MEL41X

Artikel ist lieferbar

4,20 € *
blog.png Youtube
Jiaogulan (Pflanze)
tipp.png
Jiaogulan (Pflanze)
Gynostemma pentaphyllum
Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng
GYN01

Lieferbar ab 25. März 2019

6,30 € *
blog.png Youtube blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Maca (Saatgut)
tipp.png
Maca (Saatgut)
Lepidium peruvianum
Schmeckt wie Kresse, wirkt wie Ginseng
LEP08X

Artikel ist lieferbar

4,90 € *
rezept.png Rezepte
Italienische Rauke, Wildform (Saatgut)
tipp.png
Italienische Rauke, Wildform (Saatgut)
Rucola silvatica
Rucola als ausdauernde Staude
RUC01X

Artikel ist lieferbar

2,10 € *
rezept.png Rezepte