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Perilla in Bierteig

(Katalog 2014, Seite 233)
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Dank an eine japanische Kundin! Die erzählte mir, ich könne auch die Blätter der Perilla in einen Bierteig tauchen und ausbacken. Lecker, genauso wie das Rezept mit den in Bierteig ausgebackenen Salbeiblättern, als Salbeimäuschen in meiner Familie bekannt und geliebt.

Tags: Snack, Bierteig
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