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Würzkräuter

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? Als Würzkräuter Verwendung finde weitaus mehr, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Chinesischer Lauch (Pflanze) Allium odorum

Unsere beste Sorte Schnittknoblauch

 Artikel-Nr.: ALL12

ab 3,75 € *

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Wasabi-Rauke (Saatgut) Diplotaxis erucoides

Ernten Sie Blätter mit scharfem Meerrettichgeschmack

 Artikel-Nr.: DIP13X

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Lorbeer (Pflanze) Laurus nobilis

Pflegeleichte Kübelpflanze

 Artikel-Nr.: LAU01

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Wildes Basilikum (Tulsi) (Saatgut) Ocimum canum

Wächst wie wild auch im Garten

 Artikel-Nr.: OCI09X

2,10 € *

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Griechischer Oregano, weiß (Saatgut) Origanum heracleoticum

Das echte Pizza-Gewürz

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Ausdauernder Borretsch (Pflanze) Borago laxiflora

Im Schatten bleiben die Blätter zart

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Zimmerknoblauch, grün (Pflanze) Tulbaghia violacea

Intensives Aroma, schöne Blüten

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Kapuzinerkresse 'Red Wonder' (Pflanze) Tropaeolum majus

Dunkelrote Blüten als eßbare Garnierung

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Brunnenkresse (Pflanze) Nasturtium officinalis

Wächst auch in feuchter Erde

 Artikel-Nr.: NAS11

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Blatt-Salbei (Pflanze) Salvia officinalis 'Non-Flower'

Für den Küchenchef: Blätter statt Blüten

 Artikel-Nr.: SAL94

4,20 € *

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Olivenkraut (Pflanze) Santolina viridis

Hellgrüne Blätter schmecken nach Oliven

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Ysop, blau blühend (Pflanze) Hyssopus officinalis

Viele blaue Blüten für den typischen Kräutergarten

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Apothekerrose (Pflanze) Rosa gallica ‘Officinalis’

Antike Rose mit schönem Duft

 Artikel-Nr.: ROS25

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Italienischer Majoran (Pflanze) Majorana hortensis

Robuste Majoransorte

 Artikel-Nr.: MAJ02

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Italienisches Basilikum, großblättrig (Saatgut) Ocimum basilicum

Große, weiche Bätter - italienischer Lifestyle

 Artikel-Nr.: OCI73X

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Parakresse (Pflanze) Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)

Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge

 Artikel-Nr.: SPI01

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Langer Koriander (Saatgut) Eryngium foetidum

Kleine Pflanze mit super Aroma

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Rosmarin 'Hill Hardy' (Pflanze) Rosmarinus officinalis

Schmalblättrige, kompakte Form

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Petersilie 'Mooskrause' (Saatgut) Petroselinum crispum

Besonders stark gekrauste Sorte

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Wermut (Pflanze) Artemisia absinthium

Wermut hat, wer auch Mut hat

 Artikel-Nr.: ART05

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Italienischer Oreganothymian (Pflanze) Thymus species

Gourmet-Köche werden begeistert sein

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Holunder 'Black Beauty' (Pflanze) Sambucus nigra ‚Black Beauty‘

Zierform mit sehr dunklem Laub

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Brunnenkresse (Saatgut) Nasturtium officinalis

Wächst auch in feuchter Erde

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Dill, farnblättrig (Saatgut) Anethum graveolens

Wenn schon Dill im Topf, dann diesen

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Griechischer Oregano 'Hot and Spicy' (Pflanze) Origanum x majoricum

Starke Würze für Pizza und Salsa

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Chili 'Ecuador Purple' (Saatgut) Capsicum species

Wundervolles Farbspiel der reifenden Früchte

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Griechisches Buschbasilikum (Pflanze) Ocimum basilicum v. minimum

Kleine Blätter, kugelförmiger Wuchs

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Strauchbasilikum 'Mammut' (Pflanze) Ocimum species

Robust, riesig, rotstängelig

 Artikel-Nr.: OCI67

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Salbei, blau blühend (Pflanze) Salvia officinalis

Halbstrauch vom Mittelmeer

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Pimpinelle (Pflanze) Sanguisorba minor

Mild gurkig schmeckende Blätter am Salat

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Kapuzinerkresse, niedrig (Saatgut) Tropaeolum minus

Schöne Sorte für Töpfe und Kübel

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Piemontesischer Limonenthymian (Pflanze) Thymus species

Stärkstes Citrusaroma unter den aufrechten Sorten

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Austernpflanze (Pflanze) Mertensia maritima

Zarte Blätter schmecken echt wie Austern

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Rosmarin 'Veitshöchheim' (Pflanze) Rosmarinus officinalis

Deutsche Auslese mit aufrechtem Wuchs

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Glockenchili (Saatgut) Capsicum baccatum

Eine der größten Sorten in unseren Tests

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Chili „Naga Jolokia“ (Pflanze) Capsicum chinense

Der schärfste Chili der Welt?

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Schwarzkümmel (Saatgut) Nigella sativa

Mildes Gewürz für Backwaren und Anderes

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Sizilianischer Gewürzfenchel (Pflanze) Foeniculum vulgare 'Regaleali'

Ausdauernder Dill - vom Aroma her

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Chili 'Jalapeno' (Saatgut) Capsicum annuum

Hieraus werden viele Würzsaucen gemacht

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Liebstöckel (Saatgut) Levisticum officinale

Unentbehrlich für den Küchengarten

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Tabasco (Pflanze) Capsicum frutescens

Scharfe, aufrechte Schoten, wunderbare Zimmerpflanze

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Basilikum 'Rotes Genoveser' (Saatgut) Ocimum basilicum

Tiefrote, gewölbte Blätter

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Mexikanischer Oregano, rosa (Pflanze) Poliomintha longiflora

Umwerfendes Aroma und die schönsten Blüten

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Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze) Majorana syriaca

Zatar ist eines der besten Würzkräuter

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Koriander (Saatgut) Coriandrum sativum

Korianderkörner im Sommer ernten

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Zitronenthymian, grün (Pflanze) Thymus citriodorus

Runde Blätter mit feinem Aroma für die Küche

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Mini-Chili (Bonsai-Chili) (Saatgut) Capsicum annuum v.minimum

Von Zwergen gezüchtet, von Menschen geliebt

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Basilikum 'Zanzibar' (Saatgut) Ocimum basilicum

Einzigartiges Aroma - kulinarische Spitzenklasse

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