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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Schnittsellerie 'Amsterdam' (Saatgut)
Schnittsellerie 'Amsterdam' (Saatgut)
Apium graveolens secalinum „Amsterdam“
Feinblättrig und kompakt
API05X

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2,40 € *
Zimmerknoblauch, grün (Saatgut)
Zimmerknoblauch, grün (Saatgut)
Tulbaghia violacea
Intensives Aroma, schöne Blüten
TUL01X

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3,20 € *
blog.png Buch
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Libanesischer Oregano 'Babilye' (Saatgut)
Libanesischer Oregano 'Babilye' (Saatgut)
Origanum syriacum
Blumig, scharf und herb zugleich
ORI10X

lieferbar

2,40 € *
Chincho (Pflanze)
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Chincho (Pflanze)
Tagetes elliptica
Die peruanische Würztagetes
TAG12

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5,60 € *
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Japanische Petersilie, rotblättrig (Saatgut)
Japanische Petersilie, rotblättrig (Saatgut)
Cryptotaenia japonica f. atropurpurea
Rote Blätter kommen auf'm Teller gut
CRY02X

Zur Zeit nicht lieferbar

3,20 € *
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Britisches Basilikum (Saatgut)
Britisches Basilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum "British"
Wächst im Sommer sogar draussen ;-)
OCI79X

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2,40 € *
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Spanischer Schopfthymian (Saatgut)
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Spanischer Schopfthymian (Saatgut)
Thymus membranaceus
Majestätische Blütenpracht
THY67X

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4,00 € *
Estafiate (Saatgut)
Estafiate (Saatgut)
Artemisia ludoviciana
Mexikanisches Würzkraut für fettige Speisen
ART44X

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3,20 € *
Basilikum 'Malawi Camphor' (Saatgut)
Basilikum 'Malawi Camphor' (Saatgut)
Ocimum canum
Neue kulinarische Ausflüge gefällig?
OCI55X

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2,40 € *
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Sommerthymian (Saatgut)
Sommerthymian (Saatgut)
Thymus vulgaris
Wächst schnell für die reiche Sommerernte
THY15X

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1,60 € *
Stranddreizack (Saatgut)
Stranddreizack (Saatgut)
Triglochin maritima
Sieht aus wie Gras, schmeckt wie Koriander
TRI11X

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3,20 € *
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Schnittsellerie 'Redpar' (Pflanze)
Schnittsellerie 'Redpar' (Pflanze)
Apium graveolens var. secalinum
Wie eine Mischung von Stangen- und Schnittsellerie
API07

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3,20 € *
Venuskamm (Saatgut)
Venuskamm (Saatgut)
Scandix pecten-veneris
Eine Art Kerbel mit eigenem Aroma
SCA01X

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4,80 € *
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Spanischer Oregano (Saatgut)
Spanischer Oregano (Saatgut)
Origanum virens
Grossblättirge Art mit gutem Aroma
ORI13X

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1,60 € *
rezept.png Rezepte
Strandrauke, Meersenf (Saatgut)
Strandrauke, Meersenf (Saatgut)
Cakile maritima
Ein extrem starkes Würzkraut
CAK01X

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3,20 € *
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Dot Namul (Pflanze)
Dot Namul (Pflanze)
Sedum sarmentosum
Zarte, knackige Sprosse für ihren Gourmet-Salat
SED05

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4,00 € *
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Riesen-Knoblauch (Pflanze)
Riesen-Knoblauch (Pflanze)
Allium ampeloprasum
Mild schmeckender Gemüseknoblauch
ALL01

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5,60 € *
Arrayan (Pflanze)
Arrayan (Pflanze)
Luma apiculata
Heil- und Würzpflanze aus Chile
LUM01

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7,20 € *
Kresse 'Wrinkled Crinkled' (Saatgut)
Kresse 'Wrinkled Crinkled' (Saatgut)
Lepidium sativum "Wrinkled Crinkled"
Würzige krause Blätter für Salate
LEP02X

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2,40 € *
Ouzo-Basilikum (Saatgut)
Ouzo-Basilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Duftet und schmeckt wie das griechische Original
OCI77X

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4,00 € *
Currymyrte (Pflanze)
Currymyrte (Pflanze)
Backhousia angustifolia
Der australische Curry-Strauch
BAC15

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12,00 € *
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Juanilama, Strauchverbene (Pflanze)
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Juanilama, Strauchverbene (Pflanze)
Lippia alba
Würz- und Teestrauch mit Zitronenaroma
LIP06

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8,00 € *
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Thymian 'CT Geraniol' (Pflanze)
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Thymian 'CT Geraniol' (Pflanze)
Thymus vulgaris CT Geraniol
Komposition von Mutter Natur aus vielen Aromen
THY49

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Türkischer Oregano (Pflanze)
Türkischer Oregano (Pflanze)
Origanum minutiflorum
Eine Wildpflanze: Der echte Öl-Oregano
ORI27

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5,60 € *
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Thymian 'CT Linalool' (Pflanze)
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Thymian 'CT Linalool' (Pflanze)
Thymus vulgaris CT Linalool
Substanzreicher, mild zitronig duftender Strauch
THY40

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5,60 € *
blog.png Beiträge
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Indisches Curryblatt, extragross (Pflanze)
Indisches Curryblatt, extragross (Pflanze)
Murraya koenigii
Man sagt, der Geschmack könne süchtig machen
MUR03

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20,80 € *
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Mastix-Thymian (Pflanze)
Mastix-Thymian (Pflanze)
Thymus mastichina
Ein Räucherthymian aus Spanien
THY29

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4,80 € *
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Tomatillo, Wildform (Saatgut)
Tomatillo, Wildform (Saatgut)
Physalis philadelphica „Wild Oaxacan“
Für die original Oaxaca-Salsa
PHY10X

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2,40 € *
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Portugiesischer Thymian (Saatgut)
Portugiesischer Thymian (Saatgut)
Thymus carnosus
Interessantes Aroma, wärmeliebend
THY30X

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2,40 € *
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Waldziest (Saatgut)
Waldziest (Saatgut)
Stachys sylvatica
Wildgemüse mit Pilzgeschmack aus heimischen Wäldern
STA03X

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2,40 € *
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Italienisches Bergbasilikum (Saatgut)
Italienisches Bergbasilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Beliebte Sorte in den italienischen Alpen
OCI80X

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4,00 € *
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Wasserpfeffer, ausdauernd (Saatgut)
Wasserpfeffer, ausdauernd (Saatgut)
Persicaria (Polygonum) hydropiper var. „Rubra“
Scharf im Salat, schön im Garten
POL14X

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3,20 € *
Behaartes Schaumkraut (Saatgut)
Behaartes Schaumkraut (Saatgut)
Cardamine hirsuta
Vom Unkraut zum Würzkraut
CAR04X

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Türkische Strauchminze (Pflanze)
Türkische Strauchminze (Pflanze)
Ziziphora clinopodioides
Zierlicher Strauch für den Thymiangarten
ZIZ20

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4,80 € *
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Nickender Sauerklee (Pflanze)
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Nickender Sauerklee (Pflanze)
Oxalis pes-caprae
Kinder lieben die sauren Blätter und Blüten
OXA02

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4,80 € *
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Griechisches Bohnenkraut (Pflanze)
Griechisches Bohnenkraut (Pflanze)
Micromeria graeca
Würzkraut aus der Mittelmeerregion
MIC03

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Moschus-Basilikum (Saatgut)
Moschus-Basilikum (Saatgut)
Basilicum polystachyon
Ein Basilikum zum Räuchern
BAS20X

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Zypern-Oregano (Pflanze)
Zypern-Oregano (Pflanze)
Origanum majorana ssp. tenuifolium
Buschig, haarig, würzig
ORI28

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5,60 € *
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May Chang, Litsea (Pflanze)
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May Chang, Litsea (Pflanze)
Litsea cubeba
Jeder kennt das Aroma, hier ist der Name
LIT22

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16,00 € *
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Perilla 'Misaki' (Saatgut)
Perilla 'Misaki' (Saatgut)
Perilla frutescens var. crispa
Japanisches Shiso aus Misaki
PER06X

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Kretischer Thymian (Pflanze)
Kretischer Thymian (Pflanze)
Thymus species 'Fourni'
Eine auf Kreta heimische Wildform
THY63

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Schnittsellerie 'Pascal' (Saatgut)
Schnittsellerie 'Pascal' (Saatgut)
Apium graveolens secalinum „Pascal“
Verwenden Sie Sellerieblätter wie Petersilie
API06X

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Marokkanischer Thymian (Pflanze)
Marokkanischer Thymian (Pflanze)
Thymus saturejoides (Thymus satureioides)
Herzhafter Thymian vom Atlas-Gebirge
THY26

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Graukresse (Saatgut)
Graukresse (Saatgut)
Lepidium campestre
Leicht zu ziehendes Kressekraut
BER40X

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1,60 € *
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Schnittsellerie 'Amsterdam' (Pflanze)
Schnittsellerie 'Amsterdam' (Pflanze)
Apium graveolens secalinum „Amsterdam“
Feinblättrig und kompakt
API05

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3,20 € *
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Griechisches Bohnenkraut (Saatgut)
Griechisches Bohnenkraut (Saatgut)
Micromeria graeca
Würzkraut aus der Mittelmeerregion
MIC03X

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Zitronenbasilikum 'Kemangi' (Pflanze)
Zitronenbasilikum 'Kemangi' (Pflanze)
Ocimum basilicum x americanum
Für die Würzsoße „Sambal Kemangi“
OCI34

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Thymian 'CT Thujanol' (Pflanze)
Thymian 'CT Thujanol' (Pflanze)
Thymus vulgaris CT Thujanol
Ein Aroma, das zum Experimentieren einlädt
THY43

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