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Würzkräuter

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? Als Würzkräuter Verwendung finde weitaus mehr, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder... mehr erfahren »
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Würzkräuter

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? Als Würzkräuter Verwendung finde weitaus mehr, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Chili 'Etna' (Saatgut)
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Schöne und reich tragende Sorte
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Wasserpfeffer, ausdauernd (Pflanze)
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Scharf im Salat, schön im Garten
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Basilikum 'Osmin' (Saatgut)
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Ocimum basilicum
Rote Blätter mit Nelkenduft
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Estafiate (Saatgut)
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Mexikanisches Würzkraut für fettige Speisen
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Peperoncino 'Diavolicchio Calabrese' (Saatgut)
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Koreanischer Pfeffer (Pflanze)
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Venuskamm (Saatgut)
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Scandix pecten-veneris
Eine Art Kerbel mit eigenem Aroma
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Basilikum 'Shiraz' (Saatgut)
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Ocimum basilicum
Bringt aufregende Farbtöne in ihren Salat
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Arabischer Ampfer (Pflanze)
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Basilikum 'Rubin' (Saatgut)
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Currymyrte (Pflanze)
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Der australische Curry-Strauch
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Basilikum 'Cardinal' (Saatgut)
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Behaartes Schaumkraut (Saatgut)
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Vom Unkraut zum Würzkraut
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