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Ackerlauch (Pflanze)
- Allium ampeloprasum
- Artikel-Nr.: ALL39
- Liefermonate Ende März - Okt.
- Liefergröße 9cm Topf
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Der Ackerlauch ist unter dem Namen "Ulpicum" schon den Römern bekannt gewesen und war schon im... mehr
Ackerlauch (Pflanze)
Antikes Würzgemüse
Der Ackerlauch ist unter dem Namen "Ulpicum" schon den Römern bekannt gewesen und war schon im Altertumi n ganz Europa verbreitet. Man kann ihn in verschiedenen Stadien ernten. Einmal als eine Art Porree, jedoch mit würzigerem, leicht knoblauchigem Geschmack, in der Zeit von Spätherbst bis Frühjahr. Und zum anderen im Sommer als Zwiebel, die wie eine Mischung aus Küchenzwiebel und Knoblauch schmeckt.
Im Sommer stirbt das Laub ganz oder nur teilweise ab und es bleibt die Zwiebel. Ob das Laub im Sommer erhalten bleibt hängt auch vom Standort ab. Ist die Erde feucht und gut mit Nährstoffen versorgt, bleibt sie oft grün.
Im Laufe der Jahre bildet er ganze Büschel an Lauchstangen. Zur Vermehrung kann man diese Büschel von Zeit zu Zeit im Frühjahr teilen. Der Ackerlauch ist sehr robust und verträgt Frost und Trockenheit.
Synonyme / Suchworte:
Sommerlauch, Ackerknoblauch, Ewiger Lauch
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:60/25
- Wasser:
- Licht:
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