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Wildgemüse

Wild wachsende Gemüse, à la Giersch und Brennnessel geben auf dem Teller meist kleine Portiönchen, aber mit geschmacklichem Tiefgang. Warum nicht mal die wilde Natur in den Garten holen - um sie später ganz zivilisiert zu verzehren? Viele als Gemüse geeignete heimische Wildarten finden Sie hier.

Wild wachsende Gemüse, à la Giersch und Brennnessel geben auf dem Teller meist kleine Portiönchen, aber mit geschmacklichem Tiefgang. Warum nicht mal die wilde Natur in den Garten holen - um sie... mehr erfahren »
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Wildgemüse

Wild wachsende Gemüse, à la Giersch und Brennnessel geben auf dem Teller meist kleine Portiönchen, aber mit geschmacklichem Tiefgang. Warum nicht mal die wilde Natur in den Garten holen - um sie später ganz zivilisiert zu verzehren? Viele als Gemüse geeignete heimische Wildarten finden Sie hier.

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Gartenkresse, ausdauernd (Pflanze)
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Gartenkresse, ausdauernd (Pflanze)
Lepidium latifolium
Wiederentdeckte mittelalterliche Gewürzstaude
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Engelwurz (Pflanze)
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Engelwurz (Pflanze)
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Heil- und Würzpflanze der nordischen Breiten
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Guter Heinrich (Pflanze)
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Große Brennessel (Saatgut)
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Urtica dioica
Entfacht auch im Inneren das Feuer
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Nachtkerze (Saatgut)
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Oenothera biennis
Duftende Blüten locken Nachtfalter an
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Guter Heinrich (Saatgut)
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Chenopodium bonus-henricus
Ausdauernde Spinatstaude
CHE12X

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Engelwurz (Saatgut)
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Heil- und Würzpflanze der nordischen Breiten
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Wildkresse (Pflanze)
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Wildkresse (Pflanze)
Cardamine amara
Das ganze Jahr draussen Kresse ernten
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Große Brennessel (Pflanze)
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Urtica dioica
Entfacht auch im Inneren das Feuer
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Berle (Pflanze)
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Berula erecta
Blätter und Stiele schmecken wie Babymöhren
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Bachbunge (Pflanze)
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Veronica beccabunga
Eine Hildegard-Medizin bei Gicht
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Sauerampfer (Saatgut)
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Rumex acetosa
Klassische saure Blätter - auch für Tee
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Wald-Geißbart (Pflanze)
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Aruncus dioicus
Waldspargel als Wildgemüse mit duftenden Blüten
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Gamander-Ehrenpreis (Saatgut)
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Veronica chamaedrys
Würziges Wildkraut für Salate
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Wilde Pastinake (Saatgut)
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Riesen-Gänsefuß (Saatgut)
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Bachbunge (Saatgut)
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Eine Hildegard-Medizin bei Gicht
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Große Sternmiere (Saatgut)
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Ackerhellerkraut (Saatgut)
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Weiße Lichtnelke (Saatgut)
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Silene latifolia (Silene alba)
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Kaukasus-Fetthenne (Pflanze)
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Sedum spurium (Phedimus spurius)
Fleischige Blätter für den Frühlingssalat
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Wiesenkerbel (Saatgut)
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Wiesen-Bärenklau (Saatgut)
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Heracleum spondylium
Aromatisches Wildkraut für die Kreativ-Küche
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Wildspargel (Saatgut)
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Zuckerwurzel (Pflanze)
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Sium sisarum
Robuste, ausdauernde Gemüsestaude
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Strand-Aster (Pflanze)
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Kulinarische Wildstaude der Salzwiesen Blüht von...
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Kohldistel (Saatgut)
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Cirsium oleraceum
Heimisches Wildgemüse für den Garten
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Rote Lichtnelke (Saatgut)
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Robuste heimische Wildstaude
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Zuckerwurzel (Saatgut)
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Sium sisarum
Robuste, ausdauernde Gemüsestaude
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Wald-Geißbart (Saatgut)
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Waldspargel als Wildgemüse mit duftenden Blüten
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Weinberglauch (Brutzwiebeln)
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Weiße Lichtnelke (Pflanze)
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Knospige Blütenstängel - eine Wildkrautdelikatesse
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Balsamwurzel (Saatgut)
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