-
Wiesen-Bärenklau (Saatgut)
- Heracleum spondylium
- Artikel-Nr.: HER01X
- Liefergröße ~ 100 Samen
Die Blätter sehen aus wie große Bärentatzen, es ist ein Doldenblütler. Bekannter ist der aus dem... mehr
Wiesen-Bärenklau (Saatgut)
Aromatisches Wildkraut für die Kreativ-Küche
Die Blätter sehen aus wie große Bärentatzen, es ist ein Doldenblütler. Bekannter ist der aus dem Kaukasus stammende Riesen-Bärenklau, der sich in der Natur an vielen Stellen ungefragt verbreitet hat. Doch dieser hier, der einheimische Wiesen-Bärenklau ist dagegen harmlos, und er ist sogar ein geschätztes Wildgemüse.
Die ganze Pflanze ist aromatisch, hat einen ziemlich intensiven, wärmenden Geschmack, wirkt verdauungsfördernd und blutdrucksenkend, und soll auch noch aphrodisierend wirken. Wichtig zu wissen: Der Pflanzensaft kann Verbrennung auslösen, wenn die benetzten Stellen dem Sonnenlicht ausgesetzt werden. Gegessen werden junge Blätter und Sprosse, die Stängel (geschält, schmecken ausgesprochen süß!) und die noch knospigen Blütendolden. Grüne, noch unreife Früchte sind noch intensiver im Geschmack und lassen sich in Brot und Likör verarbeiten.
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:150/30
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Aussaat im zeitigen Frühjahr ab Februar oder Herbst im Freien. Kühle Temperaturen fördern die Keimung. Bei Herbstaussaat keimen einige gleich, das meiste erst im Frühjahr.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Wiesen-Bärenklau (Saatgut)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Ihre Frage zum diesem Artikel
Piment (Pflanze)
Pimenta dioica
Die Blätter als Tee mit Kardamom
Artikel-Nr.:
PIM11
zur Zeit nicht lieferbar
34,00 €
*
Wollige Klette (Saatgut)
Arctium tomentosum
Bitteres Frühjahrsgemüse
Artikel-Nr.:
ARC12X
lieferbar
2,55 €
*
Behaarter Zweizahn (Saatgut)
Bidens pilosa
Heilpflanze aus Südamerika
Artikel-Nr.:
BID04X
lieferbar
3,40 €
*
Sauerbaum (Pflanze)
Oxydendron arboreum
Vielseitiger Baum aus den USA
Artikel-Nr.:
OXY20
lieferbar
22,10 €
*
Turmgänsekresse (Saatgut)
Turritis glabra (Arabis glabra)
Nach Kresse schmeckendes Wildkraut
Artikel-Nr.:
ARA11X
lieferbar
2,55 €
*
Bierhopfen 'Spalter Select' (Pflanze)
Humulus lupulus 'Spalter Select'
Frühe Sorte aus dem Nürnberger Land
Artikel-Nr.:
HUM20
lieferbar
8,50 €
*
Rühlemann's Katalog 2025
Lassen Sie sich inspirieren
370 Seiten stark im DIN A4 Format
Artikel-Nr.:
KAT1
lieferbar
0,00 €
*
Dioscorea opposita (Dioscorea batatas)
Schöne Rankepflanze und Heilpflanze
Artikel-Nr.:
DIO02X
lieferbar
5,95 €
*
Wilde Möhre (Saatgut)
Daucus carota
Eine fast vergessene Heilpflanze
Artikel-Nr.:
DAU01X
lieferbar
2,55 €
*
Wiesenkerbel (Saatgut)
Beiträge
Anthriscus sylvestris
Einheimisches Wildkraut
Artikel-Nr.:
ANT32X
lieferbar
3,40 €
*
Beiträge
Gartenmelde, violett (Saatgut)
Atriplex hortensis
Essbare leuchtendviolette Blätter
Artikel-Nr.:
ATR14X
lieferbar
3,40 €
*
Gänseblümchen (Saatgut)
Beiträge
Rezepte
Bellis perennis
Blüten und Blätter an Frühlingssalat
Artikel-Nr.:
BEL11X
lieferbar
2,55 €
*
Beiträge
Rezepte
Rote Taubnessel (Saatgut)
Lamium purpureum
Einheimisches Heilkraut, leicht zu ziehen
Artikel-Nr.:
LAM01X
lieferbar
3,40 €
*
Angelica archangelica
Heil- und Würzpflanze der nordischen Breiten
Artikel-Nr.:
ANG01
lieferbar
5,10 €
*
Beiträge
Gemüse-Gänsedistel (Saatgut)
Sonchus oleraceus
Vom Unkraut zur Gourmetspeise
Artikel-Nr.:
SON01X
lieferbar
2,55 €
*
Apulischer Zirmet (Saatgut)
Tordylium apulum (Concylocarpus apulus)
Würze vom Mittelmeer
Artikel-Nr.:
TOR01X
lieferbar
4,25 €
*
Stachys sylvatica
Wildgemüse mit Pilzgeschmack aus heimischen Wäldern
Artikel-Nr.:
STA03
lieferbar
4,25 €
*
Brassica oleracea var. ramosa x acephala
Ernten Sie zarte, krause Blätter
Artikel-Nr.:
BRA12
lieferbar
5,95 €
*
Geißfuß, Giersch (Pflanze)
Aegopodium podagraria
Heil- und Wildkraut aus mittelalterlichen Klostergärten
Artikel-Nr.:
AEG01
lieferbar
4,25 €
*
Wiesen-Bocksbart (Saatgut)
Tragopogon pratensis
Heimische, essbare Wildpflanze
Artikel-Nr.:
TRA12X
lieferbar
2,55 €
*
Wasserhanf (Saatgut)
Eupatorium perfoliatum
Ein heilkräftiger Wasserdost
Artikel-Nr.:
EUP02X
lieferbar
2,55 €
*
Berle (Pflanze)
Berula erecta
Blätter und Stiele schmecken wie Babymöhren
Artikel-Nr.:
BER12
lieferbar
5,10 €
*