bestellbar ab Januar 2027
-
Waldziest (Pflanze)
- Stachys sylvatica
- auch als Saatgut erhältlich
- Artikel-Nr.: STA03
- Liefermonate Ende März - Okt.
- Liefergröße 8cm Topf
-
Hier haben wir eine essbare heimische Staude, die auch noch im Schatten gedeiht. Die robuste... mehr
Waldziest (Pflanze)
Wildgemüse mit Pilzgeschmack aus heimischen Wäldern
Hier haben wir eine essbare heimische Staude, die auch noch im Schatten gedeiht. Die robuste Staude mag einen nährstoffreichen, feuchten Boden. Sie breitet sich mit der Zeit selbst aus, und eignet sich gut zum Verwildern. Leicht fliederartig duften die purpurfarbigen Blüten. Sie werden gern von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen besucht.
Essbar sind im Frühjahr die jungen Triebe im Salat, und später die großen weichen Blätter als schmackhaftes Gemüse mit Pilzgeschmack! Getrocknet und gemahlen lassen sich die Blätter sogar als Streuwürze einsetzen. Und wenn Sie die Pflanze mal etwas verkleinern wollen, verwenden sie einfach die fleischigen Rhizome wie Spargel.
Lassen Sie sich nicht täuschen. Der Geruch der Blätter wirkt im ersten Moment beim Ernten nicht besonders anziehend. Erst nach der Ernte entwickelt sich das angenehme Aroma.
Medizinisch hat man früher die beruhigende, krampflösende Wirkung auf Darm und Uterus geschätzt.
Wir haben sie mal in einen Kübel gepflanzt und waren überrascht von der anmutigen Erscheinung der überhängenden Triebe.
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:120/50
- Wasser:
- Licht:
Weitere Kategorien
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Waldziest (Pflanze)"
Von:
Claudia Schroeder
Am:
15.06.2024
Was eine Überraschung
Der Waldziest ist bei uns im Beet und die Pflanzen ist enorm gewachsen seit April. Die Blätter sind Handgroß bei uns.
Ja der Geruch beim anschwitzen ist besonders, der Geschmack aber auch. Nur mit Öl und Salz gewürzt in der Pfanne und als topping auf dem Salat.
Das nächste Nudelessen wird auch damit verfeinert.
Sehr zu empfehlen, pflegeleicht im Halbschatten.
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Ihre Frage zum diesem Artikel
Wollige Klette (Saatgut)
Arctium tomentosum
Bitteres Frühjahrsgemüse
Artikel-Nr.:
ARC12X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Xuong Song (Saatgut)
Blumea lanceolaria
Würzpflanze aus Vietnam
Artikel-Nr.:
BLU01X
sofort lieferbar
5,10 €
*
Österreichische Gemswurz (Saatgut)
Doronicum austriacum
Staude für feuchten Halbschatten
Artikel-Nr.:
DOR01X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Wasabi 'Mephisto Green' (Pflanze)
Wasabia japonica (Eutrema wasabi)
mildere Sorte, kompakter Wuchs
Artikel-Nr.:
WAS03
bestellbar ab Januar 2027
7,65 €
*
Barbecue Rosmarin (Pflanze)
Rosmarinus officinalis 'BBC'
Grill-Rosmarin mit starkem Aroma
Artikel-Nr.:
ROS11
bestellbar ab Januar 2027
6,80 €
*
Thymian 'Summerdreams®' Spicy (Pflanze)
Thymus species
Markantes, starkes Aroma
Artikel-Nr.:
THY71
bestellbar ab Januar 2027
5,95 €
*
Rühlemann's Katalog 2026
Lassen Sie sich inspirieren
370 Seiten stark im DIN A4 Format
Artikel-Nr.:
KAT1
bestellbar ab Januar 2027
0,00 €
*
Fagopyrum cymosum (Fagopyrum dibotrys)
Schmackhafte, ausdauernde Gemüsestaude
Artikel-Nr.:
FAG01
bestellbar ab Januar 2027
5,10 €
*
Rezepte
Brassica oleracea var. ramosa x acephala
Ernten Sie zarte, krause Blätter
Artikel-Nr.:
BRA12
bestellbar ab Januar 2027
5,95 €
*
Brassica species
Ernten Sie das ganze Jahr über zarte Blätter
Artikel-Nr.:
BRA08
bestellbar ab Januar 2027
5,10 €
*
Rezepte
Guter Heinrich (Pflanze)
Chenopodium bonus-henricus
Ausdauernde Spinatstaude
Artikel-Nr.:
CHE12
bestellbar ab Januar 2027
5,10 €
*
Brassica oleracea var. ramosa 'Taunton Deane'
Frisches Gartengemüse schon im Frühling
Artikel-Nr.:
BRA28
bestellbar ab Januar 2027
6,80 €
*
Gynostemma pentaphyllum
Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng
Artikel-Nr.:
GYN01
bestellbar ab Januar 2027
7,65 €
*
Beiträge
Rezepte
Cordia verbenacea (Varronia curassavica)
Würz- und Heilpflanze aus Brasilien
Artikel-Nr.:
COR33
bestellbar ab Januar 2027
12,75 €
*
Ocimum canum x basilicum
Unsere eigene, robuste Aroma-Auslese!
Artikel-Nr.:
OCI44
bestellbar ab Januar 2027
5,95 €
*
Beiträge
Rezepte
Knollenziest (Pflanze)
Rezepte
Stachys sieboldii
Wurzeln sind japanisches Gourmet-Gemüse
Artikel-Nr.:
STA08
bestellbar ab Januar 2027
4,25 €
*
Rezepte
Cistus incanus ssp. tauricus
Ein Antioxidans, besser als Tee und Rotwein
Artikel-Nr.:
CIS09
bestellbar ab Januar 2027
9,35 €
*
Beiträge
Lepidium latifolium
Wiederentdeckte mittelalterliche Gewürzstaude
Artikel-Nr.:
LEP01
bestellbar ab Januar 2027
5,95 €
*
Beiträge
Rezepte
Peltaria turkmena
Ernten Sie würzige Blätter im Winter
Artikel-Nr.:
PEL52
bestellbar ab Januar 2027
5,10 €
*
Sideritis syriaca
Kostbare Teepflanze mit edlem Aroma
Artikel-Nr.:
SID01
bestellbar ab Januar 2027
6,80 €
*
Beiträge
Wald-Geißbart (Pflanze)
Beiträge
Aruncus dioicus
Waldspargel als Wildgemüse mit duftenden Blüten
Artikel-Nr.:
ARU01
bestellbar ab Januar 2027
5,10 €
*
Beiträge
Thymus herba-barona v. citriodorus
Ideal für Duftrasen, stärkstes Zitronenaroma
Artikel-Nr.:
THY12
bestellbar ab Januar 2027
5,10 €
*