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Dot Namul (Pflanze)
- Sedum sarmentosum
- Artikel-Nr.: SED05
- Liefermonate Ende März - Okt.
- Liefergröße 8cm Topf
Wenn es um kulinarische Wildkräuter und überhaupt essbares Grünzeug geht, dann haben die... mehr
Dot Namul (Pflanze)
Zarte, knackige Sprosse für ihren Gourmet-Salat
Wenn es um kulinarische Wildkräuter und überhaupt essbares Grünzeug geht, dann haben die Koreaner (zusammen mit den Vietnamesen gerechterweise gesagt) die Nase vorn.
Dot-Namul ist eine kriechende Sedumart, deren zarte Blattspitzen im Frühjahr gesammelt werden. Die hellgrünen Blätter sind sehr zart und saftig. Sie können roh wie gedünstet gegessen werden. Wegen ihres milden Geschmacks wird Dotnamul gerne für Wasser-Kimchi verwendet. Hier in Deutschland ist es in der Gourmetküche unter dem Namen „Gangnam Tops“ bekannt.
In China gilt die Pflanze als fiebersenkend und entgiftend. Das Glykosid Sarmentosin gilt als wirksam bei Hepatitis. Der Pflanzenextrakt findet Anwendung als Feuchthaltemittel in der Hautpflege.
Die Pflanzen sind immergrün und winterhart. Das heißt selbst im Winter lassen sich junge Triebspitzen sammeln. Für eine laufende Ernte sollten die Pflanzen in reichhaltiger Erde wachsen. Auch als Unterpflanzung für größere Kübelpflanzungen gut geeignet.
Synonyme / Suchworte:
Dol Namul
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:20/30
- Wasser:
- Licht:
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Bewertungen für "Dot Namul (Pflanze)"
Von:
Claudia
Am:
25.04.2025
Super tolle und pflegeleichte Pflanze
Ich kaufte die Dot Namul im vorigen Frühjahr bei Rühlemanns. Habe sie in einen großen Kübel, in der eine alte Weinrebe steht, eingepflanzt. Im Winter hat sich sich ein wenig eingezogen aber nun im Frühjahr treibt sie sehr stark wieder aus. Und der Geschmack ist sehr lecker. Freue mich aufs experimentieren in der Küche. Ich kann diese tolle Pflanze sehr weiterempfehlen.
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