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Koreanische Aster, Chwinamul (Pflanze)
- Aster scaber (Doellingeria scabra)
- Artikel-Nr.: AST34
- Liefermonate Ende März - Okt.
- Liefergröße 9cm Topf
Eine staudige Aster und gleichzeitig mehrjähriges Gemüse von den Bergen Koreas mit unscheinbaren... mehr
Koreanische Aster, Chwinamul (Pflanze)
Essbare Gemüseaster
Eine staudige Aster und gleichzeitig mehrjähriges Gemüse von den Bergen Koreas mit unscheinbaren weißen Blüten.
Die Blätter werden wegen ihres herzhaften, leicht bitteren Geschmacks geschätzt als Frühjahrsgemüse. Sie lassen sich auch gut trocknen und später wieder in Wasser einweichen, um sie dann als Blattgemüse ausserhalb der Saison zu verwenden. Man bekommt die Blätter als Trockengemüse sogar in Deutschland zu kaufen. Sie werden unter anderem in Sesamöl mit etwas Knoblauch sautiert und mit Sojasoße abgeschmeckt.
Synonyme / Suchworte:
Chamchwi, Chwi-Namul
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:50/30
- Wasser:
- Licht:
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