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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Borretsch 'Movera' (Saatgut)
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Der spanische Gemüseborretsch
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Kanarische  Kapuzinerkresse (Saatgut)
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Huazontle 'Red Aztec' (Saatgut)
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Pebrella, Pfeffer-Thymian (Saatgut)
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Japanischer Lauch 'Shimonita' (Saatgut)
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Japanischer Nira-Lauch (Saatgut)
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Turmgänsekresse (Saatgut)
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Asiatische Spinnenpflanze (Saatgut)
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Cleome viscosa
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bestellbar ab Januar 2027

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Kenikir, orange (Saatgut)
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Afrikanisches Baumbasilikum, glattblättrig (Saatgut)
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Ocimum gratissimum
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Cilantro-Peperomie, Tequelite (Saatgut)
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Peperomia maculosa
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Zimmerknoblauch, weiß blühend (Saatgut)
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Tulbaghia violacea
Die winterharte Spielart
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Japanischer Haarstrang, Chomeiso (Saatgut)
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Wilde Sellerie (Saatgut)
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Purpur-Engelwurz* (Saatgut)
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Angelica sylvestris 'Vicar's Mead'
Waldengelwurz in ihrer schönsten Form
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Gewürzdolde (Saatgut)
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Zitronenagastache (Saatgut)
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Für Bienen, Hummeln und Genussmenschen
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Strauchbasilikum 'Karpathos' (Saatgut)
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Ocimum basilicum
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Spanische Engelwurz* (Saatgut)
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Heilkräftige Würze von der iberischen Halbinsel
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Xuong Song (Saatgut)
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Schnittlauch, feinröhrig (Saatgut)
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Japanische Perilla 'Ohba' (Saatgut)
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Echter Haarstrang (Pflanze)
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Magisches Kraut der nordischen Völker
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Austernpflanze (Pflanze)
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Anis-Ysop, Duftnessel (Pflanze)
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Lemonysop (Pflanze)
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Toronjil Morado (Pflanze)
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Salz-Alant (Pflanze)
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Römischer Ampfer, silber (Pflanze)
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Sauerampfer 'Profusion' (Pflanze)
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Afrikanischer Rosmarin (Pflanze)
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Italienische Rauke, Wildform (Pflanze)
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Italienische Rauke, Wildform (Pflanze)
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Türkische Rauke (Pflanze)
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Türkische Rauke (Pflanze)
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