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Japanische Perilla 'Ohba' (Saatgut)
- Perilla frutescens
- Artikel-Nr.: PER05X
- Liefergröße ~ 50 Samen
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Eine typisch japanische Perilla mit exzellentem Aroma. Der Name 'Ohba' - sprich Oba' - heißt... mehr
Japanische Perilla 'Ohba' (Saatgut)
Marktsorte aus Japan
Eine typisch japanische Perilla mit exzellentem Aroma. Der Name 'Ohba' - sprich Oba' - heißt einfach nur 'Großes Blatt*. Ohba hat ein schönes, klares, weniger muffiges Aroma. Die Blätter sind weniger gewellt und in Japan ist die Sorte Ohba eines der am häufigsten verwendeten Perilla.
Oft sieht man die ganzen Blätter unter Sashimi oder Sushi liegend. Sie sind nicht nur Deko, sondern wirken antibakteriell. Für Tempura werden die Blätter einzeln in Teig getaucht und frittiert – sie bleiben dabei wunderbar knusprig. Auch als Topping für kalte Nudeln (Somen), Tofu oder Salate wird es gerne genommen.
Synonyme / Suchworte:
Grünes Shiso, Aoshiso, Schwarznessel
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:1-jährig
- Höhe / Platzbedarf:150/45
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Aussaat in Schalen ab März, oder ins Freiland ab Mai. Gleichmäßig feucht halten. Nach der Keimung vereinzeln auf ca. 30cm
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