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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Chili 'Scotch Bonnet' (Saatgut)
Chili 'Scotch Bonnet' (Saatgut)
Capsicum chinense
Sehr aromatisch und sehr scharf
CAP23X

sofort lieferbar

5,10 € *
Vap Ca, Japanischer Koriander (Saatgut)
Vap Ca, Japanischer Koriander (Saatgut)
Houttuynia cordata
Ausdauernde Art aus Vietnam
HOU01X

zur Zeit nicht lieferbar

3,40 € *
new.png
Indischer Currybaum, 12cm Topf (Pflanze)
Indischer Currybaum, 12cm Topf (Pflanze)
Murraya koenigii (Bergera koenigii)
Man sagt, der Geschmack könne süchtig machen
MUR03

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

22,10 € *
Kanarische  Kapuzinerkresse (Saatgut)
Kanarische Kapuzinerkresse (Saatgut)
Tropaeolum peregrinum
Geschmacklich unübertroffen
TRO04X

sofort lieferbar

2,55 € *
Baumchili, rot (Saatgut)
Baumchili, rot (Saatgut)
Capsicum pubescens
Fleischige Früchte, robuste Sorte
CAP04X

sofort lieferbar

6,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Rote Winterheckezwiebel (Saatgut)
Rote Winterheckezwiebel (Saatgut)
Allium fistulosum
Frühlingsgemüse mit roten Schäften
ALL33X

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2,55 € *
Basilikum 'Dark Opal' (Saatgut)
Basilikum 'Dark Opal' (Saatgut)
Ocimum basilicum 'Dark Opal'
Großmutter aller rotblättrigen Züchtungen
OCI12X

sofort lieferbar

1,70 € *
Ostindisches Lemongras (Saatgut)
Ostindisches Lemongras (Saatgut)
Cymbopogon exaltatus
Für die Destillation von Zitronenöl
CYM09X

sofort lieferbar

3,40 € *
Lá Lốt (Vietnamesisches Pfefferblatt) (Pflanze)
tipp.png
Lá Lốt (Vietnamesisches Pfefferblatt) (Pflanze)
Piper sarmentosum (Piper lolot)
Zarte Blätter für die vietnamesische Küche
PIP08

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

22,10 € *
blog.png Buch
Chili 'Hidalgo' (Saatgut)
Chili 'Hidalgo' (Saatgut)
Capsicum frutescens
Fleischiger Strauch-Chili
CAP27X

sofort lieferbar

5,10 € *
rezept.png Rezepte
Jamaicathymian, weißbunt (Pflanze)
Jamaicathymian, weißbunt (Pflanze)
Coleus amboinicus v. variegatus
Diese kompakte Art ist auch robuster
COL02

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

5,95 € *
rezept.png Rezepte
Zitronen-Taglilie (Pflanze)
Zitronen-Taglilie (Pflanze)
Hemerocallis citrina
Gelbblühende, chinesische Wildform
HEM01

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

11,05 € *
Tasmanischer Bergpfeffer, weiblich (Pflanze)
Tasmanischer Bergpfeffer, weiblich (Pflanze)
Tasmannia lanceolata (Drimys lanceolata)
Würziger Kultpfeffer aus Australien und Tasmanien
TAS03

zur Zeit nicht lieferbar

12,75 € *
Dill 'Dukat' (Saatgut)
Dill 'Dukat' (Saatgut)
Anethum graveolens
Grünlaubige Sorte
ANE04X

sofort lieferbar

1,70 € *
rezept.png Rezepte
Austernpflanze (Saatgut)
Austernpflanze (Saatgut)
Mertensia maritima
Zarte Blätter schmecken echt wie Austern
MER01X

sofort lieferbar

6,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte blog.png Buch
Epazote (Pflanze)
Epazote (Pflanze)
Chenopodium ambrosioides (Dysphania ambrosioides)
Ausgezeichnet für mexikanische Bohneneintöpfe
CHE11

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

4,25 € *
Quillquina (Saatgut)
Quillquina (Saatgut)
Porophyllum ruderale
Bolivianisches Würzkraut für Salsa
POR01X

sofort lieferbar

5,10 € *
blog.png Buch
Thai-Limonenbasilikum (Mangluk) (Saatgut)
Thai-Limonenbasilikum (Mangluk) (Saatgut)
Ocimum americanum
Frischer Duft für die thailändische Küche
OCI27X

sofort lieferbar

3,40 € *
Salz-Alant (Pflanze)
Salz-Alant (Pflanze)
Inula crithmoides (Limbarda crithmoides)
Sukkulentes, schnellwachsendes Salatkraut
INU09

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5,95 € *
blog.png Beiträge
Schweizer Thymian 'Varico 3' (Saatgut)
Schweizer Thymian 'Varico 3' (Saatgut)
Thymus vulgaris „Varico 3“
Sorte von den Alpen mit viel Aroma
THY38X

sofort lieferbar

2,55 € *
Da hat jemand mit weißer Farbe gekleckert
Gesprenkelte Minze (Pflanze)
Mentha suaveolens "Calixte"
Eine ganz besondere Minze
MEN49

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

4,25 € *
Parakresse, gelb (Saatgut)
Parakresse, gelb (Saatgut)
Spilanthes acmella (Acmella alba)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
SPI03X

sofort lieferbar

3,40 € *
Kümmel, zweijährig (Saatgut)
Kümmel, zweijährig (Saatgut)
Carum carvi
Sät sich gerne selbst aus, wo es ihm gefällt
CAR09X

sofort lieferbar

1,70 € *
Parakresse, afrikanisch (Pflanze)
Parakresse, afrikanisch (Pflanze)
Acmella caulirhiza
Elektrisch-prickelnde Sensation für die Zunge
SPI02

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5,10 € *
Persisches Basilikum (Saatgut)
Persisches Basilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Orientalische Sorte mit reichhaltigem Aroma
OCI75X

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3,40 € *
Kapernstrauch, dornenlos (Saatgut)
Kapernstrauch, dornenlos (Saatgut)
Capparis spinosa var. inermis
Keine Angst: Im Winter fallen die Blätter
CAP11X

sofort lieferbar

5,10 € *
Koreanische Perilla (Saatgut)
Koreanische Perilla (Saatgut)
Perilla frutescens
Handgroße Blätter eignen sich für Füllungen
PER08X

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4,25 € *
Bergkümmel* (Saatgut)
Bergkümmel* (Saatgut)
Laserpitium siler
Karl der Große wusste ihn schon zu schätzen
LAS01X

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5,10 € *
Zitronenblatt, weissbunt (Pflanze)
Zitronenblatt, weissbunt (Pflanze)
Plectranthus species
Nicht nur lecker, sondern auch dekorativ
PLE13

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17,00 € *
blog.png Buch
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Löffelkraut, ausdauernd (Saatgut)
Löffelkraut, ausdauernd (Saatgut)
Cochlearia glastifolia (Ionopsidium glastifolium)
Besonders ergiebige Würzpflanze
COC02X

sofort lieferbar

3,40 € *
Ackerhellerkraut (Saatgut)
Ackerhellerkraut (Saatgut)
Thlaspi arvense
Lauchig und kressig würziger Geschmack
THL01X

sofort lieferbar

3,40 € *
Spanischer Zitronenthymian (Saatgut)
Spanischer Zitronenthymian (Saatgut)
Thymus baeticus
Seltene Sorte für den experimentellen Garten
THY35X

sofort lieferbar

3,40 € *
rezept.png Rezepte
Zwerg-Currystrauch (Pflanze)
Zwerg-Currystrauch (Pflanze)
Helichrysum italicum ssp. serotinum
Lässt sich als kleinblättriger Bonsai ziehen
HEL11

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5,10 € *
Habek-Minze (Pflanze)
Habek-Minze (Pflanze)
Mentha longifolia „Habek“
Eine echte biblische Minze
MEN77

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4,25 € *
Salbei 'Extrakta' (Saatgut)
Salbei 'Extrakta' (Saatgut)
Salvia officinalis
Wenn Sie gut und viel ernten wollen
SAL30X

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3,40 € *
Alpen-Mutterwurz (Pflanze)
Alpen-Mutterwurz (Pflanze)
Ligusticum mutellina, Mutellina purpurea
Eine seltene, kostbare Art Bärwurz
LIG04

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8,50 € *
Thai-Basilikum, rotblättrig (Kaprao) (Saatgut)
Thai-Basilikum, rotblättrig (Kaprao) (Saatgut)
Ocimum tenuiflorum
In Indien als Rotes Tulsi bekannt
OCI08X

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3,40 € *
Tripmadam, grün (Pflanze)
Tripmadam, grün (Pflanze)
Sedum reflexum (Sedum rupestre)
Fleischige Blätter bereichern jeden Salat
SED01

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4,25 € *
Epazote (Saatgut)
Epazote (Saatgut)
Chenopodium ambrosioides (Dysphania ambrosioides)
Ausgezeichnet für mexikanische Bohneneintöpfe
CHE11X

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2,55 € *
blog.png Beiträge
Löffelkraut (Saatgut)
Löffelkraut (Saatgut)
Cochlearia officinalis
Ernten Sie knackiges Grün im Winter
COC01X

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3,40 € *
Zuckerwurzel (Saatgut)
Zuckerwurzel (Saatgut)
Sium sisarum
Robuste, ausdauernde Gemüsestaude
SIU01X

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3,40 € *
Koriander 'Jantar' (Saatgut)
Koriander 'Jantar' (Saatgut)
Coriandrum sativum var. microcephalum
Nussig schmeckende Auslese aus dem Osten
COR09X

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1,70 € *
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Bohnenkraut 'Saturn' (Saatgut)
Bohnenkraut 'Saturn' (Saatgut)
Satureja hortensis
Zartblättrige, ölreiche Sorte
SAT13X

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1,70 € *
Japanischer Wasserpfeffer (Pflanze)
Japanischer Wasserpfeffer (Pflanze)
Polygonum hydropiper fastigiatum
Rote Blätter schmecken scharf
POL10

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4,25 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Rotes salatblättriges Basilikum (Saatgut)
Rotes salatblättriges Basilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Riesige, rote, aromatische Blätter
OCI41X

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5,10 € *
Peperomie (Rau Càng Cua) (Saatgut)
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Peperomie (Rau Càng Cua) (Saatgut)
Peperomia pellucida
Tropisches Gemüsekraut aus Vietnam
PEP01X

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3,40 € *
Senfsprossen, grün (Saatgut)
Senfsprossen, grün (Saatgut)
Brassica juncea
Super schnelle Kultur - wie Kresse
BRA07X

sofort lieferbar

1,70 € *
Wohlriechender Lauch (Saatgut)
Wohlriechender Lauch (Saatgut)
Allium suaveolens
Weissrosa honigduftende Blüten, komplett essbar
ALL31X

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