Ich möchte einen Kräutergarten
von Bernd-Uwe Eggers | 2015-01-01 00:00:00
Das Aroma hat wirklich nichts mehr mit Bohnen zu tun; - das Aussehen gleicht jedoch - abgesehen von den größeren rosa Einzelblüten - dem Bergbohnenkraut. Die Blütezeit ist spät, etwa September. Das mehr salzige Zitronenaroma empfehle ich eher für pikante Speisen.
Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
Rezepte
Die Pflanzen sind super angewachsen, sind pflegeleicht und haben wunderschön geblüht und es waren sehr viele Wildbienen dran. Und der Geschmack ist wirklich toll. Ähnliche Verwendung wie Zitronenthymian würde ich sagen. Für Kräutersalz super!
Sehr Gut und lecker
Trotz viel zu früher Lieferung (wir hatten noch Frost), hat die Pflanze ein paar Tage im Haus und die frühzeitige Pflanzung unter einem Schutzhütchen gut überstanden und ist prima gewachsen. Sie blüht über und über, riecht sehr aromatisch und wenn man Bohnen damit kocht, ist das mal ein ganz anderer Geschmack als mit "normalem" Bohnenkraut. Wirklich eine Bereichung im Kräuterbeet.
Mal sehen, wie sie den ersten Winter übersteht...
Bergbohnenenkraut sieht super aus und ist eine Bereicherung unseres Gartens
pflegeleicht sieht super aus
dankbare pflanze
Dem Zitronenbergbohnenkraut fehlt tatsächlich die intensiv-scharfe Würzigkeit des normalen Bergbohnenkrauts und hat ein zitroniges, ganz leicht herbes Aroma. Das herb-zitronige Aroma finde ich beim Zitronenthymian allerdings intensiver und würde dementsprechend mehr den Thymian für Tee etc. empfehlen. Auch die Zitronenverbene wäre eine Empfehlung für Tee (wobei der Verbene der Körper fehlt und mit anderen Kräutern kombiniert werden sollte).
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