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  • Rosenduftthymian (Pflanze)

  • Thymus species
  • THY23
  • Ende März - Okt.
  • 8cm Topf
  • Duftaroma: RoseDuftaroma: Thymian, Oregano

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Jahrelang waren wir auf der Suche nach einem echt nach Rose duftenden Thymian, jetzt haben... mehr
Rosenduftthymian (Pflanze)
Ein neues Gewürz - der nach Rosen duftende Thymian

Jahrelang waren wir auf der Suche nach einem echt nach Rose duftenden Thymian, jetzt haben wir ihn gefunden. Silbrig behaarte, längliche, türkisgrüne Blätter lassen Bilder von duftenden Damaszener-Rosen aufsteigen. Der ausgesprochen süße Rosenduft ist bei diesem Thymian sehr deutlich. Wie kommt es, dass ein Thymian nach Rose duftet? Es sind einige wesentliche Bestandteile, die unsere Nase als typisch für den Rosenduft wahrnimmt. In erster Linie ist es das Geraniol, welches in vielen Lippenblütlern, so auch im Thymian vorkommt, aber generell eben nur eine untergeordnete Rolle einnimmt. Bei den meisten Thymianarten überwiegen eben andere Duftbestandteile. 

Wir legen Ihnen diesen Thymian mit dem unvergleichlich warmen Aroma ganz besonders ans Herz. Probieren Sie damit neue Gerichte in der Küche! Rosenaroma passt ja zu vielen kulinarischen Kreationen. Verwenden Sie Rosenduftthymian überall dort, wo Rosenwasser gefragt wäre. Der Geschmack von Rosenblüten passt wirklich zu vielen Gerichten. Er passt zu Lammbraten übrigens genauso wie zu Himbeersorbet. 

Tee aus diesem Thymian schmeckt herrlich blumig. Probieren Sie mal Hagebuttentee (Hagebutten sind ja auch Rosen!) aromatisiert mit ein paar Zweigen Rosenduftthymian! Im Frühjahr reichlich rosa Blüten, die viele Bienen anziehen.

 

Kommentar von Daniel Rühlemann, 24.02.2023

Für die einen riecht er nicht wirklich nach Rose, für die anderen (und mich) duftet dieser Thymian ganz klar und schön nach Rosenblüten. Natürlich ist die Duftkomposition jeder Pflanzenart einzigartig, und durch die Überschneidung mit den Duftkomponenten der Rose kommt der Eindruck "Rosenduft" zustande. Wer Rosen liebt, wird auch wissen, dass es sehr unterschiedliche Rosendüfte gibt.

Unser Rosenduftthymian ist jedenfalls zur Zeit das Beste, was die Thymianwelt in Sachen Rosenduft bietet. Und er duftet - nach meiner Meinung - wirklich fantastisch!

Bevor wir diesen Rosenduftthymian ins Sortiment gebracht haben, wurden hier in der Gärtnerei ein paar andere angeblich nach Rosen duftende Thymiane auf ihr Aroma getestet. Im Folgenden zwei Sorten, die durchgefallen sind, und die wir deshalb NICHT anbieten:

1) Eine Sorte Thymian, die von dem von mir geschätzten Kräutergärtner Burghart Koch unter dem Namen "Rosenthymian®" verbreitet worden ist. Die Pflanze duftet angenehm, harzig, frisch - aber keine Spur von Rosenduft. Sie wird in verschiedenen Gärtnereien auch unter folgenden Pseudonymen angeboten:

 - Rosenduft-Thymian
 - Rosen-Thymian
 - Thymus vulgaris 'Rosenduft'

2) Die andere Sorte hat einen kaum wahrnehmbaren Duft, und schon gar nicht nach Rose. Es ist der kriechende Thymian "Caborn Wine and Roses".  Hier gibt es ebenfalls allein im deutschen Sprachraum zahlreiche Bezeichnungen. Auch die botanischen Namen sind zweifelhaft:

 - Rosenduft-Thymian 'Wine & Roses'
 - Rosenduftthymian, Thymus vulgaris Wine & Roses
 - Rosenduft-Thymian, Thymus 'Caborn Wine and Roses'
 - Rosenduft-Thymian 'Caborn Wine and Roses'
 - Thymus serpyllum 'Wein&Roses'
 - Thymus vulgaris 'Caborn Wine and Roses'

So. Das musste ich einfach mal sagen.

 

Rosenthymian, Rosen-Thymian, Polsterthymian, Teppichthymian
Überwinterung: Frosthart

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:25/20
  • Wasser:  
  • Licht:  
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Bewertungen für "Rosenduftthymian (Pflanze)"
25.08.2017

blühfreudig

Hat den harten Winter problemlos überstanden. Nach dem Winter fing die Pflanze an stark zu wachsen und blüht jetzt sicher schon seit 2 bis 3 Monaten. Rosenduft ist etwas übertrieben. Schmeckt aber herrlich als Tee.

15.10.2016

Rosenduftthymian

Ist angewachsen. Ist noch ein bisschen klein, aber sicherlich war auch der trockene Sommer schuld. Hat aber immer Wasser bekommen, wenn ich im Garten war. Aber er ist ja noch im Wachstum. Ansonsten hat er schön geblüht und wächst jetzt erst gut sichtbar.

06.10.2016

sehr schöne Pflanzen

Die Pflanzen kamen gut eingepackt an, sind gut angewachsen und ich konnte sogar schon einige Zweige (Orangenthymian, Rosenthymian) ernten. Den vietnamesischen Koriander mag ich sehr gerne, es ist eine große Pflanze geworden, den ich übrings heuer in keiner Gärtnerei vor Ort bekommen habe.

05.10.2016

Kann noch nicht beurteilen

Da ich nur eine Pflanze gekauft habe und die sehr schmächtig aussieht, kann ich nicht viel sagen. Hoffentlich überlebt sie diesen Winter.

04.10.2016

Schön wüchsiges...

...Kraut. Nachdem der Thymian eingewachsen war (hat etwas gedauert)hat er sich gut etabliert und schön rosa geblüht. Sehr hübsches silbriges Grün, sueht gut aus, neben Bergbohnenkraut, als Bodendecker!

04.10.2016

alles bestens

Der Rosenthymian duftet herrlich und der Tee ist wunderbar, ich hoffe, er übersteht den kommenden Winter!

18.02.2016

Robustes Teekraut

Pflanze ist gut angewachsen, hat schon nach kurzer Zeit geblüht. Wunderbares Teekraut, hat den Winter bis jetzt problemlos überstanden.

04.09.2015

:(

ich möchte mal dem poststreik und der witterung die schuld geben.
von den anderen pflanzen haben sich fast alle gut bis supergut entwickelt - ich denke mal, am material liegt es nicht

02.09.2015

Sehr schöne Pflanze

Die Pflanze ist sehr gut angewachsen und hat sich gut entwickelt. Dieses Jahr hat sie leider noch nicht geblüht.........aber ich hoffe auf nächstes Jahr.

11.11.2014

Rosenthymian

Die Pflanzen waren bei Ankunft ziemlich klein. Leider waren auch einige kleine Zweige abgebrochen. Trotzdem sind die Pflänzchen dann eingewachsen und verbreiten schon einen leichten Rosenduft. Ich hoffe,
dass im nächsten Frühjahr die Pflanzen weiter wachsen. Da wir im Erzgebirge wohnen und die Winter lang und schneereich sind, werde ich den Pflanzen Winterschutz geben.

07.10.2014

Rosenduft

die Pflanze duftet sehr angenehm nach Rose, wenn man sie berührt - intensiv, aber doch nicht aufdringlich. Dadurch verleiht sie dem Essen nicht nur geschmacklich eine Thymian-Note, sondern rundet das Ganze durch den dezenten Rosenduft ab. Tolles Gewürz!

07.08.2014

Kräftige und gesunde Pflanze bekommen.

Ist gut angewachsen. Benötigt viel Wärme und nicht zu trockenen Boden. Duftet leider nicht nach Rosen.

17.07.2014

super Pflanze

Wächst, riecht und blüht. Einfach toll in meinem Balkonkasten!

14.07.2014

Wachsen und gedeihen!

Ich habe den Rosenduftthymian im letzten Juni gepflanzt, zusammen mit weiteren Thymiansorten. Alle Pflanzen sind hervorragend angewachsen, breiten sich wie erhofft aus (das Beet ist bereits fast zugewachsen) und haben alle wunderbar geblüht.
Für die nächsten Beete, die wir noch anlegen werde ich auf jeden Fall weitere Kräuter bei Rühlemann bestellen.
Grüße, Andrea

11.07.2014

Hübsche Pflanze - auch ohne Rosenduft

Alle fünf Pflanzen sind im vorigen Herbst zwar gut eingewachsen aber jede zeigt mittlerweile - mal mehr mal weniger - helle Flecken auf den Blättchen, die mich an Minzrost erinnern. Aber auch mit der Lupe finde ich auf der Blattrückseite keine typischen Sporen, nur irgendwie Vertiefungen, als sei eine Miniermotte daran gewesen.
Zwei besonders betroffene Pflanzen habe ich jetzt radikal zurückgeschnitten, ich hoffe, sie treiben wieder.
Geblüht hat bis jetzt keine der Pflanzen, also kenne ich den Duft nicht. Da ich aber alle mit anderen Kräuterpflanzen zusammen in Kübeln habe, sieht das Kraut allein auch hübsch aus.

01.07.2014

Rosenthymian

Ich habe das Pflänzchen im Frühjahr bekommen und gepflanzt, seitdem ist es eher zögerlich gewachsen.
Der Duft ist interessant, ich bin gespannt auf den Tee!
Ich hoffe, der Rosenthymian übersteht den Winter, und wächst im nächsten Jahr etwas besser.

04.09.2013

Rosenduftthymian

Habe mir ein mediterranes Kräuterbeet angelegt und diese Pflanze passt super dazu.
Traumhaft schön ist alles angewachsen, ich freue mich sehr.

03.09.2013

Rosenthymian

Wir sind wieder sehr zufrieden mit Ihren Pflanzen.Gutes An-und Weiterwachsen.
Hans

02.09.2013

Zierliche Pflanze mit zielichem Wachstum

Die Pflanze hat einen schönen Duft nur die Vegetation ist schleppend. Ich habe die Pflanze zusammen mit Salbei, Minze, Oliven- und Johanniskraut im Beet und ich muss sagen, der Thymian macht mir Sorgen weil das Wachstum deutlich geringer als bei den anderen Pflanzen ist.

02.09.2013

thymian?

die pflanze ist zwar nicht kaputt, aber auch nur unwesentlich gewachsen.sie war schon sehr mickrig bei der ankunft.

22.08.2013

Zarter Duft

Trotz viel zu früher Lieferung (wir hatten noch Frost), hat die Pflanze ein paar Tage im Haus und die frühzeitige Pflanzung unter einem Schutzhütchen gut überstanden und ist prima gewachsen. Sie riecht recht zart und sehr angenehm, bei weitem nicht so kräftig, wie andere Thymianarten. Viel verwendet habe ich die Pflanze allerdings bisher nicht, nur ab und zu ein Zweiglein in meinen frischen Kräutertee beigetan. Aber wenn ich andere Kräuter z. B. für den Salat ernte, fahre ich mal kurz mit der Hand drüber und freue mich dass sie wächst und so gut riecht. Also trotzdem eine Bereichung im Kräuterbeet.
Mal sehen, wie sie den ersten Winter übersteht...

04.10.2012

Rosenduft?

Pflanze bei Lieferung klein, fast mickrig.Entwickelt sich nur sehr langsam. Hat schön geblüht. Duftet interessant aber nicht nach Rosen wie ich finde. Sehr gut für Tee geeignet. Ich hoffe, dass das Pflänzchen den Winter übersteht.

24.09.2012

angewachsen, blüht, nicht sehr vergrößert

Finde ich gut als Bodendecker in Rosenbeeten.

24.09.2012

Einfach herrlicher Duft

Die Pflanze ist sehr gut angewachsen und schon kräftig gewachsen. Sie blüht unaufhörlich und duftet einfach herrlich.

17.09.2012

superschöner Duft

Die Pflanzen waren sehr klein bei der Ankunft und haben lange gebraucht, um anzuwachsen. Jetzt hat der kleine Thymian seine ersten Blüten gebildet und duftet traumhaft im Kräuterbeet.

15.09.2012

Super Pflanze

wächst sehr langsam, ich habe ihn auf der Kräutertreppe stehn, Mal sehen was im nächsten Jahr daraus wird, schön ist der leichte Duft von Rosen. Einfach Toll.

10.09.2012

Zarte Pflanze

Zarte langsam wachsende Pflanze. Den Duft habe ich nicht so gemerkt , aber geschmacklich interessant, da nicht so intensiv wie Thymjan sonder ganz zart mit einem Abgang nach Rose. Läd zum experimentieren ein.

04.09.2012

Wächst kaum

Wächst kaum und riecht auch nicht mehr so besonders. Sieht etwas klein und mickrig aus. Rosenduft war am Anfang viel intensiver!

03.09.2012

brav, aber der Duft schien mir anfangs intensiver

Die Pflanze hat sich gut entwickelt, aber der Rosenduft scheint mir nicht mehr so intensiv (im Gegensatz zB zum Bergamottethymian!). Macht nichts, Thymian kann man nie genug haben!

03.08.2012

eigentlich eine tolle Pflanze

Nachdem ich letztes Jahr so begeistert von dem Rosenthymian war und er die zwei Wochen Frost Anfang des Jahres leider nicht überstanden hatte, habe ich mich sehr auf die neue Pflanze gefreut. Als sie ankam, sah sie ein bißchen traurig aus.Außer zwei Zweigen, die noch etwas grün waren, sah der Rest grau aus.
Und trotz direkten Einsetzens in Erde und Rückschnitt sah nach einer Woche auch der Rest grau aus. Daher gibt es bei uns leider dieses Jahr keinen Rosenthymian.
Letztes Jahr sah das anders aus. Die Pflanze ist super gewachsen und hat toll geduftet.
Naja, vielleicht mache ich nächstes Jahr noch einmal einen Versuch.

02.08.2012

Angenehmer Duft

Gut angewachsen, netter Duft, auch wenn meine Rosen doch etwas anders riechen

01.08.2012

Anfangsschwierigkeiten

Auch ich hatte am Anfang leichte Probleme mit der Pflanze. Sie hat sich sehr schnell erholt nach dem Auspacken aber ist die ersten Monate kaum gewachsen. Jetzt ist sie im Vergleich zu vorher zwar größer aber trotzdem noch recht klein und unscheinbar. Mit dem Duft bin ich sehr zufrieden und kann sie nur jedem empfehlen. Ob es Rose ist lassen wir mal Ansichtssache sein aber schön blumig-holzig duften tut sie und bringt auf jeden Fall Abwechslung in einen Duft-Kräutergarten :)

29.07.2012

Leute, tut ihn in den Tee!!!!! Lecker!!!!!

Meine Lieblingspflanze 2012! Wüchsig, duftend, lecker! Durch häufiges Ernten wird er jetzt richtig schön buschig! Verpackung war vorbildlich!

12.07.2012

Startschwierigkeiten

Die Pflanze zeigte nach dem Einpflanzen keinerlei Wuchs. Die Erde im Topf war mit allerlei Moos bewachsen. Erst jetzt zeigt die Thymianpflanze Wachstumserscheinungen. Ich hoffe in diesem Jahr den Thymian noch probieren zu können.

27.04.2012

alles bestens

Der Thymian kam als kleines Pflänzchen und wurde in einer sonnigen Ecke zu den Kletterrosen in den Steingarten gesetzt. Da erkämpft er sich seine Ecke und gedeiht sichtlich. Ab und an wird er auch gegossen. Viel geerntet habe ich noch nicht von ihn und ich bin gespannt, ob man sein Aroma auch konservieren kann durch Trocknen. Er scheint sehr gut winterhart zu sein, den Kahlfrost von über -25 Grad hat er ohne Schäden überstanden, was man von Thymian Offincialis nicht sagen kann. Ein paar Blätter entnommen und mit der Hand zerieben zeigen einen leichten Rosenduft, habe festgestellt, dass Aroma benötigt vorallem Licht und Wärme, sonst riechen die Blättchen nicht oder nur schwach, also nichts für schattige, feuchte Ecken. Auch würde ich ihn nicht in einen Kübel pflanzen und wenn, nur gut trainiert. Thymiane wollen keine nassen Füße und lieben Steine. So als kleiner Tipp. Ich bin sehr zufrieden mit der Pflanze!

10.03.2012

alles bestens

Hatte ihn letztes Jahr (2011) bestellt und er hat den milden Winter im Erzgebirge mit 2 wöchiger Kahlfrostperiode (mit bis minus 25 Grad) sehr gut überstanden. Nun hoffe ich, dass er schön wächst, an seiner Stelle in der Sonne, zwischen warmen Steinen...
Und er riecht nach Rose, er scheint allerdings Wärme und Licht zu brauchen, um sein Duftaroma gut zu entfalten.
Ich finde, er ist auch weniger kältempfindlich als der gewöhnliche Thymian (Thymus vulgaris), der bei mir jedes Jahr den Winter gerade so übersteht...

15.10.2011

Bisher zufrieden

wächst sehr langsam ,aber jedes braucht seine Zeit, mal sehen was im nächsten Jahr daraus wird, schön ist der leichte Duft von Rosen ,toll .

12.10.2011

Super Pflanze

Der Thymian riecht tatsächlich nach Rosen und ist super im Garten (Südseite) angewachsen. Hoffe, dass er sich noch lange hält.

20.09.2011

Duftet leider nicht und will nicht wachsen

Ich habe die Pflanze wie immer sehr gut verpackt erhalten. Leider entwickelt sich die Pflanze aber nicht und von Duft kann keine Rede sein.

20.09.2011

Pflanzen sind sehr zart

Pflanzen gut verpackt erhalten, sind sehr zart, leider ist schon von 2 Pflanzen eine eingegangen.

19.09.2011

Ganz besondere Pflanze!

Das ist eine herrlich duftende Pflanze!

26.07.2011

Bin sehr zufrieden!

Ich bin sehr zufrieden mit dieser Pflanze. Sie duftet sehr interessant und wächst ordentlich. Anfangs konnte ich mir kaum vorstellen, dass diese kleine per Postpaket verschickte Pflanze angeht. Aber überhaupt kein Problem. Vielen Dank.

20.07.2011

Begeistert

Ich habe eine schöne kräftige Pflanze bekommen. Der Duft von Damascenerrosen begeistert mich als Kräuter- und Rosenfan.Innerhalb von 2 Wochen hat er geblüht. Ich habe mir gleich noch 2 Pflanzen nach bestellt.

17.07.2011

Anfangsschwierigkeiten

Der Rosenduftthymian hatte echte Anwachsschwierigkeiten, es hat sehrlange gedauert bis sich Wachstum zeigte. Ich finde nicht das er nach Rosen duftet.
Ich habe ihn als zusätzlkiche Komponente in meiner Kräuterteemischung verarbeitet und dazu passt er perfekt!

13.07.2011

Duftet, aber nicht nach Rosen

Das Pflänzchen hatte etwas Anwachsschwierigkeiten. Eines der Exemplare hat sich schnell verabschiedet. Offensichtlich waren die Töpfe in der Gärtnerei etwas zu feucht gehalten worden. Die Erde war schon sehr mit Lebermoos überwachsen und die Pflanzen sehr "lang". Inzwischen hat es sich erholt und duftet auch ganz angenehm. Rosenduft würde ich zwar anders definieren, aber das ist Geschmackssache.

20.05.2011

was ganz besonderes

Ich habe eine schöne kräftige Pflanze erhalten, die nach ca. 4 Wochen auf dem Fensterbrett ordentlich loswuchert.
Der Duft ist sehr interessant, würzig wie Thymian mit einer süßlichen kräftigen Rosennote.
In Speisen sollte man ihn allerdings als Solitärkraut einsetzen, da andere Kräuter den Geschmack sofort übertünchen.

Habe allerdings ein paar Stengel in selbstgemachten Eistee geworfen...perfekt! Dafür wirklich zu empfehlen. Mit schwarzen oder grünen Tee, ein paar Zitronenscheiben und ordentlich Eiswürfel. Das intensive der Rose kommt da richtig zur Geltung.

Eine gelungene Züchtung *daumen hoch*

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