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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Pflanze)
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Pflanze)
Thymbra capitata (Coridothymus capitatus)
Drahtiger Strauch, wie Thymian zu verwenden
COR11

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

6,80 € *
Rakkyo (Japanische Lauchzwiebel) (Pflanze)
Rakkyo (Japanische Lauchzwiebel) (Pflanze)
Allium chinense
Der japanische Gourmet-Zwiebellauch
ALL20

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

6,80 € *
rezept.png Rezepte
Bohnenkraut 'Aromata' (Saatgut)
Bohnenkraut 'Aromata' (Saatgut)
Satureja hortensis
Kompakte Sorte mit viel Aroma
SAT11X

sofort lieferbar

3,40 € *
Ostindisches Baumbasilikum (Pflanze)
Ostindisches Baumbasilikum (Pflanze)
Ocimum gratissimum
Die nelkenduftenden Blätter sind gut als Tee
OCI15

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

5,95 € *
blog.png Beiträge
Reisfärbepflanze (Lá Cẩm) (Pflanze)
Reisfärbepflanze (Lá Cẩm) (Pflanze)
Dicliptera tinctoria (Peristrophe roxburghiana)
Schöne, magentafarbende Blüten
JUS01

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7,65 € *
Weinberglauch (Brutzwiebeln)
Weinberglauch (Brutzwiebeln)
Allium vineale
Wilder Lauch aus den Weinbergen
ALL26X

zur Zeit nicht lieferbar

3,40 € *
Salbei, weiß blühend (Pflanze)
Salbei, weiß blühend (Pflanze)
Salvia officinalis ssp. minor ‘Alba’
Eine eher kompakte Sorte
SAL02

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

5,95 € *
blog.png Beiträge
Vietnamesische Minze (Pflanze)
Vietnamesische Minze (Pflanze)
Mentha species
Mildes Aroma für die asiatische Küche
MEN52

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

4,25 € *
rezept.png Rezepte
Udo (Japanischer Spargel) (Saatgut)
Udo (Japanischer Spargel) (Saatgut)
Aralia cordata
Winterharte, essbare Staude aus Japan
ARA01X

sofort lieferbar

5,10 € *
Türkische Rauke (Pflanze)
tipp.png
Türkische Rauke (Pflanze)
Bunias orientalis
Ein ausdauernder Gourmet-Brokkoli
BUN01

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5,95 € *
Amazonas-Basilikum (Saatgut)
tipp.png
Amazonas-Basilikum (Saatgut)
Ocimum campechianum
Sind Sie für die kreative Küche?
OCI97X

sofort lieferbar

3,40 € *
Blattsenf 'Pizzo' (Saatgut)
Blattsenf 'Pizzo' (Saatgut)
Brassica juncea „Pizzo“
Schnell in den Garten und‘n paar knackige Blätter holen..
BRA23X

sofort lieferbar

2,55 € *
Weinraute (Saatgut)
Weinraute (Saatgut)
Ruta graveolens
Blaugrüne Blätter mit interessantem Aroma
RUT01X

sofort lieferbar

2,55 € *
blog.png Beiträge
Tripmadam, grün (Saatgut)
Tripmadam, grün (Saatgut)
Sedum reflexum (Sedum rupestre)
Fleischige Blätter bereichern jeden Salat
SED01X

sofort lieferbar

2,55 € *
Kenikir (Saatgut)
Kenikir (Saatgut)
Cosmos sulphureus
Schöne Blüten, fast zu schade zum Essen
COS11X

sofort lieferbar

2,55 € *
Sommerportulak, gelb (Saatgut)
Sommerportulak, gelb (Saatgut)
Portulaca oleracea sativa
Goldige Blätter glänzen in der Sonne
POR12X

sofort lieferbar

1,70 € *
Agastache  'Beelicious Pink'® (Pflanze)
Agastache 'Beelicious Pink'® (Pflanze)
Agastache x cultorum
Auffallend schöne Agastache fürs Beet
AGA10

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5,95 € *
Meisterwurz (Saatgut)
Meisterwurz (Saatgut)
Peucedanum ostruthium
Mittelalterliches Würzkraut
PEU01X

sofort lieferbar

5,10 € *
Gundelrebe, weißbunt (Pflanze)
Gundelrebe, weißbunt (Pflanze)
Glechoma hederacea 'Variegata'
Meterlang herabhängende Triebe
GLE02

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4,25 € *
Italienische Rauke, olivenblättrig (Saatgut)
Italienische Rauke, olivenblättrig (Saatgut)
Diplotaxis tenuifolia var.integrifolia
Eine fast glattblättrige Rucola
RUC04X

sofort lieferbar

3,40 € *
Chinesischer Gewürzstrauch (Saatgut)
Chinesischer Gewürzstrauch (Saatgut)
Elsholtzia stauntonii
Probieren Sie die Blätter einmal am Gurkensalat
ELS02X

sofort lieferbar

6,80 € *
blog.png Beiträge rezept.png Rezepte
Holunder 'Haschberg' (Pflanze)
Holunder 'Haschberg' (Pflanze)
Sambucus nigra ‚Haschberg‘
Wichtiger Strauch für den Heilgarten
SAM13

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7,65 € *
Karoo-Minze (Pflanze)
Karoo-Minze (Pflanze)
Mentha longifolia ssp.capensis
Aus der trockenen Savanne Südafrikas
MEN43

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4,25 € *
Basilikum 'Green Pepper' (Saatgut)
Basilikum 'Green Pepper' (Saatgut)
Ocimum selloi (Ocimum carnosum)
Robuste Art aus Mexiko mit Paprika-Aroma
OCI22X

sofort lieferbar

5,10 € *
Basilikum 'Rotes Lesbos' (Pflanze)
Basilikum 'Rotes Lesbos' (Pflanze)
Ocimum basilicum
Von der griechischen gleichnamigen Insel
OCI48

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5,95 € *
rezept.png Rezepte
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Indischer Currybaum 'Gamthi' (Pflanze)
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Indischer Currybaum 'Gamthi' (Pflanze)
Murraya koenigii (Bergera koenigii)
Man sagt, der Geschmack könne süchtig machen
MUR02

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22,10 € *
Basilikum, salatblättrig (Saatgut)
Basilikum, salatblättrig (Saatgut)
Ocimum basilicum 'Crispum'
Zarte Blätter mit gutem Aroma
OCI20X

sofort lieferbar

2,55 € *
Türkische Rauke (Saatgut)
tipp.png
Türkische Rauke (Saatgut)
Bunias orientalis
Ein ausdauernder Gourmet-Brokkoli
BUN01X

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3,40 € *
Buschbasilikum 'Purple Ball' (Saatgut)
Buschbasilikum 'Purple Ball' (Saatgut)
Ocimum basilicum 'Purple Ball'
Essen oder bewundern?
OCI81X

sofort lieferbar

4,25 € *
Pipicha (Saatgut)
Pipicha (Saatgut)
Porophyllum tagetoides
Mexikanisches Würzkraut für Salsa
POR03X

sofort lieferbar

5,10 € *
Basilikum 'Rosie' (Saatgut)
Basilikum 'Rosie' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Rote Sorte mit kräftigeren Stängeln
OCI69X

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3,40 € *
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Saatgut)
Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Saatgut)
Thymbra capitata (Coridothymus capitatus)
Drahtiger Strauch, wie Thymian zu verwenden
COR11X

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3,40 € *
Thai-Basilikum 'Chang' (Saatgut)
Thai-Basilikum 'Chang' (Saatgut)
Ocimum basilicum var. thyrsiflorum
Ertragreiche Sorte Horapha
OCI90X

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2,55 € *
Russischer Knoblauch (Saatgut)
Russischer Knoblauch (Saatgut)
Allium obliquum
Robuste Alternative für raue Lagen
ALL13X

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4,25 € *
Chili 'De Arbol' (Saatgut)
Chili 'De Arbol' (Saatgut)
Capsicum annuum
Bevorzugt zu verwenden für Soßen
CAP12X

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2,55 € *
rezept.png Rezepte
Arabisches Bergkraut (Pflanze)
Arabisches Bergkraut (Pflanze)
Micromeria fruticosa
Kleiner Strauch mit minzeduftenden Blätter
MIC09

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5,95 € *
Japanische Perilla, Hojiso (Saatgut)
Japanische Perilla, Hojiso (Saatgut)
Perilla frutescens
Blätter sind oben grün und unten rot
PER09X

sofort lieferbar

4,25 € *
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Zitronenthymian, weißbunt (Pflanze)
Zitronenthymian, weißbunt (Pflanze)
Thymus citriodorus ‘Variegatus’
Für Auge und Nase gleichermaßen
THY09

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5,10 € *
rezept.png Rezepte
Duft-Lauch (Pflanze)
Duft-Lauch (Pflanze)
Tulbaghia fragrans
Mildes Aroma, honigduftende Blüten
TUL09

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9,35 € *
Römischer Ampfer, silber (Pflanze)
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Römischer Ampfer, silber (Pflanze)
Rumex scutatus ssp.
Großer Schildampfer mit silbrigem Blatt
RUM09

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

5,95 € *
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Japanischer Wasserpfeffer (Saatgut)
Japanischer Wasserpfeffer (Saatgut)
Polygonum hydropiper Fastigiatum
Rote Blätter schmecken scharf
POL10X

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3,40 € *
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Samtsalbei (Pflanze)
Samtsalbei (Pflanze)
Salvia officinalis
Streichelsanfte, zarte Blätter
SAL41

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

5,95 € *
Österreichischer Beifuss (Pflanze)
Österreichischer Beifuss (Pflanze)
Artemisia austriaca
Zartes, fast weißlaubiges Würzkraut
ART34

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5,10 € *
Parakresse, afrikanisch (Saatgut)
Parakresse, afrikanisch (Saatgut)
Acmella caulirhiza
Elektrisch-prickelnde Sensation für die Zunge
SPI02X

sofort lieferbar

4,25 € *
Zimmerknoblauch, weißbunt (Pflanze)
Zimmerknoblauch, weißbunt (Pflanze)
Tulbaghia violacea 'Variegata'
Zierliche Art, gutes Aroma
TUL02

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9,35 € *
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Ostindisches Baumbasilikum (Saatgut)
Ostindisches Baumbasilikum (Saatgut)
Ocimum gratissimum
Die nelkenduftenden Blätter sind gut als Tee
OCI15X

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Martinique-Chili (Saatgut)
Martinique-Chili (Saatgut)
Capsicum species
Hellrote Früchte sind äußerst scharf
CAP19X

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5,10 € *
Baumchili, gelb (Saatgut)
Baumchili, gelb (Saatgut)
Capsicum pubescens
Die mildere Sorte für Anfänger
CAP03X

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