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  • Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)

  • Majorana syriaca
  • ORI19
  • Mitte Apr. - Okt.
  • 8cm Topf
  • Duftaroma: Thymian, Oregano

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Das wohl populärste Gewürz der biblischen Welt wird auch in den Sagen des Talmud hoch gelobt. In... mehr
Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)
Zatar ist eines der besten Würzkräuter

Das wohl populärste Gewürz der biblischen Welt wird auch in den Sagen des Talmud hoch gelobt. In Arabien und Israel heißt es natürlich ‘Zatar’ (siehe auch dort). Doch wegen des typischen, intensiven Majoranduftes und der botanischen Zugehörigkeit habe ich es hier einsortiert. In allen Wüstenländern des vorderen Orients, wo dieses Kraut wild vorkommt ist es das Zatar der Wahl! Die weichen, behaarten Blätter sind durch ihre Zartheit wundervoll frisch in der Küche wie Majoran oder Oregano zu gebrauchen.

Arabische Köche können anhand des Aromas nicht nur erkennen, welche Sorte getrocknetes Zatarkraut ihnen angeboten wird, sondern auch, aus welcher Gegend es kommt! - die würzigsten kommen natürlich aus heißen Wüstengegenden. Vermutlich ist diese Sorte der wahre biblische Ysop (hebr.: ezov; arab.: zatar). Leicht als Topfpflanze zu halten. Weiße Blüten.

Zur Überwinterung am besten noch ein zweites Mal Umtopfen etwa Anfang September - denn im Winterhalbjahr wachsen viele Blatttriebe, weil dann kaum Blüten gebildet werden - eine typische Langtagpflanze!

Zatar, Mayoran, Origanum species, Za'atar, Zaatar

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:halbfrostfest, ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:50/30
  • Wasser:  
  • Licht:  
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Bewertungen für "Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)"
06.10.2016

Zadar

Hallo,
Beide Pflanzen leben noch. Mal schauen wie sie den 1 Winter im Fluor überleben. Das Arom ist toll
LG Sabine

09.09.2014

Arab. Majoran

Geschmacklich ist er gut. Leider blüht er ständig und hat nur sehr wenige Blätter. Wächst schnell.

08.09.2014

Toller Majoran, wahnsinnig gutes Aroma

Wie all meine anderen Pflanzen von Ihrer Gärtnerei ist auch diese im Wachstum kaum zu stoppen (an alle, die hier von "mickrigen Pflänzchen" schreiben: meine kamen auch alle sehr mickrig und sind dann aber innerhalb weniger Wochen zu echten "Wucherpflanzen" geworden). Das Aroma ist intensiv und damit sehr authentisch. Spitzenaroma und allen, die gerne ein aromatisches, mal "anderes" Kräuter in ihrem Garten haben möchten, sehr zu empfehlenswert...

01.03.2014

Der intensivste Majoran

Vom Aroma her 5 Sterne, ist aber bei mir in der Überwinterung nicht ganz einfach. Der 1. Versuch schlug fehl. Meine 2. Pflanze überwintert jetzt gerade das 3. Jahr im Topf und sehr minerlischem Substrat im kühlen, frostfreien Gewächshaus. Im Winter nur nicht zu viel gießen!

23.09.2013

Arabischer Majoran, Zatar

wächst prima, schmeckt mir persönlich aber nicht, da selbst wenige kleine Blättchen zu intensiv

02.09.2013

Toll - sehr zu empfehlen

Eine ganz tolle Pflanze die eine phantastische Menge an Blüten hervorbringt und sich unglaublich toll entwickelt hat. Der Geschmack ist ein Muß in vielen Gerichten.

10.06.2013

Pflanze gestorben

Der Za'atar sah etwas schwach aus, als er ankam. Geschmack wie erwartet sehr gut. Über den Winter ist er trotz gutem Standort (unbeheizter Wintergarten) aber abgestorben. Schade!

10.05.2012

Mickriges Pflänzchen

Das "Pflänzchen" kam gestern an - wird die Woche wohl kaum überleben

20.07.2011

Ein Gewinn

in der Küche. Noch etwas klein, aber, was nicht ist, soll noch werden.

15.01.2011

Zatar

Als Freund der Länder des Vorderen Orients habe ich mir den Zatar gekauft. Der Geschmack ist sehr authentisch. Nicht jedermanns Sache - leider- , aber ich schätze ihn in seiner Intensität. Hab ihn als Topfpflanze gehalten und bin gerade am Überwintern. Jetzt, Mitte Januar, sieht es gut aus und ich bin guter Hoffnung, dass meine zwei Zatar-Pflanzen das Frühjahr unbeschadet erreichen.

23.10.2010

guter Wuchs

Die Pflanze ist gut gewachsen. Ich wollte unbedingt mal Majoran anpflanzen um zu probieren wie es schmeckt, aber es ist nicht so sehr mein Ding. Liegt aber an meinem Geschmacksempfinden und nicht an der Qualität der Pflanze.

23.10.2010

Arabischer Majoran

Tolle Pflanze! Sehr gut gewachsen!
Der Geschmack ist einzigartig!

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