Vorschau: Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)

Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)
Majorana syriaca
Artikel-Nr.: ORI19
Lieferzeit Mitte Apr. - Okt.
Liefergröße 8cm Topf

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Das wohl populärste Gewürz der biblischen Welt wird auch in den Sagen des Talmud hoch gelobt. In... mehr

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Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)

Zatar ist eines der besten Würzkräuter

Das wohl populärste Gewürz der biblischen Welt wird auch in den Sagen des Talmud hoch gelobt. In Arabien und Israel heißt es natürlich ‘Zatar’ (siehe auch dort). Doch wegen des typischen, intensiven Majoranduftes und der botanischen Zugehörigkeit habe ich es hier einsortiert. In allen Wüstenländern des vorderen Orients, wo dieses Kraut wild vorkommt ist es das Zatar der Wahl! Die weichen, behaarten Blätter sind durch ihre Zartheit wundervoll frisch in der Küche wie Majoran oder Oregano zu gebrauchen.

Arabische Köche können anhand des Aromas nicht nur erkennen, welche Sorte getrocknetes Zatarkraut ihnen angeboten wird, sondern auch, aus welcher Gegend es kommt! - die würzigsten kommen natürlich aus heißen Wüstengegenden. Vermutlich ist diese Sorte der wahre biblische Ysop (hebr.: ezov; arab.: zatar). Leicht als Topfpflanze zu halten. Weiße Blüten.

Zur Überwinterung am besten noch ein zweites Mal Umtopfen etwa Anfang September - denn im Winterhalbjahr wachsen viele Blatttriebe, weil dann kaum Blüten gebildet werden - eine typische Langtagpflanze!

Synonyme / Suchworte: Zatar, Mayoran, Origanum species, Za'atar, Zaatar

Produkteigenschaften

Haltbarkeit:halbfrostfest, ausdauernd
Höhe / Platzbedarf:50/30
Wasser:
Licht:

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Bewertungen für "Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)"

Von: H. Kley Am: 25.07.2019

Kraftvoller Majoran

Die sorgfältig verpackte Pflanze kam im Juni etwas gebeutelt vom Transport bei mir an.
Ich habe sie in Kräutererde getopft. Seitdem wächst und gedeiht sie gut und setzt jetzt auch Blüten an.
Der Geschmack ist sehr kräftig, typisch Mayoran, dabei aber ziemlich mild.
Wer den Zatar sehr kräftig mag, soll auf die Arabische Oregano-Version des Zatar zurückgreifen.

Von: Sabine valentini Am: 06.10.2016

Zadar

Hallo,
Beide Pflanzen leben noch. Mal schauen wie sie den 1 Winter im Fluor überleben. Das Arom ist toll
LG Sabine

Von: Heike Pankotsch Am: 09.09.2014

Arab. Majoran

Geschmacklich ist er gut. Leider blüht er ständig und hat nur sehr wenige Blätter. Wächst schnell.

Von: Anja Hofmann Am: 08.09.2014

Toller Majoran, wahnsinnig gutes Aroma

Wie all meine anderen Pflanzen von Ihrer Gärtnerei ist auch diese im Wachstum kaum zu stoppen (an alle, die hier von "mickrigen Pflänzchen" schreiben: meine kamen auch alle sehr mickrig und sind dann aber innerhalb weniger Wochen zu echten "Wucherpflanzen" geworden). Das Aroma ist intensiv und damit sehr authentisch. Spitzenaroma und allen, die gerne ein aromatisches, mal "anderes" Kräuter in ihrem Garten haben möchten, sehr zu empfehlenswert...

Von: Christian Am: 01.03.2014

Der intensivste Majoran

Vom Aroma her 5 Sterne, ist aber bei mir in der Überwinterung nicht ganz einfach. Der 1. Versuch schlug fehl. Meine 2. Pflanze überwintert jetzt gerade das 3. Jahr im Topf und sehr minerlischem Substrat im kühlen, frostfreien Gewächshaus. Im Winter nur nicht zu viel gießen!

Von: Dagmar Maier Am: 23.09.2013

Arabischer Majoran, Zatar

wächst prima, schmeckt mir persönlich aber nicht, da selbst wenige kleine Blättchen zu intensiv

Von: Dirk Timmermann Am: 02.09.2013

Toll - sehr zu empfehlen

Eine ganz tolle Pflanze die eine phantastische Menge an Blüten hervorbringt und sich unglaublich toll entwickelt hat. Der Geschmack ist ein Muß in vielen Gerichten.

Von: Lise El Abd Am: 10.06.2013

Pflanze gestorben

Der Za'atar sah etwas schwach aus, als er ankam. Geschmack wie erwartet sehr gut. Über den Winter ist er trotz gutem Standort (unbeheizter Wintergarten) aber abgestorben. Schade!

Von: Kurti Am: 10.05.2012

Mickriges Pflänzchen

Das "Pflänzchen" kam gestern an - wird die Woche wohl kaum überleben

Von: Ulrich Am: 20.07.2011

Ein Gewinn

in der Küche. Noch etwas klein, aber, was nicht ist, soll noch werden.

Von: Albrecht Winkler Am: 15.01.2011

Zatar

Als Freund der Länder des Vorderen Orients habe ich mir den Zatar gekauft. Der Geschmack ist sehr authentisch. Nicht jedermanns Sache - leider- , aber ich schätze ihn in seiner Intensität. Hab ihn als Topfpflanze gehalten und bin gerade am Überwintern. Jetzt, Mitte Januar, sieht es gut aus und ich bin guter Hoffnung, dass meine zwei Zatar-Pflanzen das Frühjahr unbeschadet erreichen.

Von: Marina Wahl-DeVera Am: 23.10.2010

guter Wuchs

Die Pflanze ist gut gewachsen. Ich wollte unbedingt mal Majoran anpflanzen um zu probieren wie es schmeckt, aber es ist nicht so sehr mein Ding. Liegt aber an meinem Geschmacksempfinden und nicht an der Qualität der Pflanze.