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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Salbei, blau blühend (Saatgut)
Salbei, blau blühend (Saatgut)
Salvia officinalis
Halbstrauch vom Mittelmeer
Artikel-Nr.: SAL05X

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Sedanina (Saatgut)
Sedanina (Saatgut)
Apium nodiflorum (Helosciadum nodiflorum)
Zartes Grün für Green Smoothies das ganze Jahr
Artikel-Nr.: API08X

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Argentinische Myrte (Pflanze)
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Argentinische Myrte (Pflanze)
Myrtus species
Die erste winterharte Myrte!
Artikel-Nr.: MYR13

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Meerfenchel (Pflanze)
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Meerfenchel (Pflanze)
Crithmum maritimum
Lecker: Fleischige Blätter, sauer eingelegt
Artikel-Nr.: CRI01

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Weinraute (Pflanze)
Weinraute (Pflanze)
Ruta graveolens
Blaugrüne Blätter mit interessantem Aroma
Artikel-Nr.: RUT01

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4,25 € *
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Englischer Thymian (Pflanze)
Englischer Thymian (Pflanze)
Milde Sorte mit großen Blättern
Milde Sorte mit großen Blättern
Artikel-Nr.: THY21

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Kirgisischer Oregano (Pflanze)
Kirgisischer Oregano (Pflanze)
Origanum tytthantum
Große Blätter, auch bei wenig Sonne
Artikel-Nr.: ORI11

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Thai-Basilikum 'Siam Queen' (Horapha) (Saatgut)
Thai-Basilikum 'Siam Queen' (Horapha) (Saatgut)
Ocimum basilicum var. thyrsiflorum
Auffällige Blüten, buschig
Artikel-Nr.: OCI25X

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Barbarakresse, Barbarakraut (Saatgut)
Barbarakresse, Barbarakraut (Saatgut)
Barbarea praecox
Im Winter würzige Kresse aus dem Garten
Artikel-Nr.: BAR02X

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Zitronenbasilikum, großblättrig (Saatgut)
Zitronenbasilikum, großblättrig (Saatgut)
Ocimum species
Robust und lecker, zitronigduftend
Artikel-Nr.: OCI02X

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Martinique-Chili (Pflanze)
Martinique-Chili (Pflanze)
Capsicum species
Hellrote Früchte sind äußerst scharf
Artikel-Nr.: CAP19

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Bergkümmel (Pflanze)
Bergkümmel (Pflanze)
Laserpitium siler
Karl der Große wusste ihn schon zu schätzen
Artikel-Nr.: LAS01

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Türkische Minze (Pflanze)
Türkische Minze (Pflanze)
Mentha spicata v. crispa
Würzt Salate intensiv
Artikel-Nr.: MEN21

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Wermut (Saatgut)
Wermut (Saatgut)
Artemisia absinthium
Wermut hat, wer auch Mut hat
Artikel-Nr.: ART05X

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Die schönen essbaren Blüten erscheinen erst im Herbst
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Ulam Raja (Pflanze)
Cosmos caudatus
Kräutersalat und Gesundkraut aus Malaysia
Artikel-Nr.: COS12

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Bergbohnenkraut, zitronig (Pflanze)
Bergbohnenkraut, zitronig (Pflanze)
Satureja montana ssp. citriodora
Geben Sie Gegrilltem die besondere Note
Artikel-Nr.: SAT05

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Yauhtli (Saatgut)
Yauhtli (Saatgut)
Tagetes lucida
Würztagetes mit sehr intensivem Aroma
Artikel-Nr.: TAG01X

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Kugelthymian, weiß blühend (Pflanze)
Kugelthymian, weiß blühend (Pflanze)
Thymus vulgaris var.
Weiße Polster mit winzigen Blättchen
Artikel-Nr.: THY33

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Knoblauchwein (Pflanze)
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Knoblauchwein (Pflanze)
Mansoa alliacea
Schamanenkraut mit wunderschönen Blüten
Artikel-Nr.: MAN23

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Wiesenschaumkraut (Saatgut)
Wiesenschaumkraut (Saatgut)
Cardamine pratensis
Ernten Sie die Blätter schon im März
Artikel-Nr.: CAR02X

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Katzenminze (Pflanze)
Katzenminze (Pflanze)
Nepeta cataria
Die klassische, hochwachsende Art
Artikel-Nr.: NEP01

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Französischer Thymian (Saatgut)
Französischer Thymian (Saatgut)
Thymus vulgaris
Kleine Pflanzen mit starkem Aroma
Artikel-Nr.: THY03X

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Japanische Petersilie (Saatgut)
Japanische Petersilie (Saatgut)
Cryptotaenia japonica
Mildes, ganz eigenes Aroma
Artikel-Nr.: CRY01X

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Lakritztagetes (Saatgut)
Lakritztagetes (Saatgut)
Tagetes filifolia
Lernen Sie die gesunde Art zu naschen
Artikel-Nr.: TAG09X

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Ackerringelblume (Saatgut)
Ackerringelblume (Saatgut)
Calendula arvensis
Die Wildform für den wilden Garten
Artikel-Nr.: CAL12X

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Bärwurz (Saatgut)
Bärwurz (Saatgut)
Meum athamanticum
Zarte Blätter - bärenstarker Geschmack
Artikel-Nr.: MEU01X

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Jamaicathymian, grün (Pflanze)
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Jamaicathymian, grün (Pflanze)
Coleus amboinicus (Plectranthus amboinicus)
Ein Thymian der auch im Winter wächst
Artikel-Nr.: COL01

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Dill 'Vierling' (Saatgut)
Dill 'Vierling' (Saatgut)
Anethum graveolens
Starkwachsende, tetraploide Sorte
Artikel-Nr.: ANE05X

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Kreuzkümmel (Saatgut)
Kreuzkümmel (Saatgut)
Cuminum cyminum
Unerläßlich für die orientalische Küche
Artikel-Nr.: CUM01X

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Bouillonpflanze (Pflanze)
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Bouillonpflanze (Pflanze)
Cordia verbenacea (Varronia curassavica)
Würz- und Heilpflanze aus Brasilien
Artikel-Nr.: COR33

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Sauerampfer (Saatgut)
Sauerampfer (Saatgut)
Rumex acetosa
Klassische saure Blätter - auch für Tee
Artikel-Nr.: RUM01X

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Thai-Minze (Pflanze)
Thai-Minze (Pflanze)
Mentha species
Für die exotisch würzige Thai-Küche
Artikel-Nr.: MEN47

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Peruanischer Sauerklee (Oca) (Pflanze)
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Peruanischer Sauerklee (Oca) (Pflanze)
Oxalis tuberosa
Leckere, saftigsaure Stängel
Artikel-Nr.: OXA01

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Schnittknoblauch, rosa (Pflanze)
Schnittknoblauch, rosa (Pflanze)
Allium species
Knackiggrüne Sorte
Artikel-Nr.: ALL11

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Berglauch (Pflanze)
Berglauch (Pflanze)
Allium senescens ssp. montanum (Allium lusitanicum)
„Deutscher Knoblauch“ heißt er international
Artikel-Nr.: ALL35

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Pinienduft-Thymian (Pflanze)
Pinienduft-Thymian (Pflanze)
Thymus vulgaris „Pinewood“
Einzigartiges, harziges Aroma
Artikel-Nr.: THY45

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Winterheckezwiebel (Saatgut)
Winterheckezwiebel (Saatgut)
Allium fistulosum
Großröhriger Küchenlauch
Artikel-Nr.: ALL03X

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Pimpinelle (Saatgut)
Pimpinelle (Saatgut)
Sanguisorba minor
Mild gurkig schmeckende Blätter am Salat
Artikel-Nr.: SAN01X

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Rau Om (Pflanze)
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Rau Om (Pflanze)
Limnophila aromatica
Wundervolles Gewürzkraut aus Vietnam
Artikel-Nr.: LIM01

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Weinraute 'Jackman's Blue' (Pflanze)
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Weinraute 'Jackman's Blue' (Pflanze)
Ruta graveolens cv.
Gleichmäßiger Wuchs, für Kräuterhecken geeignet
Artikel-Nr.: RUT02

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Japanischer Blattsenf 'Mizuna' (Saatgut)
Japanischer Blattsenf 'Mizuna' (Saatgut)
Brassica rapa (Brassica japonica)
Würziges für den Wok
Artikel-Nr.: BRA18X

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Zitronen-Koriander (Saatgut)
Zitronen-Koriander (Saatgut)
Coriandrum sativum 'Dwarf Lemon'
Könnte auch Korianderhasser bekehren
Artikel-Nr.: COR05X

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Wasabino (Saatgut)
Wasabino (Saatgut)
Brassica juncea
Blätter schmecken mild nach Meerrettich
Artikel-Nr.: BRA13X

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Griechische Myrte (Pflanze)
Griechische Myrte (Pflanze)
Myrtus communis
Schöner, weißblühender Strauch
Artikel-Nr.: MYR11

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Senfsprossen, rot (Saatgut)
Senfsprossen, rot (Saatgut)
Brassica juncea
Schnellwachsendes Würzkraut
Artikel-Nr.: BRA06X

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Rosmarin 'Santa Barbara' (Pflanze)
Rosmarin 'Santa Barbara' (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Kriechende Sorte mit wunderschönen Blüten
Artikel-Nr.: ROS18

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Wilder Portulak (Saatgut)
Wilder Portulak (Saatgut)
Portulacca oleracea
Diese kriechende Form vermehrt sich rasch
Artikel-Nr.: POR13X

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Berglauch (Saatgut)
Berglauch (Saatgut)
Allium senescens ssp. montanum (Allium lusitanicum)
„Deutscher Knoblauch“ heißt er international
Artikel-Nr.: ALL35X

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Haben Sie Fragen? Wir helfen ihnen gern! Bestell-Telefon: +49 (0) 4288 - 3001911 (Mo - Do von 8-13 und 14-16 Uhr) (Fr 8-13 Uhr)
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