-
Alpen-Mutterwurz* (Saatgut)
- Ligusticum mutellina, Mutellina purpurea
- auch als Pflanze erhältlich
- Artikel-Nr.: LIG04X
- Liefergröße ~ 50 Samen
-
Mutterwurz wird, wie auch Bärwurz in den bayrischen Bärwurzereien zu... mehr
Alpen-Mutterwurz* (Saatgut)
Eine seltene, kostbare Art Bärwurz
Mutterwurz wird, wie auch Bärwurz in den bayrischen Bärwurzereien zu Bärwurzschnaps verarbeitet, und abgefüllt in die typischen Steingutflaschen. Dieser Schnaps heißt aber immer einfach nur „Bärwurz“, auch wenn Mutterwurz drin ist, und gilt als das bayrische Nationalgetränk! Aber ist ja auch kein Wunder, denn beide Pflanzen sehen ähnlich aus, sind im Geschmack ähnlich, doch die Mutterwurz ist seltener, und ist deswegen auch noch kostbarer als Bärwurz (botanisch: Meum athamanticum).
Die Mutterwurz ist auch etwas milder, runder im Geschmack. Wild wächst sie auf der Alm, und gilt da als ein ausgesprochen nahrhaftes, und gesundes Futterkraut. Außer an Schnäpsen, Kräuterlikören und anderen Spirituosen wird die Wurzel und das dillartige Laub der Mutterwurz auch zum Würzen von Suppen und Gemüse und Käse verwendet, oder als Tee zur Magenberuhigung getrunken. Die Staude läßt sich leicht nach einiger Zeit durch Teilung vermehren.
Zur Aussaat: Keimung erfolgt erst nach längerer Kälteeinwirkung, erfordert viel Geduld!
Synonyme / Suchworte:
Bärenfenchel, Madaun, Mutellina purpurea
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:50/30
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Aussaat August-Oktober für eine Keimung im folgenden Frühjahr - Kaltkeimer. Aussaat ist aber jederzeit möglich. Vereinzeln auf 20 cm. Entwickelt sich langsam.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Alpen-Mutterwurz* (Saatgut)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Ihre Frage zum diesem Artikel
Mexikanischer Wegerich (Saatgut)
Plantago subnuda
Auch für den Strandkräutergarten
Artikel-Nr.:
PLA12X
lieferbar
2,55 €
*
Wilde Sellerie (Saatgut)
Apium graveolens ssp. graveolens
Einheimische Würzpflanze
Artikel-Nr.:
API09X
lieferbar
2,55 €
*
Purpur-Engelwurz (Saatgut)
Angelica sylvestris 'Vicar's Mead'
Waldengelwurz in ihrer schönsten Form
Artikel-Nr.:
ANG03X
lieferbar
3,40 €
*
Gewürzdolde (Saatgut)
Buch
Sison amomum
Muskatwürze aus dem Garten
Artikel-Nr.:
SIS10X
lieferbar
3,40 €
*
Buch
Staphisagria, Stephanskraut (Pflanze)
Delphinium staphisagria
Ein Rittersporn als Heilpflanze
Artikel-Nr.:
DEL11
bestellbar ab Januar 2026
6,80 €
*
Spanische Engelwurz (Pflanze)
Angelica pachycarpa
winterharte Engelwurz aus dem Süden
Artikel-Nr.:
ANG04
bestellbar ab Januar 2026
5,95 €
*
Engelwurz* (Saatgut)
Beiträge
Angelica archangelica
Heil- und Würzpflanze der nordischen Breiten
Artikel-Nr.:
ANG01X
lieferbar
3,40 €
*
Beiträge
Bärwurz* (Saatgut)
Beiträge
Rezepte
Buch
Meum athamanticum
Zarte Blätter - bärenstarker Geschmack
Artikel-Nr.:
MEU01X
lieferbar
3,40 €
*
Beiträge
Rezepte
Buch
Rühlemann's Katalog 2025
Lassen Sie sich inspirieren
370 Seiten stark im DIN A4 Format
Artikel-Nr.:
KAT1
lieferbar
0,00 €
*
Sanikel (Saatgut)
Sanicula europaea
Heimische Pflanze für Kräftigungs-Elixiere
Artikel-Nr.:
SAN30X
lieferbar
3,40 €
*
Großer Wiesenknopf* (Saatgut)
Sanguisorba officinalis
Schon im Mittelalter eine wichtige Heilpflanze
Artikel-Nr.:
SAN02X
lieferbar
3,40 €
*
Alcea rosea v. nigra
Wunderschöne schwarzrote Blüten zum Färben
Artikel-Nr.:
ALT01X
lieferbar
2,55 €
*
Muskatellersalbei, weiß blühend (Saatgut)
Salvia sclarea „Vatican White“
Weiße, edle Blüten
Artikel-Nr.:
SAL13X
lieferbar
4,25 €
*
Eibisch (Saatgut)
Beiträge
Althaea officinalis
Malvengewächs mit weißen Blüten
Artikel-Nr.:
ALT02X
lieferbar
2,55 €
*
Beiträge
Mauretanische Malve (Saatgut)
Malva sylvestris ssp. mauretanica
Enorm wüchsig und blühfreudig
Artikel-Nr.:
MAL01X
lieferbar
2,55 €
*
Echter Haarstrang* (Saatgut)
Peucedanum officinale
Magisches Kraut der nordischen Völker
Artikel-Nr.:
PEU02X
lieferbar
5,10 €
*
Nelken-Leimkraut (Saatgut)
Silene armeria (Atocion armeria)
Duftende Blüte mt eindrucksvoller Blütenfarbe
Artikel-Nr.:
SIL36X
lieferbar
1,70 €
*
Heilwurz* (Saatgut)
Seseli libanotis
Vergessenes Heilkraut Mitteleuropas
Artikel-Nr.:
SES11X
lieferbar
3,40 €
*
Stranddreizack (Saatgut)
Triglochin maritima
Sieht aus wie Gras, schmeckt wie Koriander
Artikel-Nr.:
TRI11X
lieferbar
3,40 €
*
Wiesen-Bärenklau (Saatgut)
Rezepte
Heracleum spondylium
Aromatisches Wildkraut für die Kreativ-Küche
Artikel-Nr.:
HER01X
lieferbar
3,40 €
*
Rezepte
Wohlriechender Odermennig* (Saatgut)
Agrimonia odorata
Süßduftende, heimische Heilpflanze
Artikel-Nr.:
AGR01X
lieferbar
3,40 €
*
Römischer Bertram (Saatgut)
Beiträge
Anacyclus pyrethrum
Kleine Staude mit weißen Blüten
Artikel-Nr.:
ANA11X
lieferbar
4,25 €
*
Beiträge