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Doldenblütler. Viel zu wenig bekannt ist dieses ausgezeichnete Gewürzkraut der schottischen... mehr
Bärwurz (Saatgut)
Zarte Blätter - bärenstarker Geschmack

Doldenblütler. Viel zu wenig bekannt ist dieses ausgezeichnete Gewürzkraut der schottischen Highlands. Sehr feines, dillartiges Laub. Wurzel und Grün haben kräftig-deftigen Geschmack. Lecker mit Schnittlauch an Kräuterquark! Gebirgspflanze, von den Alpen bis nach Schottland heimisch. Sehr winterhart und langlebig.

Wird im Süden Deutschlands zu einem gleichnamigen Likör verarbeitet. Er gilt als das gesunde, verdauungsfördernde Stamperl nach einer kräftigen Mahlzeit. Das feine Laub behält, im Gegensatz zum Dill, sehr gut seinen würzigen Geschmack noch nach dem Trocknen.

wkk-logo2  Beschreibung und Rezept in WELTKRÄUTERKÜCHE (Buch)

 

Überwinterung: Frosthart

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:80/30
  • Wasser:  
  • Licht:  

Aussaat

Aussaat August-Oktober für eine Keimung im folgenden Frühjahr - Kaltkeimer. Bei zu dichtem Auflaufen frühzeitig! pikieren. Entwickelt sich langsam.

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Bewertungen für "Bärwurz (Saatgut)"
15.11.2014

Pflanzen

Bärwurz eingegangen, Tee nicht gewachsen, rest nicht auffindbar, aber hier ist Erzgebirge und alles nicht ungewöhnlich-einfach normal, vielleicht ist im nächsten Jahr das Wetter günstiger, also 10 für alles in Ihrer Macht stehende

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