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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola... mehr erfahren »
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Würzkräuter nach kulturellen Regionen

Würze gebende Ingredienzen sind seit Menschengedenken eine kostbare Zutat bei der Bereitung von Speisen. Dabei sind die Grenzen fließend: Sind Sellerieknollen Suppengewürz oder Gemüse? Ist Rucola ein Salat oder ein Würzkraut? 

Als Würzkräuter Verwendung finden weitaus mehr Pflanzen, als ich hier in dieser Rubrik unterbringen möchte. Finden Sie hier die also die herausragendsten Gewürzkräuter der großen Kochkulturen.

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Ich brauch' mir nur das Bild anzusehen - schon kommt mir das einmalige Aroma in den Sinn
Langer Koriander (Pflanze)
Eryngium foetidum
Kleine Pflanze mit super Aroma
Artikel-Nr.: ERY01

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5,10 € *
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Wildes Basilikum (Tulsi) (Pflanze)
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Wildes Basilikum (Tulsi) (Pflanze)
Ocimum africanum
Wächst wie wild auch im Garten
Artikel-Nr.: OCI09

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5,10 € *
Details
Engelwurz (Pflanze)
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Engelwurz (Pflanze)
Angelica archangelica
Heil- und Würzpflanze der nordischen Breiten
Artikel-Nr.: ANG01

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5,10 € *
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Anis-Ysop, Duftnessel (Saatgut)
Anis-Ysop, Duftnessel (Saatgut)
Agastache anisata
Leckere Tee- und Gewürzpflanze.
Artikel-Nr.: AGA01X

sofort lieferbar

2,55 € *
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Basilikum 'Zanzibar' (Pflanze)
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Basilikum 'Zanzibar' (Pflanze)
Ocimum basilicum
Einzigartiges Aroma - kulinarische Spitzenklasse
Artikel-Nr.: OCI62

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

5,95 € *
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Indischer Currybaum (Pflanze)
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Indischer Currybaum (Pflanze)
Murraya koenigii (Bergera koenigii)
Man sagt, der Geschmack könne süchtig machen
Artikel-Nr.: MUR01

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15,30 € *
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Kleine Katzenminze (Pflanze)
Kleine Katzenminze (Pflanze)
Nepeta fassenii
Regeneriert sich gut nach einer Katzenattacke
Artikel-Nr.: NEP03

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4,25 € *
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Borretsch (Saatgut)
Borretsch (Saatgut)
Borago officinalis
Blaue Blüten und Blätter für Salat
Artikel-Nr.: BOR02X

sofort lieferbar

1,70 € *
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Schweizer Thymian 'Varico 3' (Pflanze)
Schweizer Thymian 'Varico 3' (Pflanze)
Thymus vulgaris „Varico 3“
Thymian mit höchstem Thymolgehalt
Artikel-Nr.: THY38

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4,25 € *
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Japanischer Ingwer (Myoga) (Pflanze)
Japanischer Ingwer (Myoga) (Pflanze)
Zingiber mioga
Eine Spezialität: Die eingelegten Blütenknospen
Artikel-Nr.: ZIN01

vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen

9,35 € *
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Schnittlauch 'Forescate' (Pflanze)
Schnittlauch 'Forescate' (Pflanze)
Allium schoenoprasum
Augenschmaus und Gaumenfreude gleichermassen
Artikel-Nr.: ALL24

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5,10 € *
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Tetra Dill (Saatgut)
Tetra Dill (Saatgut)
Anethum graveolens
Die beliebte, ertragreiche Sorte
Artikel-Nr.: ANE01X

sofort lieferbar

1,70 € *
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Wacholder (Pflanze)
Wacholder (Pflanze)
Juniperus communis „Meyer“
Heimisches Gewürz aus der Heide
Artikel-Nr.: JUN01

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7,65 € *
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Ausdauernder Lauch (Pflanze)
Ausdauernder Lauch (Pflanze)
Allium ampeloprasum cv.
Staudenporree, jederzeit zur Hand
Artikel-Nr.: ALL29

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6,80 € *
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Handgroße, wunderbar süß-aromatische Blätter für Waffeln, Kompott oder Eistee
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Australisches Zitronenblatt (Pflanze)
Coleus bellus
Wie ein zitroniger Fruchtpunsch
Artikel-Nr.: PLE12

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11,90 € *
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Chinesischer Lauch (Pflanze)
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Chinesischer Lauch (Pflanze)
Allium odorum (Allium ramosum)
Unsere beste Sorte Schnittknoblauch
Artikel-Nr.: ALL12

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5,10 € *
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Schokominze (Pflanze)
Schokominze (Pflanze)
Mentha x piperita var. piperita „Chocolate“
Feinstes Minzekraut für Süßspeisen
Artikel-Nr.: MEN92

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4,25 € *
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Lorbeer (Pflanze)
Lorbeer (Pflanze)
Laurus nobilis
Pflegeleichte Kübelpflanze
Artikel-Nr.: LAU01

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6,80 € *
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Ysop, blau blühend (Pflanze)
Ysop, blau blühend (Pflanze)
Hyssopus officinalis
Viele blaue Blüten für den typischen Kräutergarten
Artikel-Nr.: HYS01

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Italienischer Oreganothymian (Pflanze)
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Italienischer Oreganothymian (Pflanze)
Thymus species
Gourmet-Köche werden begeistert sein
Artikel-Nr.: THY19

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5,95 € *
rezept.png Rezepte blog.png Buch
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Weiße Melisse (Pflanze)
Weiße Melisse (Pflanze)
Nepeta cataria ssp. citriodora
Einzige Melisse, die zum Trocknen taugt
Artikel-Nr.: NEP02

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Blatt-Salbei (Pflanze)
Blatt-Salbei (Pflanze)
Salvia officinalis 'Non-Flower'
Für den Küchenchef: Blätter statt Blüten
Artikel-Nr.: SAL94

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Agretti, Salzkraut (Saatgut)
Agretti, Salzkraut (Saatgut)
Salsola soda
Neues, knackiges Gemüse aus Italien
Artikel-Nr.: SAL62X

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3,40 € *
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Wildes Basilikum (Tulsi) (Saatgut)
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Wildes Basilikum (Tulsi) (Saatgut)
Ocimum africanum
Wächst wie wild auch im Garten
Artikel-Nr.: OCI09X

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2,55 € *
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Austernpflanze (Pflanze)
Austernpflanze (Pflanze)
Mertensia maritima
Zarte Blätter schmecken echt wie Austern
Artikel-Nr.: MER01

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Rosmarin 'Veitshöchheim' (Pflanze)
Rosmarin 'Veitshöchheim' (Pflanze)
Rosmarinus officinalis
Deutsche Auslese mit aufrechtem Wuchs
Artikel-Nr.: ROS12

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Olivenkraut (Pflanze)
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Olivenkraut (Pflanze)
Santolina viridis
Hellgrüne Blätter schmecken nach Oliven
Artikel-Nr.: SAN12

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Ausdauernder Borretsch (Pflanze)
Ausdauernder Borretsch (Pflanze)
Borago laxiflora
Im Schatten bleiben die Blätter zart
Artikel-Nr.: BOR01

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Erika-Zypressenkraut (Pflanze)
Erika-Zypressenkraut (Pflanze)
Santolina ericoides
Kompakte, leuchtend-grüne Art
Artikel-Nr.: SAN19

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Strauchbasilikum 'Mammut' (Pflanze)
Strauchbasilikum 'Mammut' (Pflanze)
Ocimum species
Robust, riesig, rotstängelig
Artikel-Nr.: OCI67

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Piemontesischer Limonenthymian (Pflanze)
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Piemontesischer Limonenthymian (Pflanze)
Thymus species
Stärkstes Citrusaroma unter den aufrechten Sorten
Artikel-Nr.: THY28

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Kapuzinerkresse 'Red Wonder' (Pflanze)
Kapuzinerkresse 'Red Wonder' (Pflanze)
Tropaeolum majus
Dunkelrote Blüten als eßbare Garnierung
Artikel-Nr.: TRO08

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Thymian 'Golden Dwarf' (Pflanze)
Thymian 'Golden Dwarf' (Pflanze)
Thymus citriodorus 'Golden Dwarf'
Schnellwachsende, leuchtende Polster
Artikel-Nr.: THY32

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5,10 € *
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Kaffir Limette, Thailändisches Zitronenblatt (Pflanze)
Kaffir Limette, Thailändisches Zitronenblatt (Pflanze)
Citrus hystrix
Unentbehrlich für die thailändische Küche
Artikel-Nr.: CIT02

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12,75 € *
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Zitronig mit einer deutlichen Ingwernote
Ingwerthymian (Pflanze)
Thymus Hybride „Ginger“
Würziger Ingwer-Zitronen-Geschmack
Artikel-Nr.: THY04

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Sizilianischer Gewürzfenchel (Pflanze)
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Sizilianischer Gewürzfenchel (Pflanze)
Foeniculum vulgare 'Regaleali'
Ausdauernder Dill - vom Aroma her
Artikel-Nr.: FOE09

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Kriechende Sellerie (Pflanze)
Kriechende Sellerie (Pflanze)
Apium repens
Endlich eine ausdauernde Petersilie
Artikel-Nr.: API04

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Wermut (Pflanze)
Wermut (Pflanze)
Artemisia absinthium
Wermut hat, wer auch Mut hat
Artikel-Nr.: ART05

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4,25 € *
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Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)
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Arabischer Majoran (Zatar) (Pflanze)
Majorana syriaca
Zatar ist eines der besten Würzkräuter
Artikel-Nr.: ORI19

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6,80 € *
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Wasabi-Rauke (Saatgut)
Wasabi-Rauke (Saatgut)
Diplotaxis erucoides
Ernten Sie Blätter mit scharfem Meerrettichgeschmack
Artikel-Nr.: DIP13X

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3,40 € *
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Griechischer Oregano, weiß (Saatgut)
Griechischer Oregano, weiß (Saatgut)
Origanum heracleoticum
Das echte Pizza-Gewürz
Artikel-Nr.: ORI08X

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2,55 € *
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Brunnenkresse (Saatgut)
Brunnenkresse (Saatgut)
Nasturtium officinalis
Wächst auch in feuchter Erde
Artikel-Nr.: NAS11X

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Petersilie 'Mooskrause' (Saatgut)
Petersilie 'Mooskrause' (Saatgut)
Petroselinum crispum
Besonders stark gekrauste Sorte
Artikel-Nr.: PET07X

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Winterheckezwiebel (Pflanze)
Winterheckezwiebel (Pflanze)
Allium fistulosum
Großröhriger Küchenlauch
Artikel-Nr.: ALL03

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Salbei, blau blühend (Pflanze)
Salbei, blau blühend (Pflanze)
Salvia officinalis
Halbstrauch vom Mittelmeer
Artikel-Nr.: SAL05

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4,25 € *
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Apothekerrose (Pflanze)
Apothekerrose (Pflanze)
Rosa gallica ‘Officinalis’
Antike Rose mit schönem Duft
Artikel-Nr.: ROS25

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22,10 € *
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Parakresse, Jambú (Pflanze)
Parakresse, Jambú (Pflanze)
Spilanthes oleracea (Acmella oleracea)
Einzigartiger, prickelnder Geschmack auf der Zunge
Artikel-Nr.: SPI01

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Langer Koriander (Saatgut)
Langer Koriander (Saatgut)
Eryngium foetidum
Kleine Pflanze mit super Aroma
Artikel-Nr.: ERY01X

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