Sizilianischer Gewürzfenchel (Saatgut)
Foeniculum vulgare
auch als Pflanze erhältlich
Artikel-Nr.: FOE09X
Liefergröße ~ 30 Samen

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Ein besonderer Fenchel ohne den typischen süßen Lakritzgeschmack; aber mit einem sehr würzigen... mehr

Sizilianischer Gewürzfenchel (Saatgut)

Ausdauernder Dill - vom Aroma her

Ein besonderer Fenchel ohne den typischen süßen Lakritzgeschmack; aber mit einem sehr würzigen dillähnlichen Geschmack! Diese, an der Küste Siziliens wild wachsende Form von Staudenfenchel, mit türkisen, kurzen Blättern wird in Suppen und Soßen verwendet. Das Aroma liegt zwischen Dill und Meerfenchel. In Schweden als ‘Ausdauernder Dill’ gehandelt.

Die Sizilianer haben eine besondere Beziehung zu diesem Kraut: Zusammen mit frischen Sardinen ist es die wichtigste Zutat im ‘Pasta con le sarde’ - dem sizilianischen Nationalgericht.

Überwinterung:

Frosthart

Produkteigenschaften

Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
Höhe / Platzbedarf:200
Wasser:
Licht:

Aussaat

Aussaat von März bis August direkt ins in Saatschalen. Sämlinge zeitig in den Garten pflanzen. Braucht tiefgründigen, guten Boden im Garten. Für Topfkultur ungeeignet.

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Rezepte

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Bewertungen für "Sizilianischer Gewürzfenchel (Saatgut)"

Von: Wolfgang Am: 19.12.2019

im Topf

In einem 40cm tiefen Behälter wächst er auch prächtig, mit früher und reicher Ernte - feingehackt weit besser als der gewöhnliche Dill etwa zu gedünstetem Fisch. Im Sommer bestimmen dann die ausladenden Blütenstände das Bild.
Empfehlen kann ich bei dieser Pflanze nur die Aussaat! Und auch erst im zweiten Sommer ernten! Im ersten sind es nur kleine zarte Pflanzen. Den früheren Schnitt scheinen sie übel zu nehmen. Die auch bestellten (und bereits beschnittenen) Pflanzen hatten bei mir den großen Sprung nicht geschafft.

Von: Volker Preuß Am: 10.09.2012

gute Keimung, schlechtes Wachstum

Nach spontaner, schneller Keimung erst geschossen, dann eingegangen. Lag aber wahrscheinlich am ergiebigen Regen.

Von: Oswald Moosmann Am: 04.09.2012

Mickerlinge

Saatgut kaum aufgegangen (3 Mickerlinge) - wachsen nicht weiter. Bei anderen Pflanzen bisher keine Probleme.

Von: Regul Am: 12.07.2012

Mißerfolg

Saatgut ist nur kümmerlich aufgegangen. Der hervorgekommene Stengel hat sich in seiner Größe nicht weiterentwickelt und ist ein bedauernswertes Pflänzchen geblieben.

Von: Elisabeth Schleich Am: 21.04.2012

Einige Pflanzen trotz schlechtem Wetter. Top!

Das Aprilwetter hat meinem Saatgut zugesetzt. Trotzdem bin ich dankbar, daß sich einige Pflanzen ein Herz fassen und mir zur Freude gedeihen.

Von: Claudia Am: 24.10.2010

lecker

Total lecker auf Brot mit Frischkäse!

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