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Sizilianischer Gewürzfenchel (Saatgut)

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Ein besonderer Fenchel ohne den typischen süßen Lakritzgeschmack; aber mit einem sehr würzigen... mehr
Sizilianischer Gewürzfenchel (Saatgut)
Ausdauernder Dill - vom Aroma her

Ein besonderer Fenchel ohne den typischen süßen Lakritzgeschmack; aber mit einem sehr würzigen dillähnlichen Geschmack! Diese, an der Küste Siziliens wild wachsende Form von Staudenfenchel, mit türkisen, kurzen Blättern wird in Suppen und Soßen verwendet. Das Aroma liegt zwischen Dill und Meerfenchel. In Schweden als ‘Ausdauernder Dill’ gehandelt.

Die Sizilianer haben eine besondere Beziehung zu diesem Kraut: Zusammen mit frischen Sardinen ist es die wichtigste Zutat im ‘Pasta con le sarde’ - dem sizilianischen Nationalgericht.

Überwinterung: Frosthart

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
  • Höhe / Platzbedarf:200
  • Wasser:  
  • Licht:  

Aussaat

Aussaat von März bis August direkt ins in Saatschalen. Sämlinge zeitig in den Garten pflanzen. Braucht tiefgründigen, guten Boden im Garten. Für Topfkultur ungeeignet.

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Rezepte

  • Fenchel-Blütenbutter

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  • Brotaufstrich mit Sizilianischem Fenchel

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Bewertungen für "Sizilianischer Gewürzfenchel (Saatgut)"
10.09.2012

gute Keimung, schlechtes Wachstum

Nach spontaner, schneller Keimung erst geschossen, dann eingegangen. Lag aber wahrscheinlich am ergiebigen Regen.

04.09.2012

Mickerlinge

Saatgut kaum aufgegangen (3 Mickerlinge) - wachsen nicht weiter. Bei anderen Pflanzen bisher keine Probleme.

12.07.2012

Mißerfolg

Saatgut ist nur kümmerlich aufgegangen. Der hervorgekommene Stengel hat sich in seiner Größe nicht weiterentwickelt und ist ein bedauernswertes Pflänzchen geblieben.

21.04.2012

Einige Pflanzen trotz schlechtem Wetter. Top!

Das Aprilwetter hat meinem Saatgut zugesetzt. Trotzdem bin ich dankbar, daß sich einige Pflanzen ein Herz fassen und mir zur Freude gedeihen.

24.10.2010

lecker

Total lecker auf Brot mit Frischkäse!

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