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Xương sông (Vietnamesisches Blumengras) (Pflanze)
- Blumea lanceolaria
- Artikel-Nr.: BLU01
- Liefermonate Mitte April - Okt.
- Liefergröße 9cm Topf
Xương sông (sprich: sung song, oder: sɨəŋ soŋ) ist in weiten Teilen des tropischen und... mehr
Xương sông (Vietnamesisches Blumengras) (Pflanze)
Harzige Würzpflanze
Xương sông (sprich: sung song, oder: sɨəŋ soŋ) ist in weiten Teilen des tropischen und subtropischen Asiens beheimatet. Das natürliche Verbreitungsgebiet erstreckt sich über den indischen Subkontinent (einschließlich Indien, Bangladesch, Sri Lanka), Südostasien (Myanmar, Thailand, Laos, Kambodscha, Vietnam, Malaysia, Indonesien, Philippinen) und Teile Ostasiens (Südchina, Taiwan, Ryukyu-Inseln in Japan). Dieser Halbstrauch wächst typischerweise in feuchten, tropischen Biomregionen, oft in offenen, gestörten Böden und kann ein Indikator für fruchtbares Land sein.
Die Verwendung von Blumea lanceolaria ist vielfältig, insbesondere in den Regionen ihrer Herkunft. In der traditionellen Medizin wird die Pflanze wegen ihrer verschiedenen heilenden Eigenschaften geschätzt. Die Blätter sind bekannt für ihre Verwendung bei der Behandlung von Bronchitis, Asthma, Geschwüren, Wunden, Hauterkrankungen und Fieber. Es wird auch über schmerzlindernde, entzündungshemmende, antioxidative und antimikrobielle Eigenschaften berichtet. In einigen Regionen, wie Mizoram in Indien, wird sie nicht nur als Würzkraut unter dem Namen Buarze, sondern auch als Anti-Krebs-Mittel oder zur Wundheilung eingesetzt.
Die aromatischen Blätter werden in der südostasiatischen Küche, besonders in der vienamesischen Küche als Gewürz verwendet, oft in Suppen oder zu Fleischgerichten, ähnlich wie Spinat oder andere Blattgemüse. Oder man wickelt Fleisch, Fisch oder Reis in die Blätter ein. Manchmal wird sie als "vietnamesischer Spinat" bezeichnet und in Gerichten mit Fisch, Garnelen, Schweinefleisch oder Aal verwendet. Besonders beliebt ist ein Gericht namens Bún chả aus Vietnam, das mit Xương sông gewürzten Fleischbällchen zubereitet wird. Das ungewöhnlich blumig-harzige Aroma kann man nicht mit in der westlichen Welt bekannten Kräuteraromen vergleichen. Auch in Indien ist diese Pflanze bekannt.
Blumea lanceolaria ist eine relativ pflegeleichte Pflanze, die unter den richtigen Bedingungen gut gedeiht. Sie bevorzugt volle Sonne bis Halbschatten und einen gut durchlässigen Boden mit ausreichender Feuchtigkeit. Staunässe sollte vermieden werden. Die ideale Wachstumstemperatur liegt bei 20°C und wärmer, sie kann aber durchaus auch kühler stehen. Blumea lanceolaria kann als Strauch oder Halbstrauch wachsen und erreicht eine Höhe von 1 bis 3 Metern. Regelmäßiges Beschneiden fördert ein buschigeres Wachstum und eine dichtere Belaubung.
Blumengras wird auch gerne zusammen mit La Lot verwendet. (siehe zweites Video)
Blumea lanceolaria mit Reis (Youtube Video)
Blumea lanceolaria mit Fleisch (Youtube Video)
Blumea lanceolaria in einer kalifornischen Kräutergärtnerei (Youtube Video)
Synonyme / Suchworte:
Lá xương sông, Buarze, Xương xông, Vietnamesisches Gewürzkraut, Flusskraut, Vietnamesisches Lanzenblatt, lanzenblättrige Blumea
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:100/30
- Wasser:
- Licht:
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