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Puntarelle (Saatgut)
  • Puntarelle (Saatgut)

  • Cichorium intybus var.
  • CIC05X
  • ~ 300 Samen

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Immer wieder sind es italienische Neuheiten, die unsere Küche bereichern. So auch diese... mehr
Puntarelle (Saatgut)
Vulkanspargel ist ein anderer Name

Immer wieder sind es italienische Neuheiten, die unsere Küche bereichern. So auch diese Verwandte des Chicorrée. Die eher losen Herzen wachsen oft zu mehreren an einer Pflanze und sind bei Frühjahrssaat schon im Sommer ernte- und genussreif. Sie wird geschätzt wegen ihres feinherben und doch zarten Geschmacks.

Es gibt mehrere Sorten Puntarelle. Unsere Sorte "Puntarelle di Galatina" bildet von selbst die fleischigen Herzen aus. Genau genommen sind es verdickte Blütensprossen.

Foto, Lizenz

Puntarelle di Galatina - Catalogna Brindisina, Vulkanspargel, Spargel Chicorée
Überwinterung: Frosthart

Produkteigenschaften

  • Haltbarkeit:frostfest, 2-jährig
  • Höhe / Platzbedarf:40/20
  • Wasser:  
  • Licht:  

Aussaat

Aussaat von April  bis August in Reihen mit 50 cm Abstand, in der Reihe auf 30 cm ausdünnen. Späte Aussaaten ab Juli werden im Folgejahr erntereif. Die Pflanzen sind winterfest.

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