-
Japanischer Beifuß, Yomogi (Saatgut)
- Artemisia princeps
- auch als Pflanze erhältlich
- Artikel-Nr.: ART38X
- Liefergröße ~ 100 Samen
Geben den Yomogi Mochi - das sind japanische Reisbällchen mit Klebreis - die Farbe und das... mehr
Japanischer Beifuß, Yomogi (Saatgut)
Für japanische Reisbällchen - Mochi
Geben den Yomogi Mochi - das sind japanische Reisbällchen mit Klebreis - die Farbe und das typische Aroma. Junge Blätter und Sämlinge werden in Suppen und Salaten verwendet. Medizinisch gegen Ekzeme und auch für die Moxibustion. Außerdem zum Färben von Seide und Baumwolle.
Junge Blätter sind in Japan ein traditionelles Gewürz. Sie werden hauptsächlich für Reisbällchen verwendet, denen sie die typische grüne Farbe und das herbwürzige Aroma verleihen. Aber auch in Suppen und Salaten schmecken sie gut. Getrocknet kennt man sie in der japanischen Heilkunde unter dem Namen Yomogi. Als diätetischer Zusatz soll es dabei helfen, Übergewicht zu vermeiden.
Die frischen oder getrockneten Blätter geben den Yomogi Mochi - das sind japanische Reisbällchen mit Klebreis - die Farbe und das typische Aroma. Junge Blätter und Sämlinge werden in Suppen und Salaten verwendet. Medizinisch gegen Ekzeme und auch für die Moxibustion. Außerdem zum Färben von Seide und Baumwolle.
Diese Staude ist unserem heimischen Beifuß ähnlich, hat aber größere Blätter und ist milder im Geschmack. Die Blätter werden auch in Räucherzeremonien und für die Moxibustion eingesetzt.
Synonyme / Suchworte:
Japanischer Beifuß, Kui Hao
Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:100/30
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Aussaat im zeitigen Frühjahr bis ca. Mai oder im Spätsommer in Schalen oder direkt ins Freiland. Vereinzeln auf ca. 20-30 cm.
Weitere Kategorien
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Japanischer Beifuß, Yomogi (Saatgut)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
FAQ bei Anfrage
Lepidium campestre
Heimisches Kraut mit viel Geschmack
Artikel-Nr.:
LEP03X
zur Zeit nicht lieferbar
1,60 €
*
Tasmannia lanceolata (Drimys lanceolata)
Würziger Kultpfeffer aus Australien und Tasmanien
Artikel-Nr.:
TAS02
zur Zeit nicht lieferbar
12,00 €
*
Tasmannia lanceolata (Drimys lanceolata)
Würziger Kultpfeffer aus Australien und Tasmanien
Artikel-Nr.:
TAS03
zur Zeit nicht lieferbar
12,00 €
*
Allium paradoxum
Wilder Lauch aus dem Kaukasus
Artikel-Nr.:
ALL06X
zur Zeit nicht lieferbar
3,20 €
*
Arctium tomentosum
Bitteres Frühjahrsgemüse
Artikel-Nr.:
ARC12X
lieferbar
2,40 €
*
Verbena officinalis "Bampton"
Farbige Spielart des Eisenkrauts
Artikel-Nr.:
VER13X
lieferbar
2,40 €
*
Perilla frutescens v.
Leckere, nach Cumin duftende Blätter
Artikel-Nr.:
PER02X
lieferbar
2,40 €
*
Rezepte
Cryptotaenia japonica
Mildes, ganz eigenes Aroma
Artikel-Nr.:
CRY01X
lieferbar
2,40 €
*
Rezepte
Perilla frutescens
Tiefrote Blätter für Sushi und Umbeboshi
Artikel-Nr.:
PER01X
lieferbar
4,80 €
*
Zingiber mioga
Eine Spezialität: Die eingelegten Blütenknospen
Artikel-Nr.:
ZIN01
lieferbar
8,80 €
*
Rezepte
Brassica rapa (Brassica japonica)
Würziges für den Wok
Artikel-Nr.:
BRA18X
lieferbar
2,40 €
*
Lepidium peruvianum
Schmeckt wie Kresse, wirkt wie Ginseng
Artikel-Nr.:
LEP08X
lieferbar
5,60 €
*
Rezepte
Salsola soda
Neues, knackiges Gemüse aus Italien
Artikel-Nr.:
SAL62X
lieferbar
3,20 €
*
Rezepte
Polygonum hydropiper Fastigiatum
Rote Blätter schmecken scharf
Artikel-Nr.:
POL10X
lieferbar
3,20 €
*
Beiträge
Coriandrum sativum cv.
Weltweit das meist gegessene Würzkraut
Artikel-Nr.:
COR01X
lieferbar
1,60 €
*
Beiträge
Rezepte
Moringa oleifera
Die nachwachsende Multi-Vitamin-Bombe
Artikel-Nr.:
MOR30X
lieferbar
3,20 €
*
Beiträge
Wasabia japonica (Eutrema wasabi)
Die echte Wasabi für die echte Paste
Artikel-Nr.:
WAS01
lieferbar
6,40 €
*
Beiträge
Rezepte
Perilla frutescens
Japanische Sorte mit großen Blättern
Artikel-Nr.:
PER07X
lieferbar
3,20 €
*
Ocimum basilicum
Einzigartiges Aroma - kulinarische Spitzenklasse
Artikel-Nr.:
OCI62X
lieferbar
4,80 €
*
Rezepte
Melothria scabra
Für die kleine Zwischenmahlzeit
Artikel-Nr.:
MEL41X
lieferbar
4,80 €
*
Tagetes tenuifolia ‘Orange Gem’
Leuchtend orange Polster bis zum Frost
Artikel-Nr.:
TAG03X
lieferbar
2,40 €
*
Beiträge
Rezepte
Gynura crepioides
Purpurblättriges Salatwunder aus Japan
Artikel-Nr.:
GYN23
lieferbar
5,60 €
*
Rezepte
Buch