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Lauchhellerkraut (Saatgut)
- Thlaspi alliaceum (Mummenhoffia alliacea)
- Artikel-Nr.: THL02X
- Liefergröße ~ 500 Samen
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Stellen Sie sich dieses Kraut am besten vor wie eine Rucola mit Knoblauchgeschmack.
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Lauchhellerkraut (Saatgut)
Knoblauchige Kresse im Winter ernten
Stellen Sie sich dieses Kraut am besten vor wie eine Rucola mit Knoblauchgeschmack.
Das Lauchhellerkraut stammt aus dem Süden Europas, ist aber stellenweise, zum Beispiel in der Pfalz, auch in Deutschland wildwachsend anzutreffen. Im Sommer bilden sich nach einer frühen Blüte die "Heller" aus. Auch diese sind, wie die Blätter, vor allem in noch grünem Stadium, eine raffinierte Würze für Salate oder das Käsebrötchen. Sie lassen sich auch in Öl oder Essig einlegen.
Im Spätsommer bis in den Herbst hinein ausgesätes Lauchhellerkraut wächst selbst bei niedrigen Temperaturen im Winter langsam weiter. So kann man an milden Wintertagen beim Gang durch den Garten frische, würzige Blätter für die Küche sammeln. Im Vergleich zum Ackerhellerkraut hat das Lauchhellerkraut deutlich mehr Knoblauchgeschmack.
Die eher zierlichen Pflanzen kommen mit einem Pflanzabstand von 20cm aus. Wie für die meisten Kohlgewächse ist für eine gute Entwicklung ein nährstoffreicher Gartenboden zu empfehlen.
In früheren Zeiten war die Bauernkresse - so ein anderer Name - auch bekannt als blutreinigendes und harntreibendes Hausmittel, ganz ähnlich wie Knoblauch.
Synonyme / Suchworte:
Lauch-Täschelkraut, Pfennigkraut, Bauernkresse, Hellerkräuter
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, 1-jährig oder 2-jährig
- Höhe / Platzbedarf:60/20
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Aussaat ist jederzeit möglich; am besten ins Freiland in humosen Boden, breitwürfig. Keimt sehr unregelmäßig über längere Zeit. Einmal angesiedelt sorgt die Pflanze durch Selbstaussaat fürs Überleben.
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