-
Apulischer Zirmet (Saatgut)
- Tordylium apulum (Concylocarpus apulus)
- Artikel-Nr.: TOR01X
- Liefergröße ~ 100 Samen
-
Es ist die Schönheit der Fruchtstände und der Samen, die einen sofort in den Bann zieht. Sie... mehr
Apulischer Zirmet (Saatgut)
Würze vom Mittelmeer
Es ist die Schönheit der Fruchtstände und der Samen, die einen sofort in den Bann zieht. Sie wirken wie Miniaturen aus der Zuckerbäckerei. Für mich nicht verwunderlich, dass die großen, fein gezeichneten Samen in der Antike als ein Modell für Schmuck dienten. Auch heute noch sind die Samen Vorlage für die Gestaltung von Halsketten und Ringen.
Apulischer Zirmet wächst in der italienischen Provinz Apulien. Der zierliche Doldenblütler ist aber verbreitet in allen Mittelmeerländern, der Schweiz und England. Allerdings wird das aromatische Kraut als würzende Zutat meines Wissens nur in Italien und Griechenland verwendet. Der Zirmet gilt als eins der wichtigsten aromatischen Kräuter in Griechenland.
Blüten und Blätter werden in der mediterranen Küche roh für Salate oder auch kurzgedünstet in Suppen und Gemüsegerichten verwendet. Das milde, komplexe aber ausgeglichene Aroma erinnert an Petersllie. Ein Rezept aus Kreta verwendet marinierte Anchovis mit apulischem Zirmet.
Dioskurides kannte diese Heilpflanze unter dem Namen Tordylion. Sie galt als wirksam bei Nierenerkrankungen, gegen Haarausfall und vieles mehr. Neueste Studien haben den hohen Gehalt an Alpha-Tocopherol (natürliches Vitamin E) nachgewiesen.
Die Anzucht im Garten ist einfach. Säen Sie am besten direkt an Ort und Stelle ab Ende April in sonnige Lage. Die Samen keimen innerhalb von 1-2 Wochen.
Synonyme / Suchworte:
Römische Bibernelle, Ombrellini pugliesi, Pimpinella vellutata, Tordylion, Kafkalithra
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:1-jährig
- Höhe / Platzbedarf:50/30
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Direktsaat an Ort und Stelle in tiegründigen, guten Gartenboden ab Mitte April. bis August. Vereinzeln auf 20-30 cm. Keimt innerhalb kurzer Zeit. Verpflanzen ist nur im jungen Stadium sinnvoll.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Apulischer Zirmet (Saatgut)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Ihre Frage zum diesem Artikel
Äthiopisches Basilikum (Pflanze)
Ocimum lamiifolium
Räucherkraut mit mystischem Duft
Artikel-Nr.:
OCI46
bestellbar
5,95 €
*
Alpenkresse (Pflanze)
Arabis alpina
Blütenstaude mit Geschmack
Artikel-Nr.:
ARA31
bestellbar
4,25 €
*
Tatarenkohl (Pflanze)
Crambe tataria (Crambe tatarica)
Für rauhe Lagen die Meerkohl-Alternative
Artikel-Nr.:
CRA09
bestellbar
17,00 €
*
Hoan Ngoc (Pflanze)
Pseuderanthemum latifolium (Pseuderanthemum palatiferum)
Vietnams Heilkraut Nr.1
Artikel-Nr.:
PSE10
bestellbar
12,75 €
*
Wollige Klette (Saatgut)
Arctium tomentosum
Bitteres Frühjahrsgemüse
Artikel-Nr.:
ARC12X
lieferbar
2,55 €
*
Mexikanischer Wegerich (Saatgut)
Plantago subnuda
Auch für den Strandkräutergarten
Artikel-Nr.:
PLA12X
lieferbar
2,55 €
*
Rühlemann's Katalog 2026
Lassen Sie sich inspirieren
370 Seiten stark im DIN A4 Format
Artikel-Nr.:
KAT1
lieferbar
0,00 €
*
Kanarische Kapuzinerkresse (Saatgut)
Tropaeolum peregrinum
Geschmacklich unübertroffen
Artikel-Nr.:
TRO04X
lieferbar
2,55 €
*
Puntarelle (Saatgut)
Cichorium intybus var.
Vulkanspargel ist ein anderer Name
Artikel-Nr.:
CIC05X
lieferbar
3,40 €
*
Cordia verbenacea (Varronia curassavica)
Würz- und Heilpflanze aus Brasilien
Artikel-Nr.:
COR33
bestellbar
12,75 €
*
Thymus piperella
Würzsensation aus Spanien
Artikel-Nr.:
THY31X
lieferbar
3,40 €
*
Stamnagathi (Pflanze)
Cichorium spinosum
Angesagte Salatstaude aus Griechenland
Artikel-Nr.:
CIC04
bestellbar
4,25 €
*
Japanische Begonie (Pflanze)
Begonia grandis
Winterhart mit essbaren Blüten
Artikel-Nr.:
BEG01
bestellbar
8,50 €
*
Arracacia xanthorrhiza
Inkaknolle aus den Anden
Artikel-Nr.:
ARA12X
lieferbar
5,10 €
*
Lauchhellerkraut (Saatgut)
Thlaspi alliaceum (Mummenhoffia alliacea)
Knoblauchige Kresse im Winter ernten
Artikel-Nr.:
THL02X
lieferbar
2,55 €
*
Japanische Begonie (Saatgut)
Begonia grandis
Winterhart mit essbaren Blüten
Artikel-Nr.:
BEG01X
lieferbar
3,40 €
*
Penicillinkraut (Saatgut)
Alternanthera brasiliana
Wüchsiges, essbares Heil- und Färbekraut
Artikel-Nr.:
ALT24X
lieferbar
6,80 €
*
Ocimum canum x basilicum
Unsere eigene, robuste Aroma-Auslese!
Artikel-Nr.:
OCI44
bestellbar
5,95 €
*
Beiträge
Rezepte
Cilantro-Peperomie, Tequelite (Saatgut)
Peperomia maculosa
Blattkoriander aus der Karibik
Artikel-Nr.:
PEP04X
lieferbar
5,95 €
*
Dioscorea opposita (Dioscorea batatas)
Schöne Rankepflanze und Heilpflanze
Artikel-Nr.:
DIO02X
lieferbar
5,95 €
*
Afrikanischer Spinat-Ampfer (Pflanze)
Rumex abyssinicus
Sauerampferbäume wachsen in den Himmel
Artikel-Nr.:
RUM18
bestellbar
5,10 €
*
Amarant 'Orange Giant' (Saatgut)
Amaranthus hypochondriacus
Diese Farbe hat Ihrem Garten noch gefehlt
Artikel-Nr.:
AMA11X
lieferbar
2,55 €
*