-
Apulischer Zirmet (Saatgut)
- Tordylium apulum (Concylocarpus apulus)
- Artikel-Nr.: TOR01X
- Liefergröße ~ 100 Samen
-
Es ist die Schönheit der Fruchtstände und der Samen, die einen sofort in den Bann zieht. Sie... mehr
Apulischer Zirmet (Saatgut)
Würze vom Mittelmeer
Es ist die Schönheit der Fruchtstände und der Samen, die einen sofort in den Bann zieht. Sie wirken wie Miniaturen aus der Zuckerbäckerei. Für mich nicht verwunderlich, dass die großen, fein gezeichneten Samen in der Antike als ein Modell für Schmuck dienten. Auch heute noch sind die Samen Vorlage für die Gestaltung von Halsketten und Ringen.
Apulischer Zirmet wächst in der italienischen Provinz Apulien. Der zierliche Doldenblütler ist aber verbreitet in allen Mittelmeerländern, der Schweiz und England. Allerdings wird das aromatische Kraut als würzende Zutat meines Wissens nur in Italien und Griechenland verwendet. Der Zirmet gilt als eins der wichtigsten aromatischen Kräuter in Griechenland.
Blüten und Blätter werden in der mediterranen Küche roh für Salate oder auch kurzgedünstet in Suppen und Gemüsegerichten verwendet. Das milde, komplexe aber ausgeglichene Aroma erinnert an Petersllie. Ein Rezept aus Kreta verwendet marinierte Anchovis mit apulischem Zirmet.
Dioskurides kannte diese Heilpflanze unter dem Namen Tordylion. Sie galt als wirksam bei Nierenerkrankungen, gegen Haarausfall und vieles mehr. Neueste Studien haben den hohen Gehalt an Alpha-Tocopherol (natürliches Vitamin E) nachgewiesen.
Die Anzucht im Garten ist einfach. Säen Sie am besten direkt an Ort und Stelle ab Ende April in sonnige Lage. Die Samen keimen innerhalb von 1-2 Wochen.
Synonyme / Suchworte:
Römische Bibernelle, Ombrellini pugliesi, Pimpinella vellutata, Tordylion, Kafkalithra
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:1-jährig
- Höhe / Platzbedarf:50/30
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Direktsaat an Ort und Stelle in tiegründigen, guten Gartenboden ab Mitte April. bis August. Vereinzeln auf 20-30 cm. Keimt innerhalb kurzer Zeit. Verpflanzen ist nur im jungen Stadium sinnvoll.
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Apulischer Zirmet (Saatgut)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Ihre Frage zum diesem Artikel
Wollige Klette (Saatgut)
Arctium tomentosum
Bitteres Frühjahrsgemüse
Artikel-Nr.:
ARC12X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Xuong Song (Saatgut)
Blumea lanceolaria
Würzpflanze aus Vietnam
Artikel-Nr.:
BLU01X
sofort lieferbar
5,10 €
*
Österreichische Gemswurz (Saatgut)
Doronicum austriacum
Staude für feuchten Halbschatten
Artikel-Nr.:
DOR01X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Zwerg-Mutterwurz (Pflanze)
Ligusticum mutellinoides f. roseum
Für den Zwergen-Kräuter-Garten
Artikel-Nr.:
LIG03
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
5,10 €
*
Etruskisches Zypressenkraut (Saatgut)
Santolina etrusca
Das große Heiligenkraut
Artikel-Nr.:
SAN11X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Schildkresse (Saatgut)
Fibigia clypeata
Für den mediterranen Garten
Artikel-Nr.:
FIB01X
sofort lieferbar
3,40 €
*
Rühlemann's Katalog 2026
Lassen Sie sich inspirieren
370 Seiten stark im DIN A4 Format
Artikel-Nr.:
KAT1
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
0,00 €
*
Kanarische Kapuzinerkresse (Saatgut)
Tropaeolum peregrinum
Geschmacklich unübertroffen
Artikel-Nr.:
TRO04X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Puntarelle (Saatgut)
Cichorium intybus var.
Vulkanspargel ist ein anderer Name
Artikel-Nr.:
CIC05X
sofort lieferbar
3,40 €
*
Cordia verbenacea (Varronia curassavica)
Würz- und Heilpflanze aus Brasilien
Artikel-Nr.:
COR33
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
12,75 €
*
Stamnagathi (Pflanze)
Cichorium spinosum
Angesagte Salatstaude aus Griechenland
Artikel-Nr.:
CIC04
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
4,25 €
*
Arracacia xanthorrhiza
Inkaknolle aus den Anden
Artikel-Nr.:
ARA12X
sofort lieferbar
5,10 €
*
Thymus piperella
Würzsensation aus Spanien
Artikel-Nr.:
THY31X
sofort lieferbar
3,40 €
*
Japanische Begonie (Pflanze)
Begonia grandis
Winterhart mit essbaren Blüten
Artikel-Nr.:
BEG01
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
8,50 €
*
Ulam Raja (Saatgut)
Buch
Cosmos caudatus
Kräutersalat und Gesundkraut aus Malaysia
Artikel-Nr.:
COS12X
sofort lieferbar
5,10 €
*
Buch
Gynostemma pentaphyllum
Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng
Artikel-Nr.:
GYN01
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
7,65 €
*
Beiträge
Rezepte
Agastache mexicana
Zitronig schmeckende eßbare Blüten
Artikel-Nr.:
AGA09
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
6,80 €
*
Beiträge
Rezepte
Buch
Japanische Begonie (Saatgut)
Begonia grandis
Winterhart mit essbaren Blüten
Artikel-Nr.:
BEG01X
sofort lieferbar
3,40 €
*
Penicillinkraut (Saatgut)
Alternanthera brasiliana
Wüchsiges, essbares Heil- und Färbekraut
Artikel-Nr.:
ALT24X
sofort lieferbar
6,80 €
*
Afrikanischer Spinat-Ampfer (Pflanze)
Rumex abyssinicus
Sauerampferbäume wachsen in den Himmel
Artikel-Nr.:
RUM18
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
5,10 €
*
Lauchhellerkraut (Saatgut)
Thlaspi alliaceum (Mummenhoffia alliacea)
Knoblauchige Kresse im Winter ernten
Artikel-Nr.:
THL02X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Ocimum basilicum
Zitronenbasilikum in ausdauernder Form
Artikel-Nr.:
OCI98X
sofort lieferbar
5,10 €
*