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Duftaromen

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse, die sich fast von selbst ergeben, wenn man einen Garten mit duftenden Blumen und Kräutern pflegt.

Ich habe mich beschränkt auf zwanzig verschiedene Duftrichtungen. Und das ist auch gut so, damit bleibt alles übersichtlich. Es geht mir hier um eine Grundeinteilung. Mehr nicht. Natürlich gibt es tausendfache Nuancen dieser Duftrichtungen, und gerade das macht die Welt der Aromen so interessant.

Und diese Nuancen finden Sie selber heraus. Zum Beispiel Anis-Verbene und Balsamstrauch „Gomera“. Beide duften nach Anis. Das ist also die Gemeinsamkeit.

Und schon befindet sich Ihre Dufterkundung auf sicherem Grund, dem Anis-Grund. Beide duften ganz deutlich nach Anis, aber doch unterschiedlich. Als nächstes können Sie die feineren Unterschiede im Duft leichter wahrnehmen. Und dann finden Sie ein treffendes Wort um das zu benennen. Irgendwann entwickeln Sie dann ganz eigene Duftkategorien.

Ich wünsch Ihnen viel Freude beim Entdecken neuer Duftwelten

Ihr Daniel Rühlemann

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse, die sich... mehr erfahren »
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Duftaromen

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse, die sich fast von selbst ergeben, wenn man einen Garten mit duftenden Blumen und Kräutern pflegt.

Ich habe mich beschränkt auf zwanzig verschiedene Duftrichtungen. Und das ist auch gut so, damit bleibt alles übersichtlich. Es geht mir hier um eine Grundeinteilung. Mehr nicht. Natürlich gibt es tausendfache Nuancen dieser Duftrichtungen, und gerade das macht die Welt der Aromen so interessant.

Und diese Nuancen finden Sie selber heraus. Zum Beispiel Anis-Verbene und Balsamstrauch „Gomera“. Beide duften nach Anis. Das ist also die Gemeinsamkeit.

Und schon befindet sich Ihre Dufterkundung auf sicherem Grund, dem Anis-Grund. Beide duften ganz deutlich nach Anis, aber doch unterschiedlich. Als nächstes können Sie die feineren Unterschiede im Duft leichter wahrnehmen. Und dann finden Sie ein treffendes Wort um das zu benennen. Irgendwann entwickeln Sie dann ganz eigene Duftkategorien.

Ich wünsch Ihnen viel Freude beim Entdecken neuer Duftwelten

Ihr Daniel Rühlemann

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Schmalblättrige Ölweide (Pflanze)
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Elaeagnus angustifolia
Kleine Blüten - großartiger Duft
Artikel-Nr.: ELA02

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Basilikum 'Arabic Rose' (Saatgut)
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Ocimum basilicum
Verführerischer Duft aus 1001 Nacht
Artikel-Nr.: OCI78X

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Italienisches Bergbasilikum (Saatgut)
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Italienisches Bergbasilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum
Beliebte Sorte in den italienischen Alpen
Artikel-Nr.: OCI80X

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4,25 € *
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Silberthymian (Pflanze)
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Thymus vulgaris ‘Argenteus’
Mit weißgrünen, panaschierten Blättern
Artikel-Nr.: THY02

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Schnittknoblauch 'Quattro' (Saatgut)
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Allium 'Quattro'
Vierfacher Nutzen in der Küche
Artikel-Nr.: ALL44X

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Kriechende Jakobsleiter (Saatgut)
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Polemonium reptans
Auch Katzen wissen dieses Kraut zu schätzen
Artikel-Nr.: POL23X

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Ackerlauch (Pflanze)
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Allium ampeloprasum
Antikes Würzgemüse
Artikel-Nr.: ALL39

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May Chang, Litsea (Pflanze)
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May Chang, Litsea (Pflanze)
Litsea cubeba
Jeder kennt das Aroma, hier ist der Name
Artikel-Nr.: LIT22

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Essbare Ölweide, Goumi (Pflanze)
Essbare Ölweide, Goumi (Pflanze)
Elaeagnus multiflora
Robustes Wildobst aus Ostasien
Artikel-Nr.: ELA03

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Taschkent-Minze (Pflanze)
Taschkent-Minze (Pflanze)
Mentha spicata "Tashkent"
Kühlen Sie ihre Nase von innen!
Artikel-Nr.: MEN42

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Goldbaldrian, weiß (Saatgut)
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Patrinia villosa
Chinesischer Heilbaldrian
Artikel-Nr.: PAT01X

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Indisches Patchouli, weiss (Pflanze)
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Indisches Patchouli, weiss (Pflanze)
Pogostemon cablin
Schonmal Eiscreme mit Patchouli genascht?
Artikel-Nr.: POG04

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

6,80 € *
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Zitronellagras (Pflanze)
Zitronellagras (Pflanze)
Cymbopogon nardus
Besonders frischer Zitronengeschmack
Artikel-Nr.: CYM03

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Krausemünze (Pflanze)
Krausemünze (Pflanze)
Mentha aquatica v. crispa
Robuste Sorte mit gutem Aroma
Artikel-Nr.: MEN01

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Rosmarin 'Green Ginger' (Pflanze)
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Rosmarinus officinalis
Frisch, leicht und fruchtig im Aroma
Artikel-Nr.: ROS09

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Trauben-Silberkerze* (Saatgut)
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Cimicifuga racemosa
Ein Frauenkraut für den Halbschatten
Artikel-Nr.: CIM01X

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Japanische Katzenminze (Saatgut)
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Schizonepeta tenuifolia
Auch in China ein Heilkraut
Artikel-Nr.: SCH02X

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Basilikum 'Cardinal' (Saatgut)
Basilikum 'Cardinal' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Kardinalrote aromatische Blüten
Artikel-Nr.: OCI76X

sofort lieferbar

4,25 € *
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Griechischer Salbei, großblättrig (Pflanze)
Griechischer Salbei, großblättrig (Pflanze)
Salvia fruticosa (Salvia triloba)
Würzsalbei für fette Speisen
Artikel-Nr.: SAL61

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

5,95 € *
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Chilenische Myrte (Pflanze)
Chilenische Myrte (Pflanze)
Luma chequen
Honigartig duftende Blätter zum Würzen
Artikel-Nr.: LUM02

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

12,75 € *
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Pfeifenstrauch, kleinblättrig (Pflanze)
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Philadelphus microphyllus
Der Bauernjasmin für den kleinen Garten
Artikel-Nr.: PHI12

zur Zeit nicht lieferbar

11,05 € *
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Macelão (Saatgut)
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Achillea ageratum
Heilende Tee-Schafgarbe aus Madeira
Artikel-Nr.: ACH05X

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3,40 € *
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Wegrauke (Saatgut)
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Sisymbrium officinalis
Gelbblühende, heimische Staude
Artikel-Nr.: SIS01X

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2,55 € *
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Russischer Salbei (Saatgut)
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Perovskia abrotanoides
Blaublühender Strauch für den Mittelmeergarten
Artikel-Nr.: PER11X

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5,10 € *
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Bergfenchel* (Saatgut)
Bergfenchel* (Saatgut)
Seseli montanum
Würzkräftiger Doldenblütler
Artikel-Nr.: SES12X

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Chinesische Yamswurzel (Saatgut)
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Chinesische Yamswurzel (Saatgut)
Dioscorea batatas (Dioscorea opposita)
Schöne Rankepflanze und Heilpflanze
Artikel-Nr.: DIO02X

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5,95 € *
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Griechische Myrte (Saatgut)
Griechische Myrte (Saatgut)
Myrtus communis
Schöner, weißblühender Strauch
Artikel-Nr.: MYR11X

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Thymian 'Geraniol' (Pflanze)
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Thymian 'Geraniol' (Pflanze)
Thymus vulgaris 'CT Geraniol'
Komposition von Mutter Natur aus vielen Aromen
Artikel-Nr.: THY49

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Wichtige Würzpflanze Russlands
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Duftwicke 'Cupid Pink' (Saatgut)
Duftwicke 'Cupid Pink' (Saatgut)
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4,25 € *
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Kanuka (Pflanze)
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Aromatisches Myrtengewächs aus Australien
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11,05 € *
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Echter Haarstrang* (Saatgut)
Peucedanum officinale
Magisches Kraut der nordischen Völker
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5,10 € *
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Zypressen-Wolfsmilch (Saatgut)
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Duftende Blüten und heilsame Milch
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Goldbaldrian, gelb (Pflanze)
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Patrinia scabiosifolia
Duftende Blüten im Spätsommer
Artikel-Nr.: PAT02

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7,65 € *
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Libanesischer Oregano 'Babilye' (Saatgut)
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Origanum syriacum
Blumig, scharf und herb zugleich
Artikel-Nr.: ORI10X

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2,55 € *
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Meerkohl 'Caramba Blue' (Pflanze)
Meerkohl 'Caramba Blue' (Pflanze)
Crambe maritima 'Caramba® Blue'
Der Brokkoli-Meerkohl
Artikel-Nr.: CRA04

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Buschbasilikum 'Green Globe' (Saatgut)
Buschbasilikum 'Green Globe' (Saatgut)
Ocimum basilicum v. minimum
Sehr feinblättrig und stark verzweigt
Artikel-Nr.: OCI32X

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Kronwicke (Saatgut)
Kronwicke (Saatgut)
Coronilla varia
Einheimische Heilpflanze mit rosa Blüten
Artikel-Nr.: COR20X

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1,70 € *
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Echte Edelraute (Saatgut)
Echte Edelraute (Saatgut)
Artemisia laxa (Artemisia mutellina)
Aromatisches Likörkraut von den Alpen
Artikel-Nr.: ART45X

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5,10 € *
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Somalia-Salbei (Pflanze)
Somalia-Salbei (Pflanze)
Salvia somaliensis
Leckerer Würzsalbei
Artikel-Nr.: SAL88

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8,50 € *
rezept.png Rezepte
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Dufttabak, weiss blühend (Saatgut)
Dufttabak, weiss blühend (Saatgut)
Nicotiana alata
Duftpflanze für den Bauerngarten
Artikel-Nr.: NIC07X

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2,55 € *
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Fenchel, einjährig (Saatgut)
Fenchel, einjährig (Saatgut)
Foeniculum vulgare "Magnafena"
Frühe Ernte für Ungeduldige
Artikel-Nr.: FOE03X

zur Zeit nicht lieferbar

1,70 € *
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Schnittlauch 'Rising Star' (Pflanze)
Schnittlauch 'Rising Star' (Pflanze)
Allium schoenoprasum 'Rising Star'
Kompakte kleine Sorte mit Leuchtkraft
Artikel-Nr.: ALL08

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

4,25 € *
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Papalo (Saatgut)
Papalo (Saatgut)
Porophyllum ruderale ssp. macrocephalum
Die mexikanische Art von Quillquina
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3,40 € *
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Bai Zhu (Saatgut)
Bai Zhu (Saatgut)
Atractylodes macrocephala
Purpur blühender Korbblütler aus China
Artikel-Nr.: ATR21X

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5,10 € *
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Buschbasilikum 'Spicy Globe' (Saatgut)
Buschbasilikum 'Spicy Globe' (Saatgut)
Ocimum basilicum v. minimum
Kompakte Sorte mit größeren Blättern
Artikel-Nr.: OCI04X

sofort lieferbar

3,40 € *
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Katzenminze, weiß blühend (Saatgut)
Katzenminze, weiß blühend (Saatgut)
Nepeta x fassenii 'Alba'
Wenn Sie eine weiße Katze haben
Artikel-Nr.: NEP04X

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2,55 € *
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