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Duftaromen

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse, die sich fast von selbst ergeben, wenn man einen Garten mit duftenden Blumen und Kräutern pflegt.

Ich habe mich beschränkt auf zwanzig verschiedene Duftrichtungen. Und das ist auch gut so, damit bleibt alles übersichtlich. Es geht mir hier um eine Grundeinteilung. Mehr nicht. Natürlich gibt es tausendfache Nuancen dieser Duftrichtungen, und gerade das macht die Welt der Aromen so interessant.

Und diese Nuancen finden Sie selber heraus. Zum Beispiel Anis-Verbene und Balsamstrauch „Gomera“. Beide duften nach Anis. Das ist also die Gemeinsamkeit.

Und schon befindet sich Ihre Dufterkundung auf sicherem Grund, dem Anis-Grund. Beide duften ganz deutlich nach Anis, aber doch unterschiedlich. Als nächstes können Sie die feineren Unterschiede im Duft leichter wahrnehmen. Und dann finden Sie ein treffendes Wort um das zu benennen. Irgendwann entwickeln Sie dann ganz eigene Duftkategorien.

Ich wünsch Ihnen viel Freude beim Entdecken neuer Duftwelten

Ihr Daniel Rühlemann

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse, die sich... mehr erfahren »
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Duftaromen

Als Nasenmensch möchte ich schon seit langem Ordnung hineinbringen in das Vokabular der Duftnoten. Das hilft, um sich mit anderen Menschen auszutauschen über die vielen Dufterlebnisse, die sich fast von selbst ergeben, wenn man einen Garten mit duftenden Blumen und Kräutern pflegt.

Ich habe mich beschränkt auf zwanzig verschiedene Duftrichtungen. Und das ist auch gut so, damit bleibt alles übersichtlich. Es geht mir hier um eine Grundeinteilung. Mehr nicht. Natürlich gibt es tausendfache Nuancen dieser Duftrichtungen, und gerade das macht die Welt der Aromen so interessant.

Und diese Nuancen finden Sie selber heraus. Zum Beispiel Anis-Verbene und Balsamstrauch „Gomera“. Beide duften nach Anis. Das ist also die Gemeinsamkeit.

Und schon befindet sich Ihre Dufterkundung auf sicherem Grund, dem Anis-Grund. Beide duften ganz deutlich nach Anis, aber doch unterschiedlich. Als nächstes können Sie die feineren Unterschiede im Duft leichter wahrnehmen. Und dann finden Sie ein treffendes Wort um das zu benennen. Irgendwann entwickeln Sie dann ganz eigene Duftkategorien.

Ich wünsch Ihnen viel Freude beim Entdecken neuer Duftwelten

Ihr Daniel Rühlemann

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Duft-Lupine 'Javelin Lilac' (Saatgut)
Duft-Lupine 'Javelin Lilac' (Saatgut)
Lupinus mutabilis var. cruckshankii "Javelin Lilac"
Für duftende Blumensträuße
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Gattefosses Minze (Pflanze)
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Mentha gattefossei
Die Aromaminze mit besonderem Charakter
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Tellima (Saatgut)
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Tellima grandiflora odorata
Frischer Blütenduft auch im Schatten
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Berg-Flockenblume (Saatgut)
Berg-Flockenblume (Saatgut)
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Robuste Wildpflanze mit zartem Duft
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Augenwurz (Saatgut)
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Wieder ein neues, unbekanntes Würzkraut
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Chincho (Würztagetes) (Pflanze)
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Chincho (Würztagetes) (Pflanze)
Tagetes elliptica
Die peruanische Würztagetes
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Gardenie (Saatgut)
Gardenie (Saatgut)
Gardenia augusta (Gardenia jasminoides)
Strauch mit wundervoll duftenden Blüten
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Französischer Polsterthymian (Pflanze)
Französischer Polsterthymian (Pflanze)
Thymus nitens
Duftrasen, Unterpflanzung, mediterrane Küche...
Artikel-Nr.: THY66

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Krause Minze (Saatgut)
Krause Minze (Saatgut)
Mentha spicata
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Artikel-Nr.: MEN16X

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Duftveilchen 'Rebecca' (Pflanze)
Duftveilchen 'Rebecca' (Pflanze)
Viola pubescens ‚Rebecca‘
Zweifarbige Blüten mit betörendem Duft
Artikel-Nr.: VIO10

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Britisches Basilikum (Saatgut)
Britisches Basilikum (Saatgut)
Ocimum basilicum "British"
Wächst im Sommer sogar draussen ;-)
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Spanischer Schopfthymian (Saatgut)
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Spanischer Schopfthymian (Saatgut)
Thymus membranaceus
Majestätische Blütenpracht
Artikel-Nr.: THY67X

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Akazienthymian (Pflanze)
Akazienthymian (Pflanze)
Thymus „Akazienthymian“
Vom Thymianzüchter Michael Camphausen
Artikel-Nr.: THY48

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Jamaica-Minzestrauch (Pflanze)
Jamaica-Minzestrauch (Pflanze)
Hedeoma viminea
Sehr feines Aroma, wie PEZ®-Bonbons
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Zitronenmelisse 'Aurea' (Saatgut)
Zitronenmelisse 'Aurea' (Saatgut)
Melissa officinalis 'Aurea'
Goldfarbenes Laub im Sommer
Artikel-Nr.: MEL13X

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Nelkenwurz (Saatgut)
Nelkenwurz (Saatgut)
Geum urbanum
Heimische Waldrand-Pflanze
Artikel-Nr.: GEU01X

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Griechische Katzenminze (Saatgut)
Griechische Katzenminze (Saatgut)
Nepeta parnassica
Hoch wachsende Staude auch gegen Mücken
Artikel-Nr.: NEP08X

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Basilikum 'Purple Delight' (Saatgut)
Basilikum 'Purple Delight' (Saatgut)
Ocimum basilicum
Rotblättrig mit standhaftem Wuchs
Artikel-Nr.: OCI37X

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Marokkanischer Thymian (Pflanze)
Marokkanischer Thymian (Pflanze)
Thymus saturejoides (Thymus satureioides)
Herzhafter Thymian vom Atlas-Gebirge
Artikel-Nr.: THY26

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Baumeberraute (Pflanze)
Baumeberraute (Pflanze)
Artemisia abrotanum ssp.
Eigentlich mehr ein großer Strauch
Artikel-Nr.: ART13

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Zwerg-Lupine (Saatgut)
Zwerg-Lupine (Saatgut)
Lupinus nanus
Für duftende Blumensträuße
Artikel-Nr.: LUP06X

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Korsische Minze (Saatgut)
Korsische Minze (Saatgut)
Mentha requienii
Die Zwergen-Teppichminze
Artikel-Nr.: MEN29X

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4,25 € *
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Kaukasische Geißraute (Pflanze)
Kaukasische Geißraute (Pflanze)
Galega orientalis
Duftende Blühstaude, sehr robust
Artikel-Nr.: GAL02

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blog.png Beiträge
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Räuchersalbei, afrikanisch (Pflanze)
Räuchersalbei, afrikanisch (Pflanze)
Salvia repens v. repens
Niedrige Sorte fürs Staudenbeet
Artikel-Nr.: SAL23

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Peperoncino 'Ciliegia Piccante' (Saatgut)
Peperoncino 'Ciliegia Piccante' (Saatgut)
Capsicum annuum
Dickfleischige Sorte aus Süditalien
Artikel-Nr.: CAP17X

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Apulischer Zirmet (Saatgut)
Apulischer Zirmet (Saatgut)
Tordylium apulum (Concylocarpus apulus)
Würze vom Mittelmeer
Artikel-Nr.: TOR01X

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Rainfarn, silber (Saatgut)
Rainfarn, silber (Saatgut)
Tanacetum niveum
Bildet schöne Tuffs mit weißen Blüten
Artikel-Nr.: TAN02X

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Anis-Minze (Pflanze)
Anis-Minze (Pflanze)
Mentha spicata var. anisata
Hier die echte Anisminze aus Frankreich
Artikel-Nr.: MEN84

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Salbei 'Mas de Lunes' (Pflanze)
Salbei 'Mas de Lunes' (Pflanze)
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Leuchtende Blütenkerzen im Juni
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Schlangenlauch (Brutzwiebeln)
Schlangenlauch (Brutzwiebeln)
Allium scorodoprasum
Heimische Wildkräuterwürze
Artikel-Nr.: ALL15X

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Lanzettsalbei (Pflanze)
Lanzettsalbei (Pflanze)
Salvia lanceolata
Augenschmaus und Gaumenfreude
Artikel-Nr.: SAL55

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Ananaskamille (Saatgut)
Ananaskamille (Saatgut)
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Würzkamille für die kreative Küche
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Zitronen-Bergminze (Saatgut)
Zitronen-Bergminze (Saatgut)
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Wie eine Mischung von Lavendel, Rose und Zitrone
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Basilikum 'Feines Grünes' (Saatgut)
Basilikum 'Feines Grünes' (Saatgut)
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Hochwachsende, feinlaubige Pflanzen
Artikel-Nr.: OCI33X

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Japanischer Lauch 'Shimonita' (Saatgut)
Japanischer Lauch 'Shimonita' (Saatgut)
Allium fistulosum 'Shimonita'
Die japanische Frühlingszwiebel
Artikel-Nr.: ALL28X

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Gelbdolde (Saatgut)
Gelbdolde (Saatgut)
Smyrnium olusatrum
Mittelalterlicher Pfefferersatz
Artikel-Nr.: SMY01X

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Kanarischer Salbei (Saatgut)
Kanarischer Salbei (Saatgut)
Salvia canariensis
Farbenfroher Dauerblüher
Artikel-Nr.: SAL39X

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Flaumiger Salbei (Pflanze)
Flaumiger Salbei (Pflanze)
Salvia officinalis ‘Crispa’
Kuriose Blätter im Crinkle-Look
Artikel-Nr.: SAL36

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rezept.png Rezepte
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Koreanische Sellerie, Seombadi* (Saatgut)
Koreanische Sellerie, Seombadi* (Saatgut)
Dystaenia takesimana
Großer Verwandter der Sellerie
Artikel-Nr.: DYS01X

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Salbei 'Shangri-La' (Saatgut)
Salbei 'Shangri-La' (Saatgut)
Salvia moorcroftiana x indica 'Shangri-La'
Duftender Staudensalbei
Artikel-Nr.: SAL35X

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Kretischer Thymian (Pflanze)
Kretischer Thymian (Pflanze)
Thymus species 'Fourni'
Eine auf Kreta heimische Wildform
Artikel-Nr.: THY63

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5,95 € *
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Ambramalve (Saatgut)
Ambramalve (Saatgut)
Abelmoschus moschatus
Moschusduft von einer Pflanze?
Artikel-Nr.: ABE01X

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Aufrechte Waldrebe (Pflanze)
Aufrechte Waldrebe (Pflanze)
Clematis recta
Duftstaude für trockene Lagen
Artikel-Nr.: CLE09

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6,80 € *
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Dänisches Löffelkraut (Saatgut)
Dänisches Löffelkraut (Saatgut)
Cochlearia danica
Salzliebendes Würzkraut mit Senfgeschmack
Artikel-Nr.: COC04X

sofort lieferbar

3,40 € *
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Zitronen-Tagetes (Pflanze)
Zitronen-Tagetes (Pflanze)
Tagetes nelsonii
Zitronig duftende Blätter
Artikel-Nr.: TAG14

vorrätig, lieferbar in ca. 1 Woche

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Japanischer Beifuß, Yomogi (Saatgut)
Japanischer Beifuß, Yomogi (Saatgut)
Artemisia princeps
Für japanische Reisbällchen - Mochi
Artikel-Nr.: ART38X

sofort lieferbar

3,40 € *
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Zimmerknoblauch, grün (Saatgut)
Zimmerknoblauch, grün (Saatgut)
Tulbaghia violacea
Intensives Aroma, schöne Blüten
Artikel-Nr.: TUL01X

sofort lieferbar

3,40 € *
blog.png Buch
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Salbei 'Shangri-La' (Pflanze)
Salbei 'Shangri-La' (Pflanze)
Salvia moorcroftiana x indica 'Shangri-La'
Duftender Staudensalbei
Artikel-Nr.: SAL35

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Haben Sie Fragen? Wir helfen ihnen gern! Bestell-Telefon: +49 (0) 4288 - 3001911 (Mo - Do von 8-13 und 14-16 Uhr) (Fr 8-13 Uhr)
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