Europäischer Queller (Saatgut)
Salicornia europaea
Artikel-Nr.: SAL73X
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Wild wächst er auch an der deutschen Nordsee, aber für den kommerziellen Bedarf wird er in den... mehr

Europäischer Queller (Saatgut)

Salzige, fleischige Blätter für die Meeresküche

Wild wächst er auch an der deutschen Nordsee, aber für den kommerziellen Bedarf wird er in den Niederlanden in Gewächshäusern kultiviert. Die fleischigen Blätter des einheimischen Quellers gibt es seit einigen Jahren auch frisch an der Fischtheke im Supermarkt. Die fleischigen und knackigen Triebspitzen schmecken erfrischend salzig und finden Verwendung als interessante Beilage für Fischgerichte; sowohl roh als auch gedünstet oder sauer eingelegt.

Queller lässt sich auch gut im Topf halten, und freut sich, wenn Sie ihm salziges Wasser geben. Etwa 2 Teelöffel Salz pro Liter Wasser sollten ausreichen. Weil er es so gerne feucht mag, lassen sie die Töpfe am besten gleich in einer ständig mit Wasser gefüllten Unterschale stehen. Wenn Sie auch im kommenden Jahr wieder ernten wollen, können Sie einfach ein paar Zweige ausreifen lassen. Die Pflanzen sät sich dann bereitwillig im Topf selbst aus.

Foto, Lizenz

Synonyme / Suchworte: Salzkraut, Seespargel, Meeresspargel, Friesenkraut

Produkteigenschaften

Haltbarkeit:einjährig
Höhe / Platzbedarf:10/20
Wasser:
Licht:

Aussaat

Aussaat von Februar bis August am besten in Gefäßen, die ständig in einer Schale mit Wasser stehen. Keimung erfolgt bei Wärme innerhalb weniger Tage. Ab und zu auch mit einer Salzlösung gießen (1 TL Salz / Liter)

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Bewertungen für "Europäischer Queller (Saatgut)"

Von: Christel Hoffmann Am: 29.05.2020

Queller im Topf

Hallo liebe Leute,
ganz lange hab ich gesucht danach, wie ich Queller bzw. Salicornia im Topf wachsen lassen kann.
Eure Beschreibung dazu ist einfach und präziese für mich, finde ich ganz super. Wünsche Euch ein wunterschönes Pfingstfest, eine wunderbare Zeit und vor allem; bleibt gesund.
Ganz viele Grüße aus Speyer
Christel Hoffmann

Von: Lundershausen,Heidi Am: 04.10.2016

Erster Versuch erfolgreich

Ich war skeptisch,schließlich ist Erfurt nicht die Nordsee.Aber wir konnten dreimal Queller genießen und die Nachbarn auch zum Kosten animieren.Der Samen ist gut aufgegangen und wir sind zufrieden.

Von: M. Hannusch Am: 20.08.2016

Kein Glück

Samen gut aufgegangen. Die kleinen Pflanzen wollten aber irgendwie nicht weiter wachsen. Nächstes Jahr 2. Versuch.

Von: Schauer Walter Am: 23.09.2015

Pflanzen stehen gut

Nach Aussaat entsprechend Anleitung sind nach kurzer Zeit sehr viele Samen gekeimt und angewachsen; ich schätze ca. 50%!
Habe noch nichts geernten, bin aber zufrieden.

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