Vorschau: Löffelkraut, ausdauernd (Saatgut)

Löffelkraut, ausdauernd (Saatgut)
Cochlearia glastifolia (Ionopsidium glastifolium)
auch als Pflanze erhältlich
Artikel-Nr.: COC02X
Liefergröße ~ 50 Samen

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Diese wenig bekannte Art des Löffelkrauts wächst an den Küstenstreifen Dänemarks und es lohnt... mehr

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Löffelkraut, ausdauernd (Saatgut)

Besonders ergiebige Würzpflanze

Diese wenig bekannte Art des Löffelkrauts wächst an den Küstenstreifen Dänemarks und es lohnt sich, mit dieser Pflanze sich ein bisschen näher zu beschäftigen. In den Brennpunkt der Aufmerksamkeit geraten ist die robuste Staude ursprünglich, als entdeckt wurde, dass die Pflanze besonders reich an Vitamin K (wichtig zur Blutstillung) ist - deutlich mehr jedenfalls als bei vielen anderen Kreuzblütlern, die ja auch schon für Ihren hohen Vitamin-K-Gehalt bekannt sind.

Im Gegensatz zum normalen Löffelkraut ist diese Pflanze sehr ausdauernd, während die Cochlearia officinalis oftmals einen heißen Sommer nicht überlebt. Das Aroma der Blätter ist typisch - aber zum Glück fehlt der bittere Beigeschmack. Jedenfalls in der kühleren Jahreshälfte. So wie auch beim normalen Löffelkraut schmecken die Blätter am allerbesten, wenn es kalt ist, also im Winter und Vor-Frühling.

Kommentar von Daniel Rühlemann, 26.09.2025

Nach langer Zeit gibt es wieder frisches Saatgut des mehrjährigen Löffelkrauts. Wir haben 3 Jahre warten müssen, weil in den letzten 3 Jahren unsere Mutterpflanzen fast gar nicht geblüht haben. Warum auch immer, die Natur ist manchmal launisch. Doch dieses Jahr war alles anders, die Pflanzen haben reichlich geblüht, wir haben eine reiche Saatguternte und ich freue mich, dass wir wieder frisches Saatgut anbieten können.

Überwinterung:

Frosthart

Produkteigenschaften