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Senfkresse (Pflanze)
- Lepidium latifolium
- Artikel-Nr.: LEP30
- Liefermonate Ende März - Okt.
- Liefergröße 9cm Topf
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Nach langer Zeit bieten wir diese würzstarke, winterharte Staude wieder an. Der Geschmack ist... mehr
Senfkresse (Pflanze)
Besonders robuste Form von Pfefferkraut
Nach langer Zeit bieten wir diese würzstarke, winterharte Staude wieder an. Der Geschmack ist aber mehr wie eine Mischung von Kresse und (Meerrettich-)Senf. Sie ist sehr ähnlich wie die Ausdauernde Gartenkresse (Pfefferkraut) und genauso leicht zu kultivieren. Nach meiner Erfahrung ist diese Art sogar robuster.
Nach der Ausbildung eines kräftigen Wurzelstocks kann man im Frühjahr die Blätter bleichen, in dem man eine Zeit lang einen großen Blumentopf darüberstülpt. Das schadet der robusten Staude nicht! Dann haben Sie zartere, auch etwas mildere Blätter, die sehr lecker schmecken an Salaten oder auf belegten Broten. Die Wurzeln lassen sich wie Meerrettich verwenden.
Natürlich kann man auch die nicht gebleichten Blätter in der Küche verwenden!
Damit Sie ordentlich ernten können wählen Sie einen Standort, der gut gedüngt und nicht zu trocken ist.
Synonyme / Suchworte:
Breitblatt-Kresse, Pfefferkraut, ausdauernde Gartenkresse, Pfefferkresse, Staudenkresse, Dittander, Pepperwort
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:100/40
- Wasser:
- Licht:
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