Kerbel

Der einjährige Kerbel ist ei typisches Frühlingskraut. Dann schmeckt er am besten. Der feine Geschmack erinnert an französischen Estragon. Aber auch ausdauernde wie der Myrrhenkerbel gehören dazu.

Und er kann verwildern, wie ich selbst gesehen habe. Wie schön! Denn dieses zarte Pflanzchen fügt sich überall ein. Im Jahr 2025 habe ich hier an einem licht bewaldeten Hang eine große Fläche zwischen den Bäumen gefunden, ich wollte es erst gar nicht glauben.