-
Mastixstrauch (Pflanze)
- Pistacia lentiscus
- Artikel-Nr.: PIS01
- Liefermonate April - Okt.
- Liefergröße 11cm Topf
-
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
9,35 € *
*Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandbeitrag
Mastix ist das kostbare Harz des Mastixstrauchs (Pistacia lentiscus). Die Gewinnung ist ein... mehr
Mastixstrauch (Pflanze)
Mastix-Blätter als mediterrane Würze
Mastix ist das kostbare Harz des Mastixstrauchs (Pistacia lentiscus). Die Gewinnung ist ein extrem mühsamer, monatelanger Prozess, die griechische Insel Chios ist dafür berühmt. Es wird kulinarisch in Süßspeisen und alkoholischen Getränken und auch medizinisch verwendet. Und natürlich als Räucherharz.
Tatsächlich lassen sich aber auch die Blätter des Mastixstrauchs in der Küche und Volksmedizin nutzen; - das ist einfacher als die Ernte des Mastixharzes.
Denn die Blätter des Mastixstrauchs sind sehr aromatisch und enthalten ätherische Öle, die geschmacklich an eine Mischung aus Harz, Pinie und Rosmarin erinnern.
In einigen mediterranen Regionen werden die Blätter ähnlich wie Lorbeerblätter verwendet. Man gibt sie in Eintöpfe, Saucen oder zu Fleischgerichten, für ein würzig-waldiges Aroma. Sie werden mitgekocht und vor dem Servieren entfernt.
Getrocknete Blätter gehen auch gut als Grillkraut für Fleisch und Fisch, was dem Grillgut eine ganz besondere, mediterrane Note verleiht.
Bei kühler Überwinterung bei 0-10°C verliert der Mastixstrauch oft seine Blätter. Das ist aber kein Grund zur Sorge, er treibt dann im Frühjahr wieder aus.
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:>150/40
- Wasser:
- Licht:
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Mastixstrauch (Pflanze)"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Ihre Frage zum diesem Artikel
Thymian 'Summerdreams®' Rose (Pflanze)
Thymus species
Fruchtiges Teerosenaroma
Artikel-Nr.:
THY70
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
5,95 €
*
Wollige Klette (Saatgut)
Arctium tomentosum
Bitteres Frühjahrsgemüse
Artikel-Nr.:
ARC12X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Xuong Song (Saatgut)
Blumea lanceolaria
Würzpflanze aus Vietnam
Artikel-Nr.:
BLU01X
sofort lieferbar
5,10 €
*
Österreichische Gemswurz (Saatgut)
Doronicum austriacum
Staude für feuchten Halbschatten
Artikel-Nr.:
DOR01X
sofort lieferbar
2,55 €
*
Thymian 'Summerdreams®' Spicy (Pflanze)
Thymus species
Markantes, starkes Aroma
Artikel-Nr.:
THY71
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
5,95 €
*
Zwerg-Mutterwurz (Pflanze)
Ligusticum mutellinoides f. roseum
Für den Zwergen-Kräuter-Garten
Artikel-Nr.:
LIG03
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
5,10 €
*
Rühlemann's Katalog 2026
Lassen Sie sich inspirieren
370 Seiten stark im DIN A4 Format
Artikel-Nr.:
KAT1
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
0,00 €
*
Zweifarbiger Buschklee (Pflanze)
Lespedeza bicolor
Bienenweide im Spätsommer
Artikel-Nr.:
LES02
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
9,35 €
*
Peltaria turkmena
Ernten Sie würzige Blätter im Winter
Artikel-Nr.:
PEL52
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
5,10 €
*
Kärntner Nudelminze (Pflanze)
Mentha x carinthiaca
Das Original mit langer Tradition
Artikel-Nr.:
MEN41
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
4,25 €
*
Kampferbaum (Pflanze)
Cinnamomum camphora
Fruchtiges Blattaroma für Gewürztee
Artikel-Nr.:
CIN01
zur Zeit nicht lieferbar
9,35 €
*
Ananas-Guave (Pflanze)
Feijowa sellowiana 'Triumph'
Leckere Blütenblätter, und dann Früchte
Artikel-Nr.:
FEI01
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
17,00 €
*
Pogostemon cablin
Schonmal Eiscreme mit Patchouli genascht?
Artikel-Nr.:
POG04
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
6,80 €
*
Aragonischer Wermut (Pflanze)
Artemisia herba-alba
Duftstarke Artemisie für die Aromatherapie
Artikel-Nr.:
ART42
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
6,80 €
*
Cistus incanus ssp. tauricus
Ein Antioxidans, besser als Tee und Rotwein
Artikel-Nr.:
CIS09
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
9,35 €
*
Beiträge
Wilde Sellerie (Pflanze)
Apium graveolens ssp. graveolens
Einheimische Würzpflanze
Artikel-Nr.:
API09
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
4,25 €
*
Sansho 'Purple Leaf' (Pflanze)
Zanthoxylum piperitum ‚Purple leaf‘
Aromatische Blattwürze im Frühling
Artikel-Nr.:
ZAN06
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
22,10 €
*
Hohe Katzenminze (Pflanze)
Nepeta nuda
Blühstaude für den Insektengarten
Artikel-Nr.:
NEP06
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
5,10 €
*
Goji-Beere 'Golden Honey' (Pflanze)
Lycium barbarum
Süße, fleischige, große Früchte
Artikel-Nr.:
LYC08
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
8,50 €
*
Salatbaum 'Chief Kubo's Prize' (Pflanze)
Abelmoschus manihot 'Chief Kubo's Prize'
Essbare Blätter aus der Südsee
Artikel-Nr.:
ABE04
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
12,75 €
*
Mariendistel (Saatgut)
Silybium marianum
Sehr schöne Blattzeichnung
Artikel-Nr.:
SIL11X
sofort lieferbar
1,70 €
*
Melaleuca alternifolia
Die berühmte Heilpflanze aus Australien
Artikel-Nr.:
MEL02
vorrätig, lieferbar in ca. 2-3 Wochen
9,35 €
*
Beiträge