Diese Knollen sind Kraftnahrung wie die echten Mandeln
Schon im antiken Ägypten wurden die mandelartigen Knöllchen (eigentlich Rhizome...) als Nahrungsmittel genossen und als Heilmittel bei Störungen des Fettstoffwechsels verordnet, denn es senkt den Cholesterinspiegel. Der Geschmack ist süß und erinnert an Kokosnuss.
Ausgepflanzt werden sollte erst nach den letzten Maifrösten. Ernten Sie so spät wie möglich im November/Dezember, wenn das Laub abstirbt. Schon während der Ernte werden Sie mit einem wunderbar erdigen Duft, fast wie Vetiver, belohnt, der den Wurzeln entströmt. Unempfindlich gegen Nässe und Trockenheit; jedoch ist ein sandiger Boden sehr von Vorteil, denn die Knöllchen lassen sich dann viel leichter reinigen: einfach durchsieben und waschen! Die Erdmandeln sind in frischem Zustand sehr resch (=knackig), können aber getrocknet monatelang aufbewahrt werden. In Spanien gibt es eine Eiscreme, die mit Erdmandel aromatisiert wird.
Aussaat der Erdmandeln – es sind eigentlich getrocknete Rhizome – ab Mitte April unter Glas. Auspflanzen dann ab Mitte Mai. Oder direkt in den Garten ab Anfang Mai im Abstand von ca. 20 cm.
Im Gegensatz zum ersten Versuch vor einigen Jahren auf eher lehmigen Boden hat es dieses Jahr bei uns auf lockerem, fast sandigem Boden, sehr gut geklappt, etwas über 500g aus den paar Knöllchen!
Von:IvonneAm:14.10.2017
Erdmandel
Bei mir sind die Erdmandeln gut angegangen. Es ist ein schönes Büschel geworden. Warte jetzt noch eine Weile bis das Laub welkt und dann werde ich sehen welchen Ertrag ich habe.
Ich freue mich jedenfalls auf meine Rhizome
Von:Monika ArasAm:24.10.2016
Lecker im Smoothie
Nachdem die Erdmandeln gut aufgegangen und dicht gewachsen sind, habe ich Mitte Oktober mal ein Paar ausgegraben. Egal ob roh verzehrt oder im Smoothie, mir schmecken sie. Werden nächstes Jahr auf jedenfall wieder angebaut!
Von:MargitAm:12.08.2016
Erdmandel
Die Samen sind sehr gut aufgegangen und wachsen sehr gut in meinem Garten. Kerne habe ich noch nicht geerntet
Von:Sabine Schmidt@gmx.deAm:07.09.2015
Muss noch abwarten
Leider sind nicht alle gekeimten und in den Boden gesteckte Keimlinge auch herausgekommen, dass könnte an meinen allgegenwärtigen Schnecken liegen, die nun da stehen haben jeweils aber nur einen Halmbüschel, ich hoffe das sieht unterirdisch besser aus.
Von:OstallgäuAm:02.08.2015
sehen lustig aus
Die Erdmandeln stehen noch ungeernetet im Gemüsebeet und wachsen gut und unproblematisch. Die Hitze haben sie gut überstanden. Konnte -Gott sei Dank- keinen Schneckenfraß feststellen. Somit haben wir unser Ziel erreicht! Bin gespannt wie sie schmecken.
Von:Alexander FrischAm:04.04.2015
super
Kommen schön.Nach einem Tag wässern direkt in Topf verpflanzt.
Von:H.PAm:17.07.2014
gut wie immer
Pflanzen haben sich gut entwickelt.
Von:Dieter FiebelkornAm:18.09.2013
Erdmandeln in froher Erwartung
Die Samen sind alle sehr schön aufgegangen, nach anfänglich etwas banger Befürchtugnen wegen der Wetterkabriolen. Jetzt, Mitte September, wachsen sehr schöne Grasbüschel. Wir sind gespannt auf die Ernte demnächst. Jedenfalls war es gutes Saatgut!
Von:SchradhaAm:05.09.2013
bin gespannt...!
Es haben so 90 % der gelieferten Trockenmandeln (1 Packung) gekeimt und mittlerweile haben sie rund anderthalb Quadratmeter meines Beetes mit dicht stehenden Grashalmen erobert.. sehr schön... bin gespannt auf die Ernte...
Von:Helga EberheißingerAm:20.08.2013
Erdmandel
Ganze Packung am 26.04.2013 gesäät, bisher ist die Hälfte sehr gut aufgegangen. Allerdings hat 2013 zu kalt/feucht angefangen. Bin trotzdem zuversichtlich auf eine reiche Ernte im September, die Halme sind bisher sehr stark.
Von:K. PistoraAm:20.09.2012
Gut gekeimt
Ich habe die Erdmandeln eingeweicht und eingepflanzt, aber ich habe vermutlich zuviele in einen Topf getan. Mittlerweile wachsen zu den gekeimten auch neue Pflänzchen und ich bin schon auf die Ernte gespannt. Sehr schön.
Von:P.WAm:01.08.2012
Erdmandeln eben....
Die gelieferten trockenen Erdmandeln haben sich sehr gut entwickelt und nahezu 100% haben angetrieben.
Allerdings sollte man die gelieferten, trockenen Erdmandeln zuvor unbedingt mindestens 12 Std. eher mehr, wässern um die Keimquote zu erhöhen.
Von:Birgit StübeAm:10.07.2012
muss noch abwarten
Wächst bisher gut, habe natürlich noch nicht geerntet
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