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Epazote (Pflanze)
- Chenopodium ambrosioides
- auch als Saatgut erhältlich
- Artikel-Nr.: CHE11
- Lieferzeit Mitte Apr. - Okt.
- Liefergröße 8cm Topf
Es soll mindestens ein Dutzend Arten Epazoté geben. Die hier als Pflanze angebotene ist eine von... mehr
Epazote (Pflanze)
Ausgezeichnet für mexikanische Bohneneintöpfe
Es soll mindestens ein Dutzend Arten Epazoté geben. Die hier als Pflanze angebotene ist eine von zwei Sorten, die ich vor Jahren versuchsweise angebaut hatte. Sie ist ausdauernd und hat das feinere Aroma. Vor allem die winzigen Blüten, die in großer Zahl in den Blattachseln erscheinen, haben einen süß-herben Zitrusduft.
Diese, und auch die Blätter sind ein Hauptgewürz in der mexikanischen Küche. Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass das Kraut Bohnen- und anderen Hülsenfruchtgerichten nicht nur ein einmaliges, exotisches Aroma verleiht, sondern auch erheblich die Verdauung verbessert! In Mexiko auch ein verbreitetes Unkraut. Ein Nebeneffekt, der in heißen Ländern Bedeutung hat: Es hält den Darm von Parasiten frei.
Synonyme / Suchworte:
aztek.: Epazotl
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:160/60
- Wasser:
- Licht:
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Bewertungen für "Epazote (Pflanze)"
Von:
Ursula Haase
Am:
19.08.2016
Empfehlenswert!
Die Pflanze kam in so stattlicher Größe an, dass wir sie kurze Zeit nach dem Umtopfen beernten und ein köstliches Reisgericht damit zaubern konnten. Den Winter hat sie tatsächlich am relativ dunklen Fenster im kühlen Gästezimmer überstanden. Die Blätter verloren zwar ihre Farbe, da ich düngemäßig zu dem Zeitpunkt noch "unterbelichtet" war, aber nun hat sie sich auf dem Balkon gut erholt, so dass bald wieder geerntet werden kann.
Ein sehr zu empfehlendes Gewächs!
Von:
Ursula Isberner
Am:
07.09.2015
überraschend köstlich
Vielseitig verwendbar in Eintöpfen! Lecker zitronig! Wächst in der Sonne sehr üppig, hat aber auch immer Durst!
Wurde leider sehr spät versandt.
Von:
MiHa
Am:
02.09.2013
Tolles Gewächs
Entwickelte sich großartig bei voller Sonne im Beet. Schmeckt etwas gewöhnungsbedürftig, aber für experimentierfreudige eine Bereicherung.
Von:
el lobo
Am:
28.08.2013
Gewürzpflanze "Epazote"
Die Pflanze kam leider etwas verspätet an und sah erst nich besonders gut aus.
Das war im Mai - inzwischen ist sie zu einem Fast-Strauch herangewachsen!
80 cm hoch und 60 cm breit, sieht sehr gut aus und schmeckt als Gewürz zu verschiedensten Speisen (Salat, Pizza oder aufs Pausenbrot) ausgezeichnet.
Ich bin sicher jede Menge davon trocknen zu können - für den Winter und auch
Samen zu gewinnen.
Also ein voller Erfolg!!!
Danke!
MfG
Wulf Gasser
Von:
Rebeca Cruz
Am:
06.10.2011
Leider etwas enttäuschend
Ich habe vor ein paar Wochen 2 Pflanzen bestellt, doch leider kam die eine schon ausgetrocknet an, die zweite hat nicht die 2 Wochen gehalten. Ich wollte eine neue Pflanze bestellen, aber ich musste leider feststellen dass sie ausverkauft sind.
Von:
Zumi
Am:
27.07.2011
Epazote
Super Geschmack, nicht nur zu Bohnen. Kann man gut trocknen, dann hat man im Winter auch noch was davon.
Von:
Arno Vogler
Am:
15.07.2011
Prima Wachstum-etwas enttäuschend im Geschmack
Die Pflanzen wuchsen sofort gut an.( Sonniger Standort) Mittlerweile nach ca 3 Monaten sind sie ca. 1,20 m hoch und blühen demnächst. Die Blätter verleihen Bohnen einen definitiv eigenen Geschmack. Allerdings hätte ich ihn nicht als typisch mexikanisch eingeordnet. Vielleicht liegt es an der Erde.Mal sehen wie sie nächstes Jahr schmeckt.
Von:
Michael Feldhaus
Am:
20.10.2010
würzig, exotisch, gesund
Epazote ist das Bohnenkraut! An allen Bohnen- und Linsengerichten! Es gibt einen neuartigen Geschmack, riecht toll und noch viel besser: es bekämpft wirkunsvoll Blähungen! Nur zu empfehlen!
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