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Basilikum 'Toscano' (Saatgut)
- Ocimum basilicum
- Artikel-Nr.: OCI51X
- Liefergröße ~ 500 Samen
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Toskanisches Basilikum ist der Inbegriff des italienischen Sommers auf der Zunge. Wenn man in... mehr
Basilikum 'Toscano' (Saatgut)
Das toskanische Basilikum
Toskanisches Basilikum ist der Inbegriff des italienischen Sommers auf der Zunge. Wenn man in der Toskana von Basilikum spricht, meint man nicht die kleinen, schüchternen Blättchen, die man oft im Supermarkt findet, sondern diese imposante, charakterstarke Variante.
Die Blätter können bei guter Kultur riesig werden (fast handtellergroß). Sie sind hellgrün und stark gewellt oder blasig. Es ist deutlich milder und lieblicher im Geschmack als das klassische „Genovese“. Die typische Pfeffernote ist dezenter, trotzdem ausgesprochen aromatisch.
VERWENDUNG IN DER KÜCHE
In der Toskana ist Basilikum nicht nur Deko, sondern eine Hauptzutat. Da die Blätter so groß sind, eignen sie sich perfekt für Panzanella: Der klassische toskanische Brotsalat. Hier wird das Basilikum grob zerrupft und gibt dem eingeweichten Brot das Aroma. Und für Pappa al Pomodoro: In dieser sämigen Tomatensuppe darf Basilikum keinesfalls fehlen – es wird oft erst ganz am Ende hinzugefügt, damit das Aroma frisch bleibt. Oder denken Sie an Involtini: Wegen der Größe der Blätter kann man das toskanische Basilikum wunderbar nutzen, um kleine Mozzarella-Bällchen oder Kirschtomaten darin einzuwickeln.
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:80/30
- Wasser:
- Licht:
Aussaat
Lichtkeimer. Saat nur andrücken und feucht und warm halten. Nach Keimung evtl. mit etwas Erde übersieben. Jungpflanzen nicht zu feucht halten. Temperaturen nicht unter +10°C.
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Bewertungen für "Basilikum 'Toscano' (Saatgut)"
Von:
Thomas H.
Am:
22.08.2017
Tolles Kraut!!!
Geschmacklich super!
Von:
Norbert Parsch
Am:
02.08.2012
Gut gekeimt, gut gewachsen
Viele Samen aufgegangen, trotz schlechten Wetters gut gewachsen
Von:
Mirjam Seele
Am:
21.07.2011
wächst sehr freudig
die Samen keimen sehr reichhaltig. Ich habe sie im Topf zu eng ausgesäht, da ich dachte, es geht bestimmt nicht alles an, aber doch. Bisher sehen die Plänzchen sehr propper aus.
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