Diese Sorte hat es in sich: das beste Aroma aller Zatararten überhaupt. Das Aroma ist wie eine... mehr
Zatar Sahrawi (Pflanze)
Von allen Zatar-Arten das schärfste Aroma
Diese Sorte hat es in sich: das beste Aroma aller Zatararten überhaupt. Das Aroma ist wie eine Mischung aus einem extrem würzigen Bohnenkraut mit einem starken Oregano: Umwerfend! Wächst vom Orient bis nach Griechenland auf sonnigen relativ trockenen Böden.
Beschreibung und Rezept in WELTKRÄUTERKÜCHE (Buch)
Synonyme / Suchworte:
Zahter, Zater, Zaatar, Za'atar, Kara Kekik, Acı Kekik, Za'tar Sebele ( زعتر سبلة )
| Duft & Geschmack: | stark oreganoartig |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:halbfrostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:30/25
- Wasser:
- Licht:
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Bewertungen für "Zatar Sahrawi (Pflanze)"
Von:
Dr. Udo Junghans
Am:
27.12.2020
Bin begeistert
Pflanze steht im Topf im Bad am Südfenster und entwickelt sich prächtig. Es ergibt genug Material zum ernten. Ich erfreue mich jeden Tag am Duft.
Von:
Michaela Jegodtka
Am:
22.09.2015
Zuversicht
gut angewachsen, Geduld und Pflege, excellent für die Küche
Von:
Anne Bergmann
Am:
05.08.2015
Orient lässt grüßen
Der Anfang war sehr viel versprechend. Leider gab sie dann in der großen Hitze trotz guter Pflege auf. Ich versuche es noch mal, da das Gewürzerlebnis super war.
Von:
Kerstin Jäger
Am:
29.07.2015
Blüht reichlich, wächst langsam
Kann mich bezüglich des Wachstums nur meinen Vorrednerinnen und -rednern anschließen: die Pflanze sieht sehr gesund aus, blüht wunderhübsch und reichlich in einem schönen kräftigen Lila, aber ernten (ausser einer winzigen Verkostung) tue ich noch nicht, da noch so klein. Vielleicht aber wäre ein vorsichtiges Schneiden wachstumsfördernder? Ich trau mich nicht...
Von:
PalmenAnna
Am:
29.05.2015
Arabisches Aroma
Ich liebe Zatar! Das Aroma ist in vielen Gerichten nicht wegzudenken! Leider wächst das Pflänzchen bei mir nur sehr, sehr langsam - vielleicht liegt es am falschen Standort. In einem Jahr ausgepflanzt, im nächsten Jahr im Kübel gehalten - beides ohne große Erfolge. Ich kann ernten, aber irgendwann ist es mit der Ernte vorbei, weil die Pflanze im Wachstum nicht nachkommt. Ich weiß nicht so recht, mag sie die Sonne, mag sie feucht stehen, mag sie es trocken - alle "Tests" gingen bisher daneben; leider ist es mir auch noch nicht gelungen, die Pflanze über den Winter zu bekommen. Schade! Neues Jahr, neues "Glück"?!
Von:
Joachim
Am:
24.04.2013
Der Geschmack der Phrygana...
Hat mit dem syrischen Oregano als einzige der von Ihnen angebotenen Zaatar-Arten den letzten Winter (2012/13) überlebt, trotz später Pflanzung Ende Oktober!!! Der Zaatar hat keinerlei Winterschutz erhalten und hat den Winter absolut unbeschadet überstanden. In unserer klimatisch begünstigten Gegend (Mittelrheintal) gab es dieses Jahr einige Tage Schnee, ein paar Tage Dauerfrost bis ca. -10 Grad und viel Regen. Ausgeplanzt ist er an einem NW-Hang mit gut drainiertem Schieferboden (alter Weinberg) und voller Sonne ab mittags. Erinnert mich von den Blättern her ein bisschen an Bergbohnenkraut, vielleicht gibt es da ja irgendwelche Parallelen bzgl. der Winterhärte...? Der Geschmack ist umwerfend, wie eine Mischung aus Bohnenkraut, Thymian und griech. Oregano und das ganze doppelt so intensiv!
Alle anderen Zatar Arten (Corrido-Thymian, Zaatar Parsi sowie arabischer Majoran und -Oregano sind leider kläglich gescheitert, obwohl ich diese Arten schon im Juni ausgepflanzt hatte!
Von:
Sabine
Am:
23.07.2011
Schöne Pflanze
Die Blüten schmecken lecker und meine Pflanze wächst und wächst .... Kann ich nur empfehlen :-)
Von:
Christina Sammet
Am:
20.07.2011
sehr gut
sehr schöne Blüten, tolles Aroma wächst nur zu langsam, aber nach der Blüte viele, viele neue Verzweigeigungen
Von:
Tanja Eckert
Am:
08.07.2011
Eine sehr schöne, noch seltene Pflanze im Kräuterbeet. Tolle Blüte!
Von:
Peter Elsäßer
Am:
07.07.2011
xxx
Unglaubliches Aroma. Habe eine Kräuterbutter daraus zubereitet. Sagenhaft zu gegrilltem Fleisch. Leider ist die Pflanze (noch ?) nicht sehr wüchsig.
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