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Duftaroma: Thymian, Oregano

Das vielleicht typischste Aroma der mediterranen Küche. Ich zähle hier auch den duftverwandten Oregano dazu. Natürlich gibt es enorm viele Duftnuancen, die das Duftleben spannender machen. Dieses Aroma hält sich erstaunlich gut nach dem Trocknen der Blätter.

Das vielleicht typischste Aroma der mediterranen Küche. Ich zähle hier auch den duftverwandten Oregano dazu. Natürlich gibt es enorm viele Duftnuancen, die das Duftleben spannender machen. Dieses... mehr erfahren »
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Duftaroma: Thymian, Oregano

Das vielleicht typischste Aroma der mediterranen Küche. Ich zähle hier auch den duftverwandten Oregano dazu. Natürlich gibt es enorm viele Duftnuancen, die das Duftleben spannender machen. Dieses Aroma hält sich erstaunlich gut nach dem Trocknen der Blätter.

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Kirgisischer Oregano (Pflanze)
Kirgisischer Oregano (Pflanze)
Origanum tytthantum
Große Blätter, auch bei wenig Sonne
ORI11

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Kugelthymian, weiß blühend (Pflanze)
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Thymus vulgaris var.
Weiße Polster mit winzigen Blättchen
THY33

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Zatar Sahrawi (Pflanze)
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Thymbra spicata
Von allen Zatar-Arten das schärfste Aroma
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Bergbohnenkraut, zitronig (Pflanze)
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Satureja montana ssp. citriodora
Geben Sie Gegrilltem die besondere Note
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Französischer Thymian (Saatgut)
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Thymus vulgaris
Kleine Pflanzen mit starkem Aroma
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Goldmelisse, purpur (Indianernessel) (Pflanze)
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Monarda didyma
Unsere eigene, sehr wüchsige Auslese
MON02

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Jamaicathymian, grün (Pflanze)
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Jamaicathymian, grün (Pflanze)
Coleus amboinicus
Ein Thymian der auch im Winter wächst
COL01

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Lavendelthymian (Pflanze)
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Thymus thracicus
Robuste Sorte mit harzigem Aroma
THY14

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Griechische Myrte (Pflanze)
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Myrtus communis
Schöner, weißblühender Strauch
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Wonach duftert er denn nur? - Ein "Conversation Piece"
Französischer Bergthymian (Pflanze)
Thymus „Garrigues“
Der Duft der französischen Garrigue
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Kreta-Majoran (Pflanze)
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Origanum dictamnus
Schöne, rosa Blüten über weißfilzigem Laub
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Pinienduft-Thymian (Pflanze)
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Thymus vulgaris „Pinewood“
Einzigartiges, harziges Aroma
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Blumen-Oregano (Pflanze)
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Origanum vulgare x laevigatum ‘Aromatico’
Viele Blüten den ganzen Sommer lang
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Ysop, weiß blühend (Pflanze)
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Hyssopus officinalis ‘Alba’
Buschige Pflanze mit langen Blütenrispen
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Feldthymian (Saatgut)
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Thymus pulegioides
Ein heimischer Thymian aus bergigen Gefilden
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Brautmyrte (Pflanze)
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Myrtus communis 'Microphylla'
Buschig wachsend, bonsaigeeignet
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Kretischer Oregano (Pflanze)
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Origanum creticum, O. vulg. ssp.hirtum
Pfeffriges Würze von den griechischen Inseln
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Oswegokraut (Pflanze)
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Monarda fistulosa ssp. menthifolia
Würzkraut der Hopi-Indianer
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Goldmelisse 'Trinity Purple' (Indianernessel) (Pflanze)
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Monarda fistulosa x didyma
Schöne, große Blüten
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Bohnenkraut (Saatgut)
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Satureja hortensis
Wächst schnell und bleibt zart
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Syrischer Oregano (Zatar) (Pflanze)
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Origanum syriacum
Graue Blätter mit besonders herbem Aroma
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Ysop, rosa blühend (Saatgut)
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Hyssopus officinalis ‘Rosea’
Kompakte Sorte mit üppiger Blüte
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Monarda „Bergamo“ (Saatgut)
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Monarda x hybrida „Bergamo“
Schön und nützlich zugleich: die Blüten
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Oregano-Lavendel (Saatgut)
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Würziger Lavendel für den Oreganofreund
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Wildes Bergamott (Saatgut)
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Monarda fistulosa
Blätter verwendet man wie Oregano
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Salz-Alant (Pflanze)
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Inula crithmoides
Sukkulentes, schnellwachsendes Salatkraut
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Jamaicathymian, weißbunt (Pflanze)
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Coleus amboinicus v. variegatus
Diese kompakte Art ist auch robuster
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Bohnenkraut 'Saturn' (Saatgut)
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Satureja hortensis
Zartblättrige, ölreiche Sorte
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Bohnenkraut 'Aromata' (Saatgut)
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Satureja hortensis
Kompakte Sorte mit viel Aroma
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Zatar Corido, Kopfiger Thymian (Pflanze)
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Thymbra capitata (Coridothymus capitatus)
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Pebrella, Pfeffer-Thymian (Pflanze)
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Pebrella, Pfeffer-Thymian (Pflanze)
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Gelbe Monarde (Saatgut)
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Monarda punctata
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Thymian 'Precompa' (Pflanze)
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Küchenthymian mit eigenem Aroma
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Thymian 'Giant Pale Laye' (Pflanze)
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Thymian 'Giant Pale Laye' (Pflanze)
Thymus 'Giant Pale Laye'
Der französische duftende Teppichthymian
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Hyssopus officinalis ‘Alba’
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