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Penicillinkraut (Pflanze)
- Alternanthera brasiliana
- auch als Saatgut erhältlich
- Artikel-Nr.: ALT24
- Liefermonate Mitte April - Okt.
- Liefergröße 8cm Topf
In Brasilien wird es auch „pflanzliches Penicillin“ genannt. Penicillinkraut ist eine in ganz... mehr
Penicillinkraut (Pflanze)
Wüchsiges, essbares Heil- und Färbekraut
In Brasilien wird es auch „pflanzliches Penicillin“ genannt. Penicillinkraut ist eine in ganz Südamerika beliebte und verbreitete Heilpflanze. Es ist anscheinend nützlich gegen Infektionen und wird eingesetzt bei Erkältungen, Blasenentzündungen und sogar als Aphrodisiakum. Allgemein gilt es als entzündungshemmend und antibakteriell.
Weiche, rotglänzende Blätter können gedünstet auch als Spinat gegessen werden. Die Kochbrühe entwickelt dabei eine intensive pupurrote Färbung. Ich habe es noch nicht ausprobiert, aber ich denke, damit könnte man doch allerlei Sachen färben, oder?
Synonyme / Suchworte:
brasil.: Erva penicilina
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:100/40
- Wasser:
- Licht:
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Bewertungen für "Penicillinkraut (Pflanze)"
Von:
Dr. Schwartau
Am:
15.08.2025
? Wunderkraut aus Südamerika – meine Erkältung war in drei Tagen Geschichte! ?
Ich bin absolut begeistert vom Penicillinkraut! Nachdem ich tagelang mit einer hartnäckigen Erkältung zu kämpfen hatte und nichts wirklich geholfen hat, habe ich dieses brasilianische „pflanzliche Penicillin“ ausprobiert – und was soll ich sagen? Innerhalb von drei Tagen waren meine Symptome wie weggeblasen. Kein Husten, kein Schnupfen, keine Abgeschlagenheit mehr. Ich fühlte mich wieder fit und voller Energie!
Die Pflanze selbst ist wunderschön – kräftig wachsend mit rotglänzenden, weichen Blättern, die nicht nur heilend wirken, sondern auch essbar sind. Ich habe sie gedünstet wie Spinat zubereitet, und die Kochbrühe färbt sich dabei intensiv purpurrot – ein echter Hingucker! Ich kann mir gut vorstellen, damit auch kreative Gerichte oder sogar Textilien zu färben.
Was mich besonders überzeugt hat:
• ? Natürlich und effektiv: Keine Chemie, keine Nebenwirkungen – einfach pure Pflanzenkraft.
• ? Antibakteriell & entzündungshemmend: Die Wirkung war deutlich spürbar.
• ?️ Kulinarisch vielseitig: Als Gemüse und Färbemittel einsetzbar.
• ? Traditionell bewährt: In Südamerika seit langem geschätzt – jetzt auch bei mir ein fester Bestandteil der Hausapotheke.
Ich kann das Penicillinkraut jedem empfehlen, der auf natürliche Heilmittel setzt und seinem Körper etwas Gutes tun möchte. Für mich war es ein echter Gamechanger – und ich werde es definitiv wieder verwenden, nicht nur bei Erkältungen!
Hier ein erfolgreiches Rezept:
Purpurrotes Penicillinkraut-Risotto
Ein Hingucker auf dem Teller – und voller gesunder Pflanzenkraft.
Zutaten:
• 1 Tasse Risottoreis
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 8–10 Penicillinkrautblätter
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Weißwein (optional)
• Salz, Pfeffer, etwas Zitronenzeste
Zubereitung:
1. Penicillinkrautblätter in etwas Wasser 10 Minuten köcheln, dann abseihen und Kochwasser aufbewahren.
2. Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, Reis hinzufügen und kurz mitrösten.
3. Mit Weißwein ablöschen, dann nach und nach Gemüsebrühe und das purpurrote Penicillinkrautwasser zugeben.
4. Unter Rühren garen, bis der Reis cremig ist.
5. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenzeste abschmecken. Optional: ein paar geröstete Blätter als Topping.
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