-
Mutterwurz (Pflanze)
- Ligusticum mutellina
- auch als Saatgut erhältlich
- Artikel-Nr.: LIG04
- Lieferzeit Ende März - Okt.
- Liefergröße 8cm Topf
-
Mutterwurz wird, wie auch Bärwurz in den bayrischen Bärwurzereien zu Bärwurzschnaps... mehr
Mutterwurz (Pflanze)
Eine seltene, kostbare Art Bärwurz
Mutterwurz wird, wie auch Bärwurz in den bayrischen Bärwurzereien zu Bärwurzschnaps verarbeitet, und abgefüllt in die typischen Steingutflaschen. Dieser Schnaps heißt aber immer einfach nur „Bärwurz“, auch wenn Mutterwurz drin ist, und gilt als das bayrische Nationalgetränk! Aber ist ja auch kein Wunder, denn beide Pflanzen sehen ähnlich aus, sind im Geschmack ähnlich, doch die Mutterwurz ist seltener, und ist deswegen auch noch kostbarer als Bärwurz (botanisch: Meum athamanticum).
Die Mutterwurz ist auch etwas milder, runder im Geschmack. Wild wächst sie auf der Alm, und gilt da als ein ausgesprochen nahrhaftes, und gesundes Futterkraut. Außer an Schnäpsen, Kräuterlikören und anderen Spirituosen wird die Wurzel und das dillartige Laub der Mutterwurz auch zum Würzen von Suppen und Gemüse und Käse verwendet, oder als Tee zur Magenberuhigung getrunken. Die Staude läßt sich leicht nach einiger Zeit durch Teilung vermehren.
Synonyme / Suchworte:
Alpen-Mutterwurz
| Überwinterung: | Frosthart |
Produkteigenschaften
- Haltbarkeit:frostfest, ausdauernd
- Höhe / Platzbedarf:50/30
- Wasser:
- Licht:
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Bewertungen für "Mutterwurz (Pflanze)"
Von:
A. Bartels
Am:
28.07.2015
kräftige Pflanze
Ich habe eine sehr kräftige Pflanze erhalten,
die inzwischen schon nachbestellt wurde.
Mutterwurz und Bärwurz verwenden wir jetzt immer in der Kräuterbutter und sämtliche Gäste rätseln, was es für ein angenehmer und unbekannter Geschmack das ist.
Aber VORSICHT: da sehr aromatisch nur in Maßen verwenden!
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
FAQ bei Anfrage
Winterkresse, Wildform (Saatgut)
Barbarea vulgaris
Wildform der Barbarakresse
Artikel-Nr.:
BAR03X
später bestellbar
1,60 €
*
Rote Taubnessel (Pflanze)
Lamium purpureum
Einheimisches Heilkraut, leicht zu ziehen
Artikel-Nr.:
LAM01
später bestellbar
4,00 €
*
Hochland-Baumwolle (Saatgut)
Gossypium barbadensis
Schöne gelbe Malvenblüten im Sommer
Artikel-Nr.:
GOS04X
lieferbar
2,40 €
*
Orientalischer Knöterich (Saatgut)
Persicaria orientalis (Polygonum orientalis)
Wunderschöne Heilpflanze für den Garten
Artikel-Nr.:
PER31X
lieferbar
4,00 €
*
Wilde Baumwolle (Saatgut)
Gossypium hirsutum
Baumwolle ist auch eine Heilpflanze
Artikel-Nr.:
GOS03X
lieferbar
2,40 €
*
Gelber Sonnenhut (Pflanze)
Ratibida columnifera
Schöne Wirkung auf großen Flächen
Artikel-Nr.:
RAT01
bestellbar
4,80 €
*
Bärwurz (Pflanze)
Beiträge
Rezepte
Buch
Meum athamanticum
Zarte Blätter - bärenstarker Geschmack
Artikel-Nr.:
MEU01
bestellbar
6,40 €
*
Beiträge
Rezepte
Buch
Meisterwurz (Pflanze)
Peucedanum ostruthium
Mittelalterliches Würzkraut
Artikel-Nr.:
PEU01
bestellbar
5,60 €
*
Sanikel (Pflanze)
Sanicula europaea
Heilkraut, heimisch in unseren Wäldern
Artikel-Nr.:
SAN30
bestellbar
5,60 €
*
Sedanina (Pflanze)
Rezepte
Buch
Apium nodiflorum (Helosciadum nodiflorum)
Zartes Grün für Green Smoothies das ganze Jahr
Artikel-Nr.:
API08
bestellbar
4,80 €
*
Rezepte
Buch
Angelica archangelica
Heil- und Würzpflanze der nordischen Breiten
Artikel-Nr.:
ANG01
bestellbar
4,80 €
*
Beiträge
Rühlemann's Katalog 2023
Lassen Sie sich inspirieren
370 Seiten stark im DIN A4 Format
Artikel-Nr.:
KAT1
lieferbar
0,00 €
*
Agastache mexicana
Zitronig schmeckende eßbare Blüten
Artikel-Nr.:
AGA09
bestellbar
6,40 €
*
Beiträge
Rezepte
Buch
Ocimum canum x basilicum
Unsere eigene, robuste Aroma-Auslese!
Artikel-Nr.:
OCI44
bestellbar
5,60 €
*
Beiträge
Rezepte
Römischer Bertram (Pflanze)
Beiträge
Anacyclus pyrethrum
Kleine Staude mit weißen Blüten
Artikel-Nr.:
ANA11
bestellbar
4,00 €
*
Beiträge
Monarda fistulosa x tetraploid
Blätter mit einzigartigem Rosenduft
Artikel-Nr.:
MON09
bestellbar
6,40 €
*
Rezepte
Cistus incanus ssp. tauricus
Ein Antioxidans, besser als Tee und Rotwein
Artikel-Nr.:
CIS09
bestellbar
8,80 €
*
Beiträge
Gynostemma pentaphyllum
Es wirkt wie Ginseng - aber besser als Ginseng
Artikel-Nr.:
GYN01
bestellbar
7,20 €
*
Beiträge
Rezepte
Origanum x majoricum
Sehr schöne, aromatische Sorte
Artikel-Nr.:
ORI02
bestellbar
6,40 €
*
Rezepte
Arnika (Pflanze)
Arnica chamissonis ssp. foliosa
Heilsames Kraut bei Verletzungen
Artikel-Nr.:
ARN01
bestellbar
6,40 €
*
Sideritis syriaca
Kostbare Teepflanze mit edlem Aroma
Artikel-Nr.:
SID01
bestellbar
6,40 €
*
Beiträge
Anis-Ysop (Pflanze)
Beiträge
Rezepte
Agastache anisata
Leckere Tee- und Gewürzpflanze
Artikel-Nr.:
AGA01
bestellbar
4,80 €
*
Beiträge
Rezepte